toen ik een kind was, zette mijn moeder elke ochtend een klein glas sinaasappelsap op tafel (het kwam uit een bevroren concentraat toen, en de smaak werd het best omschreven als een pittige, waterige slush). Zelfs als ik te laat op school was en geen tijd had voor een kom ontbijtgranen of een stuk toast, heb ik plichtsgetrouw de OJ neergehaald. “Je wordt ziek als je het niet drinkt!”mijn moeder zou me waarschuwen.,
maar toen ik een volwassene werd die verantwoordelijk was voor mijn eigen ontbijt, stopte ik met het zoete spul te drinken. Elk boek of artikel dat ik lees over het handhaven van een gezond dieet gewaarschuwd tegen suikerhoudende dranken, en wat is sinaasappelsap als niet een glas vol suiker? (Het bevat ongeveer 21 g per kopje). In feite, op de nieuwe Weight Watchers dieet plan, een kopje sinaasappelsap kost je 6 slimme punten, ongeveer hetzelfde als een kleine kom pasta of een paar chocolade koekjes, terwijl een echte sinaasappel is een freebie op nul punten.,
dus ik zie OJ altijd als een traktatie-bij voorkeur gemengd met champagne tijdens een feestelijke brunch. Maar ergens in mijn achterhoofd zegt mijn moeder nog steeds: “je wordt ziek als je het niet drinkt!”Dus besloot ik een voedingsdeskundige te vragen: wegen de gezondheidsvoordelen van sinaasappelsap op tegen de extra calorieën?
“Ik heb altijd de voorkeur wanneer iemand het echte fruit kan eten in plaats van het sap te drinken, omdat het langer duurt om de sinaasappel te schillen en te snijden, en er zijn interessantere mondsensaties, dus het is meer bevredigend en vullend,” zegt Bonnie Taub-Dix, RDN, Schepper van Beter Dan dieet.,com en auteur van Read It Before You Eat It: Het nemen van u van Label naar tafel. “Maar de grote meerderheid van de Amerikanen krijgen niet genoeg fruit en groenten, en jus d’ orange kan veel van de vitaminen en mineralen die we nodig hebben in een handiger pakket.”
dus het antwoord op mijn druk query is een gekwalificeerd Ja.,
de gezondheidsvoordelen van sinaasappelsap:
- u krijgt een volledige dag vitamine C: slechts één klein glas (ongeveer 6 ounces) 100% sinaasappelsap levert u 93 mg vitamine C, wat meer dan 100% van de ADH is voor zowel mannen als vrouwen (zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven hebben een beetje extra nodig, dus ga voor dat iets grotere glas). Het enige voedsel dat in de buurt komt van die power-punch van C zijn rode en groene paprika ‘ s, grapefruit en kiwi. Wat is er zo geweldig aan vitamine C? Mijn moeder had gelijk dat het je immuunsysteem versterkt, je helpt verkoudheid tegen te gaan., Vitamine C is ook cruciaal voor het helpen van wonden genezen, en onderzoek suggereert dat de antioxiderende eigenschappen van vitamine C kunnen helpen voorkomen of vertragen bepaalde kankers en hart-en vaatziekten. Taub-Dix wijst erop dat vitamine C ook de manier verbetert waarop ijzer in het lichaam wordt opgenomen.,
- het is een van de beste natuurlijke manieren om folaat te krijgen: de CDC moedigt alle vrouwen aan om dagelijks minstens 400 mcg folaat (van nature in voedsel) of foliumzuur (de door het lab gecreëerde Versie, gevonden in supplementen en verrijkt voedsel) te consumeren om neurale buisafwijkingen bij toekomstige baby ‘ s te voorkomen-het helpt ook uw eigen bloed gezond te houden door de groei van rode bloedcellen te bevorderen. Een kopje sinaasappelsap heeft ongeveer 15% van uw ADH foliumzuur, dus drink dat samen met wat verrijkt brood of granen, spinazie, noten en bonen, en je moet klaar zijn om te gaan., (Praat met uw arts om te zien of u een supplement nodig hebt, vooral als u zwanger bent of erover nadenkt.)
- Het bevat veel andere krachtige vitaminen en mineralen: hoewel vitamine C alle aandacht krijgt, is sinaasappelsap ook rijk aan kalium, magnesium, vitamine A en verschillende B-vitamines. “Veel merken zijn ook verrijkt met calcium en vitamine D”, zegt Taub-Dix.
- het kan uw risico op nierstenen verminderen: Drink uw PB elke dag op, en u kunt uw risico op het ontwikkelen van pijnlijke nierstenen met 12% verminderen, volgens één studie., OJ heeft een hoog gehalte aan kaliumcitraat, dat zich bindt aan calcium in de urine, waardoor er geen stenen kunnen ontstaan.,
hoe kies je het beste sinaasappelsap:
om het nutritionele voordeel van je ochtendbeker sinaasappelsap te maximaliseren zonder de calorieën te overdrijven, geeft Taub-Dix de volgende aanbevelingen:
- kies altijd “100% sinaasappelsap”, zonder toegevoegde suiker: als u iets ziet met het label “sinaasappelsapcocktail”, orangeade, sinaasappeldrank of sinaasappelsap, laat het dan op de plank., “De nieuwe regelgeving over voedseletikettering maakt het makkelijker om te bepalen wat toegevoegde suikers en wat natuurlijke suikers bevat,” zegt Taub-Dix.
- ga voor de pulp: hoewel u misschien de gladdere textuur van “no pulp” OJ prefereert, is de pulp het deel dat vezels bevat, zegt Taub-Dix. En vezels is cruciaal voor het behoud van de spijsvertering gezondheid en het verlagen van uw risico op diabetes, hart-en vaatziekten, en sommige kankers.
- houd het bij 1 klein kopje: Bewaar die gigantische souvenirbeker van Disney voor het opdrinken van water. Een 8 ounce giet van OJ heeft alle vitamine C die je nodig hebt, en het is een redelijke 110 calorieën., Als je calorieën wilt snijden (en je eet veel andere groenten en fruit), giet dan half zoveel sap en vul de rest van het glas met bruisend water, stelt Taub-Dix voor.Marisa CohenMarisa Cohenmarisa Cohen is een bijdragende redacteur in de Hearst Health Newsroom, die de afgelopen twee decennia voor tientallen tijdschriften en websites gezondheid, voeding, ouderschap en kunst heeft behandeld.