we leven in een wereld vol chemicaliën. Ze zitten in ons water, onze lucht, onze bodem–en als gevolg daarvan zitten ze in ons lichaam.
sommige van de meest zorgwekkende chemische stoffen in het dagelijks gebruik zijn in plastic, het alomtegenwoordige materiaal dat zo veel van het moderne leven vormt. Hoe stellen we onszelf bloot aan de chemicaliën in plastic, en hoe veilig zijn ze?,
als aanvulling op de angst, vrezen sommige deskundigen dat wanneer we voedsel verwarmen in plastic in een magnetron, we onze blootstelling aan potentieel schadelijke verbindingen in sommige kunststoffen aanzienlijk verhogen. Is het veilig om microgolf plastic?
Wat zit er in Plastic?
Er is geen enkele kunststof: de term beschrijft alles, van polyvinylchloride (de verbinding in bekende witte PVC-buizen) tot acrylverf tot het Bakeliet dat ooit werd gebruikt om serviesgoed te maken. Kunststoffen kunnen worden gemaakt van organische of anorganische chemische verbindingen.,
de toxiciteit van een bepaalde kunststof is een functie van wat erin zit en hoe stabiel het is. Omdat de meeste kunststoffen in water onoplosbaar zijn, zijn ze vrij stabiel en chemisch inert.
twee additieven vallen bij toxicologen echter op als potentiële gevaren voor de menselijke gezondheid: bisfenol-A, of BPA, en ftalaten. BPA is een additief dat wordt gebruikt om harde, heldere kunststoffen (zoals CD ‘ s en waterflessen) te maken.
ftalaten daarentegen worden in kunststoffen gebruikt om ze zacht en buigzaam te maken (denk aan rubberen eendjes)., Zowel BPA als ftalaten worden door veel wetenschappers beschouwd als hormoonontregelaars, ook wel hormoonontregelaars genoemd.
het hormoon waarvan BPA en ftalaten gewoonlijk worden verdacht van verstoring is oestrogeen. Het is gelinkt aan obesitas in onderzoek. En mannelijke foetussen blootgesteld aan hoge niveaus van oestrogeen kunnen ontwikkelen met geboorteafwijkingen, waaronder hypoplasie (een verplaatste urethra).,een studie toonde zelfs aan dat wanneer moeders hoge prenatale ftalaten in hun lichaam hebben, hun zonen minder geneigd zijn om te spelen met typisch mannelijke spelletjes en speelgoed, zoals spelgevechten en vrachtwagens.
BPA en ftalaten in levensmiddelen
hoewel BPA en ftalaten overal worden aangetroffen–BPA is zelfs in veel kassabonnen–wordt aangenomen dat de meeste menselijke blootstelling via levensmiddelen plaatsvindt. Beide plastic additieven zijn in voedselcontainers, sommige plastic wraps, en in de voeringen van voedsel en drank blikjes.,
maar hoe gevaarlijk zijn deze kunststoffen bij dagelijks gebruik? Niet iedereen is het hierover eens.
omdat de meeste kunststoffen zijn ontworpen om stabiel te zijn, is het niet waarschijnlijk dat elk contact met voedsel of drank leidt tot significante opname van BPA of ftalaten. Toen Good Housekeeping tientallen voedingsmiddelen op plastic additieven testte, bleek dat bijna geen van hen plastic additieven bevatte, zelfs na magnetronverwarming.,
” over het algemeen is elk voedsel dat je koopt in een plastic container met instructies om het in de magnetron te zetten getest en goedgekeurd voor veilig gebruik,” zei George Pauli, associate director of Science and Policy Bij het FDA ‘ s Center for Food and Safety and Applied Nutrition, tegen WebMD.volgens de website van de American Plastics Council is ” Bisphenol A een van de meest uitvoerig geteste materialen die vandaag de dag in gebruik zijn., Het gewicht van wetenschappelijk bewijs ondersteunt duidelijk de veiligheid van BPA en biedt een sterke geruststelling dat er geen basis is voor bezorgdheid over de gezondheid van de mens als gevolg van blootstelling aan BPA.”
Is het veilig om microgolf Plastic?
volgens Rolf Halden, directeur van het Center for Environmental Security van het Biodesign Institute van de Arizona State University, hangt de hoeveelheid BPA en ftalaten die in voedsel uitloging af van het type plastic dat in de magnetron wordt geplaatst, de hoeveelheid tijd die het wordt verwarmd en de conditie van de container.,
oude, gehavende plastic containers en containers die gedurende langere tijd worden verwarmd vormen de grootste risico ‘ s, vertelde Halden aan de Wall Street Journal.
Halden merkte ook op dat vet voedsel dat zwaar in room en boter zit, niet in plastic recipiënten mag worden verhit. “Vet voedsel absorberen meer van deze schadelijke chemicaliën bij verhitting,” zei hij.,
hoe BPA en ftalaten in kunststof Te vermijden
de eerste en beste manier om ftalaten en BPA te vermijden is het gebruik van voedselcontainers die deze verbindingen niet bevatten: glas, metaal en andere containers zijn langer houdbaar en-in het geval van glas–kunnen gewoonlijk in de magnetron worden bewaard.
sommige mensen, met inbegrip van onderzoekers, vermijden contact met kassabonnen omdat sommige van deze worden gemaakt met thermische druktechnieken en verrassend hoge niveaus van BPA bevatten.,
kunststoffen met het recyclingsymbool “7 “bevatten gewoonlijk hogere BPA-gehalten en kunststoffen met het recyclingsnummer” 3 ” bevatten eerder ftalaten. Maar omdat deze markeringen niet worden gebruikt om de additieven in plastic aan te geven, kunnen ze niet echt worden gebruikt om te vertellen of en hoeveel BPA en ftalaten kunststoffen bevatten. (Er is geen consensus, bijvoorbeeld, over de vraag of ” 5 ” kunststoffen bevatten BPA.,)
hoewel het waarschijnlijk niet nodig is dat de meeste mensen tot het uiterste gaan om alle plastics te vermijden, kan het verstandig zijn voor sommige populaties, met name jonge kinderen en vrouwen in de vruchtbare leeftijd.
omdat de effecten van hormoonontregelende stoffen het meest uitgesproken zijn op de ontwikkeling van foetussen en zeer jonge kinderen, is het verstandig om te doen wat we kunnen om deze kwetsbare individuen te beschermen tegen de potentieel schadelijke effecten van plastics.,