Griekse salade is snel en gemakkelijk te bereiden, gevuld met verse groenten die in een pittige dressing worden gegooid.
een gezonde combinatie van knapperige komkommers, sappige tomaten en knapperige paprika ‘ s met olijven en fetakaas. De dressing is extra snel, voeg gewoon toe aan een mason jar en schud (of klop in een kom)!
de perfecte zomersalade
als ik denk aan voedsel in de zomer, denk ik aan verse Griekse salade., In dit recept worden mollige tomaten, knapperige komkommers, groene paprika ‘ s, rode uien en fetakaas allemaal gegooid in een mediterrane dressing voor de meest verse Griekse salade die je ooit zult maken.
Ik hou het meest van Griekse salade met tomaten vers uit mijn tuin, en natuurlijk werkt supermarktproducten net zo goed (of kom langs bij de boerenmarkt als je het geluk hebt er een in de buurt te hebben).
als je op zoek bent naar een beetje jazz, probeer dan dit recept te veranderen in een Griekse pastasalade of een Griekse orzo salade met een paar snelle toevoegingen!, Combineer deze heerlijke salade met Kippensuvlaki en een kant van Couscous met tomaten en Feta voor de perfecte maaltijd!
Griekse salade ingrediënten
groenten dit recept is vol met verse gehakte groenten: paprika ‘ s, tomaten en komkommers! Gewoon wassen en snijd in hapklare stukken.
DRESSING voeg een beetje olijfolie, wat azijn, en verse citroen en kruiden in een metselaar pot, sluit het deksel en schud het op! (Mijn dochter houdt ervan om de dressing voor Griekse salade te maken!,)
rode uien ik snijd mijn rode uien in blokjes en laat ze een beetje weken in ijswater terwijl ik de rest van de ingrediënten klaarmaak. Dit neemt een beetje van de” beet ” uit en is volledig optioneel.
olijven Kalamata olijven geven de perfecte smaak aan dit recept. Als je geen fan bent, kun je ze buiten dit recept laten of proberen ze te ruilen voor zwarte olijven, groene olijven of zelfs kappertjes!
CHEESE hoewel het geen Griekse salade zou zijn zonder fetakaas, kunt u deze vervangen door wat u bij de hand hebt., Enkele goede alternatieven zijn geitenkaas, mozzarella, of ricotta!
Hoe maak je Griekse salade
zelfgemaakte Griekse salade is een van de makkelijkste salades om te maken!
- Dressing-combineer alle dressing ingrediënten en zet opzij. U kunt gebruik maken van winkel-gekocht dressing als je liever.
- PrEP-chop, en bereid alle groenten (per recept hieronder).
- Assembleer – gooi alle ingrediënten bij elkaar en serveer!
Voila! Je hebt een verse en heerlijke salade waar iedereen dol op zal zijn.,
Tip: voor meer smaak, laat de salade een paar uur afkoelen of een nacht in de koelkast. Hierdoor kunnen de smaken samenvloeien!
restjes
Deze salade smaakt de volgende dag ook geweldig omdat de ingrediënten de kans hebben gehad om te marineren in de Griekse salade dressing!
hoewel ik nauwelijks restjes van deze salade heb, blijft het 3 tot 4 dagen in de koelkast als het in een luchtdichte container wordt bewaard. En hoe langer het zit, hoe smaakvoller het wordt!,
Als u klaar bent om te serveren, gooi er dan wat verse gehakte komkommer en paprika ‘ s bij voor extra crunch, en misschien een strooi verse fetakaas omdat u nooit te veel kaas kunt hebben!
meer verse Veggie salades
- romige komkommer tomatensalade
- komkommer avocado salade-klassieke favoriet!
- courgette salade (spiralized)- {{nieuwe}} verse zomer smaken!
- broccolisalade
- klassieke Caesar salade-perfect geserveerd met steaks!
heeft u genoten van deze Griekse salade? Zorg ervoor dat u een rating en een reactie hieronder te verlaten!,9063053″> Prep Time 15 minutes
Servings 8 servings Author Holly Nilsson Course Salad Cuisine Mediterranean ▢ 1 kopje verkruimelde feta kaas
Dressing
- ▢ ⅓ kopje olijfolie
- ▢ ½ citroen juiced
- ▢ 2 eetlepels rode wijn azijn
- ▢ 1 snuifje suiker
- ▢ 1 theelepel oregano
- ▢ ½ theelepel basilicum
Instructies
-
Combineer alle dressing ingrediënten in een kleine kom en meng goed., Of voeg afwisselend alle ingrediënten toe in een mason jar met een goed passend deksel en schud om te mengen.
-
combineer in een grote kom de rode ui, zwarte olijven, groene peper, tomaten, komkommer en fetakaas.
-
giet de dressing over de salade en gooi om te combineren.,
voedingsinformatie
(voedingswaarde-informatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en merken van de gebruikte ingrediënten.)
More Easy Greek Salad Inspired Recipes
- Easy Greek Pasta Salad
- Greek Tortellini Salad
- Easy Greek Salad Cups
