Het leven is een bochtige weg met vele onverwachte omwegen. Ik had nooit verwacht dat ik een diepgevroren varkensschedel zou hebben … maar na een bijzonder ambitieuze aflevering van Will It Sous Vide? dat is precies waar ik me bij bevond.
recente Video
deze browser ondersteunt het video-element niet.,
de meest voor de hand liggende volgende stap was om een voorraad te maken, maar omdat ik een beetje een engerd ben, besloot ik om de dingen een stap verder te gaan en de schedel schoon te maken zodat ik hem trots kon tonen in mijn griezelige kleine appartement.
G/O Media kunnen een commissie krijgen
advertentie
grondstoffen.
Er zijn veel verschillende paden die u kunt nemen bij het opruimen van sommige botten., Je kunt ze in een veld laten liggen (hoewel ze misschien gestolen worden door mens of beest), ze in een bak kevers gooien, of ze langzaam koken. Ik dacht niet dat de andere huurders in mijn gebouw een varkensschedel in de gedeelde tuin zouden waarderen, en ik wilde geen stelletje insecten kopen, dus ging ik voor de derde optie.
advertentie
u moest weten dat dit zou komen.,
sommige sites raden aan om botten te reinigen in kokend water, maar dat kan een beetje hard zijn voor je biologische schat, en kan leiden tot vet dat het bot doordringt. In plaats daarvan koos ik voor een lage en langzame kookmethode, met behulp van mijn—Je raadt het al—vertrouwde dompelcirculator. (Als je geen immersiecirculator hebt, maak je dan geen zorgen; een slow cooker zal net zo goed werken.,)
Advertisement
After 24 hours at 165℉, I was able to pull away a lot of meat and gristle, including some tasty cheek meat that had escaped my knife during butchering.
Advertisement
Advertisement
This made lovely sandwiches.,
Ik was ook in staat om een goed deel van de hersenen uit de achterkant van de schedel te krijgen, met behulp van een flessenborstel en veel stromend water. Dit was het enige deel van het proces dat ik echt onaangenaam vond, omdat de gekookte hersenen sterk naar ijzer en dood rook. (Ik heb eigenlijk de mond gesnoerd, en ik ga zelden kokhalzen.,)
advertentie
een paar hardnekkige stukjes klampten zich echter vast aan de schedel en het kraakbeen van de neus was niet zacht genoeg om te verwijderen.het sous-vide bad.
advertentie
na nog eens 12 uur kon ik de laatste stukjes vlees, bindweefsel, hersenen en kraakbeen uit en van de schedel halen., Er zijn ook veel tanden ontsnapt, maar dat is te verwachten. Ik heb ze verzameld en bewaard voor het einde.
advertentie
Sinus-clearing
vervolgens heb ik de schedel in een vat zeepwater gedrenkt—dageraad is uw beste keuze—om het te ontvetten en te krijgen klaar om te bleken.,
Advertisement
Advertisement
This resulted in a pretty clean, though quite beige skull.
Who’s a pretty girl?
Advertisement
Finally it was time for bleaching., U wilt geen werkelijke bleekmiddel gebruiken, omdat u uw kostbare botten beschadigt en al uw uitstekende werk ongedaan maakt. In plaats daarvan, pak veel flessen waterstofperoxide (de 3% oplossing die je krijgt bij de apotheek is genoeg sterk) en trek je botten een mooi badje.
advertentie
Ik bedekte en liet Wilburina in het peroxidebad totdat ze opklaarde (dit duurde ongeveer zes uur), spoelde haar goed af en liet haar volledig drogen., Ik gelijmd de tanden weer in met gekke lijm, en koesterde in de glorieuze witte gloed van mijn nieuwste schat.
advertentie
het hele proces was eigenlijk een veel eenvoudiger proces dan ik verwachtte, zo eenvoudig in feite, dat je thuis mee kunt volgen. Als u uw eigen botten (schedel of anderszins) wilt reinigen, moet u de volgende eenvoudige stappen volgen:
langzaam koken om extra vlees, kraakbeen of ander zacht weefsel te verwijderen., U kunt gebruik maken van een Crock Pot of een sous-vide set-up, maar u wilt streven naar een temperatuur van 165-180℉. Botten van verschillende grootte kunnen verschillende hoeveelheden tijd in beslag nemen om schoon te worden, dus controleer de jouwe om de paar uur om te zien hoe ze het doen.Scrub, pluk en schraap los vlees en weefsel (voorzichtig) weg, waarbij eventuele tanden die eruit vallen worden bewaard. Als je met een schedel werkt, gebruik dan een flessenborstel om de hersenen eruit te krijgen, gooi dan die flessenborstel eruit en bedenk hoe je op dit punt bent gekomen.
week gedurende een nacht in een zeepbad met een ontvettend wasmiddel zoals Dawn.,
spoelen, vervolgens enkele uren weken in een waterstofperoxideoplossing van 3%, waarbij de botten worden verwijderd zodra ze de gewenste wittint hebben bereikt.
grondig spoelen, laten drogen en eventuele ontsnapte tanden er weer in lijmen. (Dit geldt natuurlijk alleen als je met een schedel werkt; lijm geen tanden op een dijbeen. Hoe kom je aan die extra tanden?)
toon je griezelige souvenir zodat iedereen die je woning binnenkomt kan staren naar zijn verontrustende schoonheid.,
advertentie
groepeer met andere taxidermie om de stemming echt in te stellen.
advertentie
Claire is de Senior voedselredacteur voor Lifehacker en een bekende eendenfanaat. Ze woont in Portland, Oregon met een enigszins vijandige kat.
