Bereid uw Dram & gieten van de juiste hoeveelheid

gieten van Single Malt Scotch Whisky

wanneer u uw glaswerk selecteert, zorg er dan van tevoren voor dat het wordt gereinigd en dat er geen sporen van pluis zijn. Stukjes pluis in het glas na het met de hand drogen kunnen de smaak beïnvloeden, daarom is luchtdrogen altijd de beste aanpak.

Als u klaar bent, kunt u de fles kantelen en gieten. Hoeveel hangt van jou af.,

het meten van uw Scotch Pour

Er zijn een paar manieren die aanvaardbaar zijn voor het meten of bestellen van uw whisky:

  • een dram, 1,5 vloeibare ons (45 ml) Scotch.
  • een vinger, ongeveer gelijk aan 1 vloeibaar ounce (30 ml).
  • twee vingers worden beschouwd als een volledige portie (zo genoemd als de hoogte van uw vinger tegen het glas).
  • een glas, hoezeer het huis het liefst giet; meestal bestaande uit 1,5 – 2,0 vloeibare ounces (45 tot 60 ml).

eenmaal comfortabel met de metingen zult u in staat zijn om ‘eyeball’ de giet., Degenen onder ons die liever deze methode bieden meestal aan om onze gasten te dienen door de vinger. Totdat je het hebt, voel je vrij om een bar jigger te gebruiken. Hoewel een beetje avant-garde zijn met je gieten is een volledig acceptabel onderdeel van het whiskyritueel.

Wanneer moet u water toevoegen aan uw Single Malt?

een van de meest voorkomende vragen die we krijgen is ‘moet ik water toevoegen aan mijn whisky?’. Natuurlijk kun je dit honderd keer Googelen en honderd verschillende antwoorden krijgen. Het meest waarheidsgetrouwe antwoord is: ja, geef uw whisky alstublieft water als u ervan zult genieten., Immers, uw dram is voor uw plezier dus vind wat werkt voor u.

hier op maat gemaakte eenheid, we genieten van een beetje water toegevoegd in bepaalde omstandigheden. Omdat we graag dieper in de onderwerpen duiken, zijn hier een paar manieren waarop we maximaal genieten van het gebruik van gedestilleerd water in onze single malt scotch whisky:

met behulp van een oogdruppelaar

een paar druppels van een glazen druppelaar zullen vaak de neus openen en een whiskyuitdrukking op een vrij aangename manier veranderen., Dit is leuk om mee te experimenteren door de dram straight te proeven, het opnieuw te proeven met een paar druppels, en notities te vergelijken om te zien hoe het verandert.

u kunt meer te weten komen over druppelaars en enkele van onze favorieten vinden in onze Gids Voor glaswerk.

met een Glencairn werper

Het gieten van een gezonde hoeveelheid gedestilleerd water in onze whisky geeft u een paar voordelen:

  • wanneer het water binnenkomt, zijn de strepen in de whisky leuk om naar te kijken en versterken ze het ritueel van uw giet aanzienlijk.,
  • een uitdrukking afzwakken tot een smakelijk niveau, handig bij het aanpakken van iets extra briney of turfachtig en je een weg omhoog werken om te genieten van een rechte dram.
  • het snijden van de alcohol om soepeler te zijn, nuttig voor vatsterkte-expressies of voor degenen waarvan de gehemelte gevoelig is voor een hoog alcoholgehalte (vergeet niet dat een standaarddram wordt beschouwd als 40% – 43% alcohol in volume).

U kunt meer te weten komen over Glencairn kruiken en glazen in onze Gids Voor glaswerk.

moet u ijs toevoegen aan Schotse Whisky?

doe nooit ijs in uw glas!,

Ja, dit kan een belachelijke overdrijving zijn en, ja, we hebben je net verteld dat je van je dram moet genieten zoals je het wilt (wat waar blijft!).we hebben het echter over de beschaafde benadering van single-malt Scotch. Een berg ijs gedumpt in een dram zal je het uiterlijk geven van een student die nooit is ontgroeid de vrijdagavond in het studentenhuis.

als u eerder ijs hebt gebruikt om de brandwond te temmen of water in uw drankje zodat u het kunt verhemelen, probeer dan over te schakelen op gewoon water geven., Het toevoegen van het koude element van ijs heeft twee negatieve gevolgen:

  1. u kunt het watergehalte niet beheersen terwijl u het drinkt, dus het blijft verdunnen
  2. koelen het beperkt zowel het vrijkomen van aroma ‘ s als het verdooft uw smaakpapillen, waardoor het doel van een scotch whisky-uitdrukking wordt geschrapt

wanneer is ijs geschikt voor whisky?

de ongrijpbare letter ” e ” is hier iets van een giveaway. Ice heeft wel een plaats in de whiskey / bourbon wereld-het zal een lekkere rogge verbeteren of de burn van een bourbon snijden.,

echter, hier zal het gewoon waterdown een zorgvuldig ontworpen luxe ervaring. Ik vind het altijd verbazingwekkend hoe iemand een glas (of fles) van een 21-jarige offering koopt en het vervolgens snijdt met een handvol ijsblokjes.

