op deze pagina:
- Wat is het verschil tussen een portie en een portie?
- hoeveel moet ik eten?
- Hoe kan het voedseletiket Nutrition Facts mij helpen?
- Hoe kan ik bijhouden hoeveel ik eet?
- Hoe kan ik voedsel porties thuis beheren?
- Hoe kan ik porties beheren tijdens het eten?
- Hoe kan ik porties beheren en goed eten als het geld krap is?,
- klinische studies
om een gezond gewicht te bereiken of te behouden, is hoeveel u eet net zo belangrijk als wat u eet. Weet je hoeveel eten genoeg is voor jou? Begrijp je het verschil tussen een portie en een portie? De onderstaande informatie legt porties en porties uit, en geeft tips om u te helpen net genoeg voor u te eten.
Wat is het verschil tussen een portie en een portie?
een portie is hoeveel voedsel u in één keer wilt eten, in een restaurant, uit een pakket of thuis. Een portie, of portiegrootte, is de hoeveelheid voedsel die vermeld staat op de voedingsfeiten van een product, of voedseletiket (zie Figuur 1 hieronder).
verschillende producten hebben verschillende portiematen, die kunnen worden gemeten in kopjes, ounces, gram, stukken, plakjes of nummers—zoals drie crackers., Een portiegrootte op een voedseletiket kan meer of minder zijn dan de hoeveelheid die u zou moeten eten, afhankelijk van uw leeftijd, gewicht, of u man of vrouw bent en hoe actief u bent. Afhankelijk van hoeveel u kiest om te eten, kan uw portie grootte wel of niet overeenkomen met de portie grootte.
figuur 1. Bijgewerkt voedingsfeiten Label
als gevolg van updates van het voedingsfeiten-etiket in Mei 2016 kunnen sommige portiematen op voedseletiketten groter of kleiner zijn dan voorheen (zie Figuur 2 hieronder). Bijvoorbeeld, een portie grootte van ijs is nu 2/3 kopje, in plaats van 1/2 kopje. Een portie grootte van yoghurt is 6 ounces in plaats van 8 ounces. De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) veranderde sommige voedsel en drank portie maten, zodat de etiketten beter overeenkomen met hoeveel mensen eigenlijk eten en drinken.
Figuur 2., Veranderingen in de FDA-portiegrootte
portiegrootte en porties per container
Ga terug naar het bijgewerkte voedseletiket in Figuur 1 hierboven. Om te zien hoeveel porties een container heeft, zou u controleren “porties per container” vermeld aan de bovenkant van het etiket boven “portie grootte.”De portie grootte is 2/3 kopje, maar de container heeft acht porties., Als je twee porties eet, of 1 1/3 kopjes, moet je het aantal calorieën en voedingsstoffen verdubbelen dat op het voedseletiket staat om te weten hoeveel je echt krijgt. Als u bijvoorbeeld twee porties van dit product eet, neemt u 460 calorieën op:
230 calorieën per portie x twee porties gegeten = 460 calorieën
hoeveel moet ik eten?
hoeveel calorieën u elke dag nodig hebt om gewicht te verliezen of uw gewicht op peil te houden, hangt af van uw leeftijd, gewicht, metabolisme, of u man of vrouw bent, hoe actief u bent en andere factoren., Bijvoorbeeld, een vrouw van 150 pond die veel calorieën verbrandt door intense fysieke activiteit, zoals snel hardlopen, meerdere keren per week zal meer calorieën nodig hebben dan een vrouw van ongeveer dezelfde grootte die slechts één keer per week voor een korte wandeling gaat.
de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen 2015-2020 kunnen u een idee geven van hoeveel calorieën u elke dag nodig heeft op basis van uw leeftijd, geslacht en lichaamsbeweging. Gebruik de Body Weight Planner tool om uw eigen calorie-en lichaamsbeweging plannen te maken om u te helpen uw doel gewicht te bereiken en te behouden.,
Hoe kan het voedingsfeiten-voedseletiket mij helpen?
het voedseletiket van de FDA wordt op de meeste verpakte levensmiddelen gedrukt. Het voedsellabel is een snelle manier om de hoeveelheid calorieën en voedingsstoffen in een bepaalde hoeveelheid voedsel te vinden. Bijvoorbeeld, het lezen van voedseletiketten vertelt u hoeveel calorieën en hoeveel vet, eiwit, natrium, en andere ingrediënten in één voedsel serveren., Veel verpakte voedingsmiddelen bevatten meer dan een enkele portie. Het bijgewerkte voedseletiket vermeldt het aantal calorieën in één portiegrootte in grotere opdruk dan voorheen, zodat het gemakkelijker te zien is.
andere nuttige gegevens op het voedseletiket
het voedseletiket bevat andere nuttige informatie over wat er in één voedsel portie zit. Bijvoorbeeld, een portie op het voedseletiket in Figuur 1 hierboven heeft 1 gram verzadigd vet en 0 gram transvet, een soort vet dat ongezond is voor je hart.
