Privacy & Cookies
deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan, gaat u akkoord met het gebruik ervan. Meer informatie, waaronder het beheren van cookies.
iets heeft mijn geit., Er is geen gebruik huilen over gemorste melk, maar misschien is er gebruik bloggen over het zodat de melk niet zo vaak gemorst in de toekomst!
i onderzoek de periode waarin mensen hun dieren voor het eerst melken in Europa – en dat wekt meestal veel interesse van mensen die ik buiten (en binnen!) archeologisch. Dit is geweldig, het is heerlijk om interessant te zijn!, Echter, als ik het over melken heb krijg ik vaak de vraag, met een twinkeling in het oog of een duwtje in de ribben: “wat denk je dat de eerste persoon die een koe melkte toch probeerde te doen!?”.
de insinuatie is natuurlijk dat een kerel (het is altijd een kerel) rommelde met de genitaliën van een koe op een of andere manier en per ongeluk “ontdekte” melken. Knipoog knipoog, nudge nudge.,
nu is het niet zo dat de foto me nooit grappig heeft gevonden, of dat ik me nooit heb afgevraagd over de omstandigheden van het’ eerste melken’, maar tegenwoordig het lijkt me nogal kortzichtig., Het idee dat iemand geen idee zou hebben wat uiers waren, en waar ze voor waren, voordat ze gaven een verkennende en een of andere manier ongepaste knijpen en melk kwam uit hen is gewoon ongelooflijk. Dus ik dacht dat ik een snelle blog zou schrijven, met slechts enkele gedachten over hoe het melken ‘begon’.
het vroegste melken
Ik kon dit blog niet schrijven zonder enige Archeologie, toch? Als we het over vroeg melken hebben, hebben we het vrijwel zeker over ‘ontdekking’ door boeren. Als je denkt dat een jager-verzamelaar dicht genoeg bij een absoluut massieve aurochs (wilde koe) moeder zou kunnen komen die, als ze borstvoeding zou geven, extreem Beschermend zou zijn geweest voor een nabij gelegen kalf, denk dan opnieuw. Het is waarschijnlijk alleen met de nabijheid van Binnenlandse kuddes met meer tamme dieren in hen dat de gelegenheid voor het melken ontstond.,
het vroegste melken ooit is geïdentificeerd in het zevende millennium voor Christus (8000 jaar geleden!), met behulp van lipide residu analyse van melk vetten gevangen in aardewerk fragmenten (Evershed et al. 2008). Bijzonder sterk bewijs is gevonden in Nw Anatolië, waar runderen zijn vooral overvloedig, waardoor onderzoekers geloven dat vroege melkvee waarschijnlijk gericht vee (ibid.) Geiten werden waarschijnlijk ook gemolken, en waren waarschijnlijk het primaire melkproducerende dier vanaf het begin van het neolithicum in de centrale Balkan (Greenfield and Arnold 2015)., Schapen kunnen ook zijn gemolken, maar zijn fysiologisch minder goed aangepast als overvloedige melk leveranciers (Gillis pers. comm.). Aangezien mensen tegenwoordig het meest bekend zijn met koemelk in de zuivelindustrie, zullen we ons in deze post vooral richten op vee. Dus wat ging er door de geest van de eerste mensen die besloten om hun dieren te melken?
wat dachten ze?ten eerste zouden mensen in vroege menselijke samenlevingen ongetwijfeld zoogdieren van dichtbij hebben zien zogen., Dit zou natuurlijk het duidelijkst zijn geweest bij mensen die borstvoeding gaven, maar ook in kuddes als huisdieren (als het melkvee niet aanwezig was aan het begin van de domesticatie), en waarschijnlijk in wilde kuddes tijdens de geboorte en de jacht. Als je ooit een natuurdocumentaire hebt gezien, is het waarschijnlijk dat je zuigelingen van een of andere soort hebt gezien – en boeren die misschien hebben gejaagd, zouden dit ook hebben gezien! Kortom, de relatie tussen de borstklieren van een zoogdiermoeder en haar nageslacht zou voor de vroege boeren niet verrassend zijn geweest.,
dus – je weet wat er uit die uiers komt. En nu, stel je voor, je hebt een kudde vroeg gedomesticeerd vee, schapen of geiten die je als vlees kunt houden. Het is het geboorteseizoen en dus heb je de zwangere vrouwen binnengehaald en ze dichter bij je menselijke bevolking gebracht., Op die manier zijn zij en hun pasgeboren Nakomelingen beter beschermd tegen roofdieren, en je zou in staat zijn om te helpen met moeilijke geboorten, het beschermen van de toekomst van uw vee. Pasgeboren kalveren zouden bijna meteen beginnen te zogen.
terwijl het kind zogt en de koe lacteert, kan ik me voorstellen dat het geen grote sprong zou zijn om nog een van de spenen op de uier te knijpen om zelf bij de melk te komen., Het moeilijkste deel kan nog steeds zijn geweest om dicht genoeg bij en worden vertrouwd door een koe en haar kalf te kunnen doen. Het vroegste gebruik van melk kan ad hoc zijn geweest en misschien minimaal. Mensen en runderen moesten namelijk een aantal evolutionaire en technologische obstakels overwinnen voordat melk en melkproducten op grote schaal en intensief door de menselijke bevolking werden gebruikt, waaronder vroege beperkingen van de melkafstotende reflex bij runderen en natuurlijk lactose-intolerantie bij mensen. Maar die discussie is voor een andere dag!,
So …
Ik hoop dat deze kleine blogpost vooral heeft aangetoond dat vroege boeren niet onwetend en passief waren, wachtend op dat ‘eureka’ – moment waarop ze per ongeluk een fantastische ontdekking tegenkwamen. Zeker, sommige van onze grootste technologische ontwikkelingen kunnen onbedoeld zijn gebeurd, maar ik geloof niet dat melk uit een koe laten komen een van hen was.
Er zijn veel referenties over vroeg melken, typ het gewoon in google scholar!
GREENFIELD, H. J.& ARNOLD, E. R. 2015. “Go (a) t milk?,’Nieuwe perspectieven op het zooarchaeologisch bewijs voor de vroegste intensivering van de melkveehouderij in Zuidoost-Europa. Wereld Archeologie, 47, 792-818.