bij welk proces komt de in levensmiddelen opgeslagen chemische energie vrij?
de chemische energie die in voedsel wordt opgeslagen, komt door cellen vrij door het proces van ademhaling. Dit proces heeft vier stappen, en produceert hoofdzakelijk ATP als energiedragende molecule die door cellen in hun metabolische activiteiten kan worden gebruikt. De vier stappen van het proces zijn:
- glycolyse: hierbij worden 2 ATP-moleculen gebruikt, maar 4 ATP-moleculen worden geproduceerd via fosforylering op substraatniveau.,
- oxidatieve decarboxylering van pyruvaat: 5 ATP-moleculen worden geproduceerd door oxidatieve fosforylering.
- citroenzuurcyclus: deze cyclus wordt ook wel de Krebs-cyclus genoemd. Een totaal van 20 ATP molecules worden geproduceerd door de diverse stadia van het proces.
- oxidatieve fosforylering: nog eens 3 of 5 ATP-moleculen worden geproduceerd met behulp van twee NADH-co-enzymen door oxidatieve fosforylering.
de totale ATP-opbrengst van de ademhaling is 30 of 32 per glucosemolecuul., Hoewel de theoretische opbrengst 38 ATP molecules per glucosemolecule is, zijn wat verloren wegens het worden besteed in het bewegen van pyruvate van glycolyse, fosfaat en ADP in mitochondria.
De in levensmiddelen opgeslagen chemische energie komt vrij door cellen tijdens het proces van ademhaling
Waarom wordt chemische energie in levensmiddelen opgeslagen?
chemische energie wordt opgeslagen in voedsel vanwege de verschillende moleculaire bindingen in voedsel en de elektrochemische gradiënten die ze creëren., Afhankelijk van het type voedsel kunnen deze bindingen gemakkelijk of moeilijk te breken zijn. De bestanddelen van voedsel, zoals koolhydraten, vezels, mineralen, vetten en eiwitten, werken als reagentia.
ze worden opgesplitst in basismoleculen, zoals aminozuren en glucose, die ofwel als energie worden gebruikt, ofwel opnieuw worden samengevoegd en opgeslagen in andere vormen, zoals glycogeen. De aanwezigheid van chemische energie in voedsel is cruciaal om ons lichaam te voorzien van de energie die ze nodig hebben om ons in beweging en in leven te houden.
Disclaimer
alle inhoud gepubliceerd op de ReAgent.co.,uk blog is alleen ter informatie. De blog, de auteurs en gelieerde ondernemingen kunnen niet verantwoordelijk worden gehouden voor enig ongeval, letsel of schade die gedeeltelijk of rechtstreeks veroorzaakt wordt door het gebruik van de verstrekte informatie. Bovendien raden we het gebruik van chemische stoffen niet aan zonder het veiligheidsinformatieblad (MSDS) te lezen, dat bij de fabrikant kan worden verkregen. U dient ook alle veiligheidsaanbevelingen en voorzorgsmaatregelen op het etiket van het product op te volgen. Als u vragen heeft over gezondheid en veiligheid, bezoek HSE.gov.uk.