het bijgewerkte voedseletiket bevat ook informatie over toegevoegde suikers.,”Toegevoegde suikers omvatten tafelsuiker, of sucrose, met inbegrip van suikerbieten en rietsuiker; maïssiroop; honing; moutstroop; en andere zoetstoffen, zoals fructose of glucose, die zijn toegevoegd aan voedsel en dranken. Fruit en melk bevatten van nature voorkomende suikers en zijn niet opgenomen in het etiket als toegevoegde suikers. De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen 2015-2020 roept op tot het consumeren van minder dan 10 procent van calorieën per dag uit toegevoegde suikers.
omdat Amerikanen niet altijd voldoende vitamine D en kalium krijgen, bevat het bijgewerkte voedseletiket informatie over het serveren van beide voedingsstoffen., Omdat een tekort aan vitamine A en vitamine C in de algemene bevolking zeldzaam is, worden deze voedingsstoffen niet meer opgenomen op het voedseletiket. Echter, voedsel makers kunnen hen opnemen als ze kiezen. De meeste voedselmakers zullen tegen 26 juli 2018 het nieuwe voedsellabel moeten gaan gebruiken. Figuur 3 hieronder vergelijkt het bijgewerkte voedseletiket met het oorspronkelijke etiket.
Figuur 3. Side-by-Side Comparison of Original and New Nutrition Facts Label
bron: U. S., Food and Drug Administration
Hoe kan ik bijhouden hoeveel ik eet?
naast het controleren van voedseletiketten op calorieën per portie, kan het bijhouden van wat u eet—evenals wanneer, waar, waarom en hoeveel u eet—u helpen uw voedselporties te beheren. Maak een voedsel tracker op uw mobiele telefoon, agenda, of computer om de informatie op te nemen. Je kunt ook apps downloaden die beschikbaar zijn voor mobiele apparaten om je te helpen bij het bijhouden hoeveel je eet—en hoeveel fysieke activiteit je krijgt—elke dag.,
Het Monster voedsel tracker in Figuur 4 hieronder laat zien hoe een 1-daagse pagina van een voedsel tracker eruit zou kunnen zien. In het voorbeeld koos de persoon vrij gezonde porties voor ontbijt en lunch, en AT om de honger te stillen. De persoon At ook vijf koekjes in de middag uit verveling in plaats van honger.
tegen 20.00 uur had de persoon erg honger en AT hij grote porties vetrijk, calorierijk voedsel op een sociaal evenement. Een vroege avond snack van een stuk fruit en 4 ounces vetvrije of magere yoghurt zou hebben voorkomen dat overeten minder gezond voedsel later., Het aantal calorieën per dag bedroeg 2,916, wat meer is dan de meeste mensen nodig hebben. Inname van te veel calorieën kan leiden tot gewichtstoename na verloop van tijd.
Als u, zoals de persoon in het voedsel tracker voorbeeld, eet zelfs als u geen honger hebt, probeer dan iets anders te doen. Bel of bezoek bijvoorbeeld een vriend. Of, als je op het werk, neem een pauze en loop rond het blok, als het werk en schema toestaan. Als je jezelf niet kunt afleiden van eten, probeer dan een gezonde optie, zoals een stuk fruit of een stok magere snaarkaas.
Figuur 4., Monster Food Tracker
donderdag
| Tijd | Voedsel | Aantal | Plaats | Honger/Reden | Geschatte Calorieën |
|---|---|---|---|---|---|
| 8 uur | Koffie, Zwart | 6 fl. oz., | Home | Slightly hungry | 2 |
| Banana | 1 medium | 105 | |||
| Low-fat-yogurt | 1 cup | 250 | |||
| 1 p.m., | Grilled cheese sandwich | Work | Hungry | 281 | |
| Apple | 1 medium | 72 | |||
| Potato chips | Single-serving bag, 1 ounce | 152 | |||
| Water | 16 fl. oz., | – | |||
| 3 p.m. | Chocolate-chip cookies | 5 medium-sized | Work | Not hungry/Bored | 345 |
| 8 p.m.,td> | 4 | Restaurant/Out with friends | Very hungry | 312 | |
| Taco salad | 3 cups in fried flour tortilla with beans and cheese | 586 | |||
| Chocolate cheesecake | 1 piece, 1/12 of 9-inch cake | 479 | |||
| Soft drink | 12 fl., oz. | 136 | |||
| Koffie | Espresso koffie met volle melk, 16 ons | 196 | |||
| Totaal aantal Calorieën = | 2,916 | ||||
Door uw tracker, dan kunt u op de hoogte van wanneer en waarom u verbruikt minder gezonde voedingsmiddelen en dranken. De tracker kan u helpen om verschillende keuzes te maken in de toekomst.
Hoe kan ik voedsel porties thuis beheren?,
u hoeft niet alles wat u eet of drinkt voor de rest van uw leven te meten en te tellen. Misschien wilt u dit alleen lang genoeg doen om typische portie-en portiegroottes te leren. Probeer deze ideeën om de porties thuis te beheren:
- neem een portie volgens het voedseletiket en eet het van een bord in plaats van rechtstreeks uit de doos of zak.
- vermijd eten voor de TV, tijdens het rijden of wandelen, of terwijl u bezig bent met andere activiteiten.
