- Share
- Tweet
- Pin
zomertijd hier betekent meestal één cocktail boven alles – de geliefde Gin-Tonic. Maar dit jaar werd mijn man (eindelijk) echt verliefd op gin, en toen hij op was (lees: dronk alle) van mijn fancy tonic water terwijl ik weg was op bezoek bij familie, probeerde hij in plaats daarvan seltzer water te vervangen.,
hij wist het toen nog niet, maar wat hij dronk is ook bekend als een Gin Rickey. Deze eenvoudige combinatie van gin, een halve limoensap en koolzuurhoudend water is zo gemakkelijk en fris als het maar kan. Al snel vertelde mijn man me dat hij eigenlijk meer van zijn gin genoot op deze manier, en na een beetje overrompelen, ben ik eindelijk mijn G&T aan het ruilen voor een Rickey nu en dan ook!,
traditioneel is een Zuigzoen de ultra-verfrissende combinatie van vers geperst limoensap, koolzuurhoudend water en bourbon. Uiteindelijk dacht een slimme kat om het te proberen met gin, en de rest is geschiedenis. Beide versies zijn trouwens heerlijk. Wat een Gin Rickey echt onderscheidt van andere citrusachtige highballs zoals een Collins is het gebrek aan suiker. Geen eenvoudige siroop of likeuren hier.,
waarom u deze zomer meer Gin Rickeys zou moeten drinken
een Gin Rickey is vrijwel een” gin and soda ” met een vaste dosis limoensap. Ik denk dat dat misschien de reden was waarom ik aarzelde om het eerst te omarmen, maar er zijn drie goede redenen waarom ik denk dat Gin Rickeys op de top zomerdranklijst van elke cocktailliefhebber zou moeten staan:
-
ze zijn ongelooflijk verfrissend. Je hydrateert en krijgt een dosis vitamine C terwijl je geniet van een cocktail. Score!
-
ze hebben een lage cal / carb., Oké, dus niet iedereen geeft om dit spul, maar laten we eerlijk zijn. De meesten van ons kunnen een lagere calorie cocktail optie nu en dan gebruiken (vooral mensen zoals ik die alcohol consumeren voor de kost. Laat me gewoon zeggen dat mijn zwembroek voelt een beetje knus deze dagen, na al die Zwembad Pina Colada ‘ s).
-
het belangrijkste: je kunt je gin echt proeven! In tegenstelling tot een typische wodka soda, draait deze cocktail om smaak. Je kunt zelfs genieten van een aantal van de meer subtiele smaken in je gin naar keuze, en alles afronden met een scheutje citrus. Wat is er niet lief te hebben?,
Hoe maak je een klassieke Gin Rickey
Ingrediënten:
-
1 1/2 – 2 oz gin van de keuze (1 1/2 oz als u op zoek bent naar de laagste calorie-optie)
-
Sap van ½ limoen
-
4-6 oz koolzuurhoudend water (ga met een mineraal water meer smaak dan een seltzer)
Instructies:
Vul een hoog glas met ijs., Serieus, vul het helemaal, zoals hieronder afgebeeld. Hoe meer ijs, hoe sneller de afkoeling en hoe minder verdunning. Het gebruik van minder ijs geeft je gewoon een niet zo koud, verwaterd proeverij drankje. Giet de gin en limoensap over het ijs en roer het. Top met uw koolzuurhoudende water naar keuze, roer zachtjes, en geniet! Garneer met een limoenwiel en munt of andere kruiden die uw gin naar keuze complimenteren, indien gewenst.
stap 1: Vul een groot glas met ijs.
stap twee: gin en limoensap toevoegen.,
stap drie: Top met koolzuurhoudend water. U kunt een garnering toevoegen of gewoon genieten van deze klassieke cocktail zoals het is! Wil je wat garnering ideeën? Bekijk mijn kunst van de Cocktail garnering gids.
hoeveel calorieën zitten er in een Gin Rickey?
Het hangt af van hoeveel gin Je gebruikt. Het is 114 calorieën voor een 1 1/2 ounce giet of 146 calorieën voor een volle 2 ounce giet. Hoe dan ook, het is maar 1 gram koolhydraten, dat komt van het limoensap.
Is een Gin Rickey “gezonder” dan een Gin-Tonic?
nou, dat is een moeilijke vraag., Kan een cocktail ooit echt gezond zijn? Maar als je echt wilt weten hoe ze voedingswaarde vergelijken buiten de drank, is een Gin Rickey aanzienlijk lichter. Tonic water bevat suiker, en als je het kopen van de standaard frisdrank merken in de supermarkt, het heeft veel van het. Zoals 23 gram per 8 oz portie. Het heeft ook ongeveer 100 calorieën per portie en wordt meestal gemaakt met maïssiroop, die niet op iemands “gezonde” lijst van voedingsmiddelen staat. Dit wil niet zeggen dat de Gin en Tonic geen geweldige cocktail is die het verdient om af en toe van te genieten., Maar als je op zoek bent naar een lichtere optie, de Gin Rickey is de manier om te gaan. Als u in plaats daarvan een G&T mengt, kiest u voor hoogwaardige tonic waters van merken als Fever-Tree of Q Drinks. Ze maken gebruik van hoogwaardige ingrediënten, smaken veel beter dan supermarktmerken, en zijn vaak veel lagere suiker en calorie.
variaties op het klassieke recept
Als u de dingen wat pittiger wilt maken, voeg dan een garnering van verse kruiden of fruit toe – of vermeng deze plantaardige ingrediënten zelfs met de gin en limoensap. Als je ervoor kiest om te modderen, wil je het doen in een cocktailshaker., Voeg na het modderen ijs toe, schud tot het gekoeld is en zeef de vloeistof in het glas dat gevuld is met ijs (zie stap 1). Op deze manier zal je niet eindigen met een puinhoop van warrige goop in de bodem van het glas. Houd er rekening mee dat eventuele invoegtoepassingen de calorie-en carb-telling op deze drank zullen veranderen, maar een paar frambozen, plakjes perzik of wat verse kersen zullen uw dieet niet zo veel terugzetten als siropen of likeuren kunnen.,
Classic Gin Rickey
Amy Traynor
Cuisine American
Ingredients
- 1 1/2 – 2 oz gin of your choice
- Juice of half a lime
- 4-6 oz carbonated water use mineral water or flavored seltzer waters for more flavor!,
instructies
-
Vul een groot glas met ijs. Niet beknibbelen, vul het helemaal!
-
giet de gin en limoensap over het ijs en roer het.
-
Top met uw koolzuurhoudende water naar keuze, roer zachtjes, en geniet!
-
garneer met een limoenwiel en munt of andere kruiden die uw gin naar keuze aanvullen, indien gewenst.,1/2 oz lime juice, carbonated water = 146 calories, 1 grams carbs
- Share
- Tweet
- Pin