wanneer u uw koelkast opent, op zoek naar een snack, vraagt u zich misschien af hoe lang gekookte bacon meegaat? Dat is een goede vraag, vooral als u gekookt spek in uw koelkast opbergt. Spek zit meestal boordevol conserveringsmiddelen, maar dat betekent nog steeds niet dat het voor altijd zal blijven, dus als je jezelf afvraagt hoe lang je gekookte spek kunt houden, stel je een belangrijke vraag.,
Best ways to thicken
your sauce?,
pak deze gecompileerde trucs om de gewenste saus consistentie te krijgen, niet alleen voor je pasta, maar ook voor je dessert en krijg een bonus inhoud die je zeker zal houden!,
Hoe om te Vertellen als Spek is Slecht
hoewel bacon wordt gepompt vol conserveermiddelen, gekookt spek houdbaarheid is niet voor eeuwig. De bacon use by date is een aanwijzing over de vraag of een verpakking of stuk spek moet worden gegeten of dat het moet worden weggegooid., Maar het is geen manier om te bepalen of een stuk spek eetbaar is.
Hoe lang duurt gekookt spek?
De levensduur van de Bacon-koelkast bedraagt ongeveer 5 tot 7 dagen, ervan uitgaande dat het gedurende die hele periode in de koelkast wordt bewaard. Het kan iets langer duren als de verpakking nog steeds verzegeld is, maar dat is geen manier om de eettijd te verlengen.
Telltale tekenen van bedorven Bacon
Bacon die slecht gaat veranderen van kleur. Het kan een groenachtige tint aannemen of een dof grijs worden in plaats van de roze/rode kleur van vers vlees., Een andere manier om bacon te controleren waarvan je denkt dat het een verdachte geschiedenis kan hebben, is om het aan te raken met je vingers. Gekookt spek en lunch vlees zal een slijmerig gevoel hebben wanneer het slecht gaat, zelfs voordat het begint te verkleuren tonen.
Het is moeilijk te zeggen of spek bederft door de geur vanwege alle specerijen en conserveringsmiddelen die erin zitten. Zelfs als het begint te draaien, zullen de additieven soms de geur van verval maskeren. Zelfs zo, het kan ruiken ” off ” of vreemd., Het enige wat je nooit moet doen met voedsel waarvan je denkt dat het bedorven is, is het proeven. Zelfs alleen maar proeven geeft de bacteriën die je ziek ingang in je lichaam kan maken.
een laatste visuele controle en een die een dode giveaway voor een voedsel dat niet eetbaar is is als het groeit schimmel. Elk voedsel dat versierd is met kleine groene stippen is zeker afval geworden.
weggooien van bedorven spek
Als u huisdieren hebt, kunt u in de verleiding komen om het bedorven spek aan uw hond of kat te voeren., Terwijl deze dieren hebben betere darmbacteriën voor het verteren van voedingsmiddelen die niet langer eetbaar zijn door de mens, als het vlees voldoende bedorven is of als het groeit bepaalde soorten bacteriën, kan het uw huisdier ziek maken.
om te besparen op de rekeningen van dierenarts en arts, plaats bedorven vlees in een plastic zak, sluit het goed en leg het direct in uw lokale container. Dit zal voorkomen dat het aantrekken van knaagdieren (die geen probleem hebben met het eten van bedorven voedsel) en voorkomen dat de puinhoop die kan optreden wanneer uw huisdieren vermoeden dat u iets hebt weggegooid “lekker.,”
indien dat niet mogelijk is, kunt u in de vriezer een speciale container voor bedorven voedsel ontwikkelen, zodat het op een geschikt moment kan worden weggegooid.
opslag van gekookt spek
bij de opslag van gekookt spek moeten enkele definities worden vastgesteld. Niet alle soorten spek zijn hetzelfde. Ten eerste, spek is een stuk vlees dat afwisselend strepen van mager en vet heeft, met een sterke neiging naar het hebben van meer vet dan mager.