- Focus op wat u eet, kauw goed op uw voedsel en geniet ten volle van de geur en smaak van uw voedsel.,
- eet langzaam zodat uw hersenen de boodschap kunnen krijgen dat uw maag vol is, wat ten minste 15 minuten kan duren.
- gebruik kleinere gerechten, kommen en glazen zodat u minder eet en drinkt.
- eet minder vetrijke, calorierijke voedingsmiddelen, zoals desserts, chips, sauzen en voorverpakte snacks.
- invriezen van voedsel dat u niet direct serveert of eet als u te veel maakt. Op die manier zal je niet in de verleiding komen om de hele partij af te maken. Als je restjes in een – of familie-sized porties bevriest, heb je kant-en-klare maaltijden voor een andere dag.
- eet maaltijden op regelmatige tijdstippen., Het verlaten van uren tussen de maaltijden of het overslaan van maaltijden helemaal kan ertoe leiden dat u te veel eten later op de dag.
- koop snacks, zoals fruit of voorverpakte levensmiddelen met een enkele portie, die minder calorieën bevatten. Als u grotere zakken of dozen van snacks te kopen, verdeel de items in single-serveer pakketten meteen, zodat u niet in de verleiding om te veel te eten.
Hoe kan ik porties beheren tijdens het eten?
hoewel het gemakkelijker kan zijn om uw porties te beheren wanneer u thuis kookt en eet, eten de meeste mensen af en toe uit—en sommige mensen eten vaak uit. Probeer deze tips om uw porties voedsel onder controle te houden als u niet thuis bent:
- deel een maaltijd met een vriend of neem de helft mee naar huis.
- vermijd zoveel mogelijk buffetten.
- bestel één of twee gezonde voorgerechten of bijgerechten in plaats van een hele maaltijd., Opties zijn gestoomde of gegrilde—in plaats van gebakken-zeevruchten of kip, een salade met dressing aan de zijkant, of geroosterde groenten.
- vraag om de broodmand of de chips van de tafel te laten verwijderen.
- Als u een keuze hebt, kies dan de kleine-in plaats van grote—size-drank, salade of bevroren yoghurt.Stop met eten en drinken als u vol bent. Zet uw vork en glas neer en concentreer u op het genieten van de omgeving en uw gezelschap voor de rest van de maaltijd.,
is meer voedsel voor uw geld altijd een goede waarde?
heeft u gemerkt dat het slechts een paar cent meer kost om de grote frietjes of frisdranken te krijgen in plaats van de gewone of kleine maat? Hoewel het krijgen van de super-sized maaltijd voor een beetje extra geld lijkt misschien een goede deal, je eindigt met meer calorieën dan je nodig hebt voor je lichaam om gezond te blijven., Voordat u uw volgende “value meal combo” koopt, moet u ervoor zorgen dat u de beste keuze maakt voor uw portemonnee en uw gezondheid.
Hoe kan ik porties beheren en goed eten als het geld krap is?
gezonder eten hoeft niet veel geld te kosten. Bijvoorbeeld:
- koop verse groenten en fruit in het seizoen. Check out een lokale boerenmarkt voor verse, lokale producten als er een in uw gemeenschap. Zorg ervoor dat u prijzen te vergelijken, als producten op sommige boerenmarkten kosten meer dan de supermarkt. Koop alleen zoveel als je zal gebruiken om te voorkomen dat weg te gooien bedorven voedsel.,
- laat de portiegrootte overeenkomen met de portiegrootte. Om het meeste uit het geld dat u besteedt aan verpakte voedingsmiddelen te krijgen, probeer het eten van niet meer dan de portie maten vermeld op voedseletiketten. Het eten van niet meer dan een portie grootte kan ook helpen u beter beheer van uw vet, suiker, zout, en calorieën.
onthouden…
te veel calorieën kunnen uw gewicht en gezondheid beïnvloeden. Samen met het kiezen van een gezonde verscheidenheid aan voedingsmiddelen en het verminderen van de totale calorieën die u in te nemen door middel van eten en drinken, aandacht besteden aan de grootte van uw porties., Plakken met gezond voedsel en dranken en het beheer van uw porties kan u helpen eten net genoeg voor u.
klinische studies
Het National Institute of Diabetes and Digestive and nier Diseases (NIDDK) en andere componenten van de National Institutes of Health (NIH) voeren en ondersteunen onderzoek naar vele ziekten en aandoeningen.
wat zijn klinische studies, en zijn ze geschikt voor u?
klinische studies maken deel uit van klinisch onderzoek en vormen de kern van alle medische vooruitgang. Klinische studies kijken naar nieuwe manieren om ziekte te voorkomen, op te sporen of te behandelen., Onderzoekers gebruiken ook klinische proeven om te kijken naar andere aspecten van de zorg, zoals het verbeteren van de kwaliteit van leven voor mensen met chronische ziekten. Ontdek of klinische proeven geschikt zijn voor u.
welke klinische onderzoeken zijn geopend?
klinische studies die momenteel open zijn en aan het werven zijn, kunnen worden bekeken op www.ClinicalTrials.gov.