Als u echt ijs wilt gebruiken, kijk dan zeker naar een bolvormige mal. Ze zijn goedkoop (ongeveer $10 voor een mal) en de vorm vermindert het oppervlak, waardoor het langzamer smelt.

nog beter, investeer in een ijspers. Het doel van dit apparaat is om ijs te comprimeren in een zeer dichte bol die sterk vermindert de snelheid waarmee het smelt., Plus, het ziet er nogal fantastisch uit als een salon truc voor je vrienden.

Let wel, een van deze kan je een paar honderd dollar kosten, maar wat is een paar pond in het grote schema van het leven? Scotch collecting draait immers om verwennerij.

merk op dat er een verscheidenheid van speciale ijs mallen op de markt, variërend van grote ballen of blokjes, ontworpen om een enkele brok voor uw glas. Deze worden meestal gebruikt voor het innemen van rye whisky of een cocktail. Ze zien er erg cool uit, maar zijn niet het juiste gereedschap om te genieten van een single-malt Scotch.,

hoe stenen te gebruiken om uw Whisky af te koelen

toegegeven, het doel van onze enthousiaste gidsen is om u basiskennis (en professionele tips!) om u te helpen uw eigen ervaring op te starten en trots op uzelf te zijn. Dus, je hebt echt liever een beetje chill dan je drankje? Als je toch iets kouds in je Scotch wilt doen, doe je dit het beste met een Scotch rock of whisky stones.

stenen zijn letterlijk dat: een stuk steen (meestal speksteen) dat zich in uw vriezer bevindt. Ze zijn goedkoop en doen een eerlijke baan van het koelen van een drank zonder het te verwateren.,

gewoon pop een steen of twee in een glas net als je zou doen met ijs. Ze passen zelfs in een Glencairn glas. Vermijd de’ grote ‘ rotsen die zijn opgedoken als deze niet in elk Old Fashion glas passen.

een alternatief voor de kleine stenen zijn speksteenglazen die van tevoren kunnen worden ingevroren en eruit kunnen worden getrokken wanneer u een slokje wilt. Het zal zeker een chill bereiken, maar met de brede rand zul je niet dezelfde imbibing ervaring hebben. Archiveer deze weg als gimmicky.

Scotch rock prijzen variëren, maar beginnen meestal rond $10., Die verkocht door Krylaz via Amazon kosten net dat veel en geven u negen stuks, die u kunt delen.een interessant feit, Scotch rocks begon eigenlijk in Schotland, omdat mensen Stenen rechtstreeks uit een rivierbedding namen om hun Scotch te koelen, die een dag in de zon werd opgewarmd.

Wanneer moet Scotch gedecanteerd worden?

strikt genomen is het in een karaf steken van Schotse whisky alleen voor het uiterlijk en biedt het weinig voordelen voor het proeven. In feite kan het de oxygenatie van uw whisky versnellen en de houdbaarheid ervan beperken.,

professioneel adviseren wij dat het aangewezen is om uw Scotch te decanteren als:

  1. u binnen 8-12 uur (handig voor een feest)
  2. u een fotoshoot wilt hebben met een karaf

persoonlijk gebruiken we zelden een karaf, waarbij we de voorkeur geven aan het bewaren van onze expressies in de originele flessen & dozen tot het gieten van een nip. Wanneer onze resident whiskyexpert, Robert Raymond, single malt serveert, vindt hij dat zijn gasten eigenlijk de fles liever zien en het graag lezen als onderdeel van hun ritueel.,

Als u ervoor kiest om een karaf te gebruiken, zorg er dan voor dat deze gemaakt is van kristal. Bijvoorbeeld, deze James Scott karaf is gemaakt met loodvrij kristal en biedt een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding van $ 20 op Amazon.

begin je eigen ritueel: wat nu?

dus, daar heb je het: onze gids om een goede ervaring te bieden wanneer u single malt Scotch Whisky serveert. Naarmate je ervaring en plezier vordert, zul je je eigen technieken en rituelen vinden om Scotch nog specialer te maken.,

zoals vermeld in het begin van deze gids, nu u hebt geleerd om te dienen, kunt u lezen over het goed proeven van whisky en enkele van onze andere gidsen:

  • Hoe proef je Whisky als een Pro
  • beste glaswerk voor Whisky
  • het bouwen van een whiskycollectie
  • de geschiedenis van Scotch Whisky

tot de volgende keer, slàinte mhòr agad (goede gezondheid voor u)!