Als u het zonder conserveringsmiddelen of verwerking koopt, wordt het vet varkensvlees of varkensbuik genoemd, of gewoon vers spek., Het zal lekker bakken en zal niet de rokerige conserverende smaak van gezouten spek hebben. Als u restjes na het koken dit, moet worden bewaard in de koelkast of het kan worden ingevroren.
gezouten Bacon
Vervolgens is er gezouten bacon. Spek kan, net als ham, op veel verschillende manieren worden genezen, maar het belangrijkste is dat de uitharding de bacteriegroei vertraagt (maar niet elimineert), vooral als het tijdens het uithardingsproces 145 graden Fahrenheit bereikt.,
het huidige bacon is echter misschien niet op de traditionele manier genezen en lijkt meer op vers spek met wat smaak. Rauwe spek moet worden gekookt binnen een dag of twee na het plaatsen van het in uw koelkast, en eventuele overgebleven spek dat niet wordt gegeten moet worden gekoeld of bevroren.
volledig gekookt spek
ten slotte is er het product dat vaak wordt aangeduid als “volledig gekookt spek.”Dit spul is vaak meer als een lunch vlees dan echte spek, maar het is lang op conserveringsmiddelen en is meestal veilig om direct uit de verpakking te eten., Als voor hoe lang het zal houden, behandel het als je zou een lunch vlees. Dat wil zeggen, zet het in de koelkast, laat het niet op de toonbank, van plan om het binnen de week op te eten, en kijk uit voor veelzeggende tekenen van bederven.
restjes
Als u bacon heeft waarvan u weet dat u deze niet binnen de week kunt gebruiken, is invriezen een uitstekende optie. Het kan de knapperigheid van gebakken spek nemen, maar het zal een onmiddellijke einde maken aan elke microbiële actie, dat is het gewenste doel. Spek van welke aard dan ook – rauw, gekookt of volledig gekookt-houdt vier tot zes maanden in de vriezer., Het invriezen van gekookt spek houdt het voldoende eetbaar om in een braadpan of zelfs op een sandwich te zetten.
ontdooit spek
gekookte spek kan op een van de drie manieren veilig worden ontdooid: in de magnetron, in de koelkast of in koud water. Je moet nooit je gebakken spek op de toonbank laten liggen om te ontdooien.
na ontdooiing moet het geheel worden verwarmd tot een inwendige temperatuur van ongeveer 145 tot 180 graden. De makkelijkste manier om dit te doen is om het in een bakpan te plaatsen en op te warmen in de oven., Eenmaal herwarmd, kan het worden gebruikt op een manier die u normaal bacon zou gebruiken.
samenvatting van hoe te bepalen of spek slecht is en hoe lang gekookt spek goed blijft:
- niet alle spek is hetzelfde. Er is:
- rauw vers spek-moet worden behandeld als elke rauw varkensstuk.
- gerookt of gezouten spek – kan langer in de koelkast worden bewaard dan vers spek, maar moet binnen de week nog worden opgebruikt.,spek dat u thuis hebt gekookt – kan ongeveer een week na het koken worden gekoeld, of kan ongeveer 4 maanden worden ingevroren
- klaar om te eten, voorgekookt spek – behandel een lunchvlees zoals salami of bologna. Kan (meestal) ongeveer een week in de koelkast worden bewaard of kan vier tot zes maanden worden ingevroren.,
- manieren om te zien of uw spek bedorven is zijn:
- verkleuring
-
een slijmerig gevoel bij aanraking - geur
- schimmel of meeldauw die groeit op het spek
- manieren om bevroren spek te ontdooien:
- in de magnetron – gebruik de aanwijzingen van de magnetron.
- in de koelkast
- onder koud stromend water
- verwarm bevroren, gekookt spek door het in een pan te plaatsen en het in een oven op 350 Fahrenheit te verwarmen.,
- sommige mensen zeggen dat je het direct uit de verpakking kunt eten, maar opwarmen helpt om eventuele aanhoudende bacteriën te doden.
- gooi bacon in de prullenbak, verzegeld op een manier om te voorkomen dat huisdieren of andere dieren erin komen.