Als u deze stap overslaat, is er een kans dat u daadwerkelijk ziektekiemen verspreidt.
opgroeien in een zeer kleine keuken in New York City, was een vaatwasser een luxe die ik nooit had. Dus, zoals veel New Yorkers, raakte ik gewend aan het afwassen in de gootsteen na het eten., (Hier is hoe een schrijver geleerd om te houden van de afwas met de hand.)
net als veel andere thuiskoks heb ik de neiging om zowel de warme als koude kranen aan te zetten om een aangename temperatuur te krijgen voordat ik weg schrob met een spons en wat afwasmiddel, voordat ik het in een rek laat drogen. Wie wil zijn handen in gloeiend heet water steken? Maar ik heb geleerd dat zelfs zoiets simpels als afwassen een wetenschap heeft, en dat alleen afwassen in koud water een complete verspilling van tijd is.,
Tuurlijk, schrobben van een korst-op saus kan je laten denken dat een kom is nu schoon als kan zijn—maar volgens Stop Foodborne Disease, een openbare Gezondheidsorganisatie, tenzij je effectief hebt gereinigd een schotel door het weken in schoonmaak oplossing of voldoende warm water, het is niet schoon.
en niet alleen een beetje warm. Water moet minstens 170 ° F bereiken—dat is over het algemeen veel heter dan wat uit je kraan komt, en is heter dan je waarschijnlijk met je blote handen wilt aanraken.,
deskundigen van de gezondheidsorganisatie zeggen dat u uw gerechten gedurende ten minste 30 seconden grondig moet spoelen of volledig onderdompelen om schadelijke bacteriën te doden. Als u wilt om uw gerechten goed schoon te maken voor optimale veiligheid, moet u een goede paar keukenhandschoenen, en eventueel een thermometer.
Als u geen warm water wilt gebruiken, raadt Stop foodborne Disease aan om een reinigingsoplossing te gebruiken. Eén eetlepel ongeparfumeerd chloorbleekmiddel per gallon water is genoeg om uw gerechten effectief te reinigen.,
Meer over hoe u het beste uw keuken schoon veilig:
- Dit Zijn de Moeilijkste Plekken te Reinigen In Uw Keuken—En Hoe Ze Schoon te maken
- Een Deskundige Aanpak voor het Schoonmaken van Uw Vieze Magnetron
- Waarom Moet Je een Schaaltje Azijn in Uw Vaatwasser
Veel bacteriën achter voedselgerelateerde ziekten, zoals salmonella, eigenlijk kan vermenigvuldigen gebaseerd op een contact alleen als u niet goed ontsmetten uw platen, is er een goede kans dat je de spons is het oppakken en vasthouden van schadelijke bacteriën die het heeft over komen., Het is maar al te gemakkelijk voor te stellen met behulp van dezelfde spons op iets anders en mogelijk vervuilen dat item ook.
we hebben eerder geleerd dat veel Amerikanen hun handen verkeerd of inefficiënt wassen, dus wees niet te beschaamd als je de afwas verkeerd hebt schoongemaakt. De extra tijd nemen om ervoor te zorgen dat kookgerei en borden schoon zijn, kan helpen om onze huishoudens veel veiliger te houden.,
alle onderwerpen in Nieuws
Meld u aan voor de Cooking Light Daily Newsletter
snelle dinerideeën, voedingstips en verse seizoensrecepten.