pittige Griekse komkommersalade met gemarineerde rode uien, gegooid in een Griekse yoghurtdressing geïnspireerd door tzatziki. Het is fris, romig, en heeft een goede punch van smaak, en maakt een perfecte kant voor al uw zomer samenzijn.
Het combineert verbazingwekkend met ons wodka saus recept en noedels voor een gemakkelijke maaltijd!
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees ons privacybeleid.
Griekse komkommersalade
wie houdt er niet van een goede komkommersalade?, Het is vers, smakelijk en vereist geen miljoen ingrediënten. Niet te vergeten het maakt de perfecte kant van zowat elke maaltijd.ik ben zelf opgegroeid met komkommersalade met zure room en dille. Mijn moeder maakte het elke zomer met zelfgemaakte groenten uit onze tuin.
dus vandaag zet ik mijn eigen draai aan deze kinderfavoriet met veel Grieks geïnspireerde smaken. Oh en de heerlijkste gemarineerde rode uien.
Wat is Komkommeryoghurt salade gemaakt van?,
Ik ben onlangs begonnen met het volgen van Teri op IG en alles wat ze maakt ziet er waanzinnig lekker uit, inclusief haar gemarineerde uien. We maken ze de hele tijd als ze gaan met alles.
De combinatie van smaken is gewoon zo goed. Niet te vergeten de Algemene salade is zo eenvoudig en gemakkelijk. Maar dat is wat ik er zo leuk aan vind. Je kunt zo ‘ n beetje elke dag van de week een kom van deze salade maken.,
u hebt de volgende ingrediënten nodig om Griekse komkommersalade te maken:
- rode uien
- olijfolie
- rode wijnazijn
- gedroogde oregano
- Engelse komkommers
- Griekse yoghurt, vol vet
- vers citroensap
- knoflook
- verse dille
Griekse yoghurtdressing
De Griekse yoghurtdressing lijkt sterk op een traditionele tzatzikisaus. Behalve dat er geen geraspte komkommers in de dressing zitten.
maar het is gewoon Griekse yoghurt gecombineerd met citroensap, knoflook en dille., Ik raad het gebruik van vol-vette Griekse yoghurt en verse dille aan om de beste smaak te krijgen.
Het is pittig en fris, met een lichte hap van de knoflook en het is ook goed met gegrilde kip, pittige garnalen, of gewoon wat vers Naan brood.
Hoe maak je Griekse yoghurt komkommersalade
- Stap 1: marineer de uien – in een kleine kom combineer de gesneden rode uien met olijfolie, rode wijnazijn en oregano. Laat de uien op kamertemperatuur zitten terwijl u de dressing en de rest van de salade klaarmaakt.,
- Stap 2: Bereid de Dressing-combineer de Griekse yoghurt, citroensap, knoflook en dille. Breng het mengsel op smaak met zout en peper.
- Stap 3: Combineer samen-in een grote slakom, combineer de gesneden komkommers met gemarineerde uien en dressing. Mix om te combineren. Proef zout voor het opdienen. Direct genieten of tot 30 minuten in de koelkast bewaren.
restjes: als u van de knapperige smaak van komkommers houdt, raad ik aan deze salade onmiddellijk of binnen een half uur na de bereiding te serveren., Anders zullen de komkommers beginnen te verzachten als ze wat van hun water loslaten. U kunt de overgebleven salade in de koelkast bewaren voor maximaal 1 dag. De komkommers zullen niet zo knapperig zijn.
Hoe houd je komkommersalade knapperig
een manier om te garanderen dat je komkommersalade elke keer knapperig en vers is, is door de meest verse komkommers te kopen. Kijk voor stevige komkommers, zonder vlekken of zachte vlekken. Ze moeten donkergroen zijn zonder gele vlekken.
een andere manier om een knapperige komkommersalade te garanderen is door de salade net voor het opdienen met de dressing te gooien., Anders, als je de salade van tevoren voorbereidt, geven de komkommers water af en beginnen ze te verzachten.
tot slot, een techniek die ik nog moet proberen, maar blijkbaar als je de gesneden komkommers van tevoren zout, ze geven een deel van hun water en blijven knapperig, zelfs nadat je de dressing.
gemakkelijker te proberen Komkommersalades:
- recept voor Huissalade
- Watermeloensalade
- Pastasalade met Italiaanse Dressing
- Caprese Orzosalade
Als u Griekse komkommersalade probeert, vergeet dan niet feedback en een beoordeling achter te laten.,Facebook Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon
beschrijving
Griekse komkommersalade met gemarineerde rode uien die in een op tzatziki geïnspireerde Griekse yoghurtdressing worden gegooid. Het is fris, romig, en heeft een goede punch van smaak, en maakt een perfecte kant voor al uw zomer samenzijn.,
ingrediënten
- 1/3 kopje in dunne plakjes gesneden rode ui
- 1/4 kopje extra vergine olijfolie
- 1 1/2 theelepel. rode wijnazijn
- 1 1/2 theelepel gedroogde oregano
- 2-3 Engelse komkommers, in dunne plakjes
- 1 kopje gewone Griekse yoghurt (vol vet)
- 1 eetlepel. vers citroensap
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1/4 kop verse gehakte dille
- 1 theelepel., kosher zout, plus meer naar smaak
- verse gemalen zwarte peper
instructies
- voeg in een kom de rode ui, olijfolie, azijn en oregano samen. Laat de uien marineren op kamertemperatuur en bereid de rest van de salade.
- plaats de gesneden komkommers in een grote slakom.
- Meng de Griekse yoghurt, citroensap, knoflook, dille, zout, zwarte peper en voeg vervolgens toe aan de komkommers, samen met de gemarineerde uien. Gooi alles goed bij elkaar. Smaak voor zout en peper.,
- onmiddellijk genieten of tot 30 minuten in de koelkast bewaren voor het opdienen.
noten
- gebruik voor de beste smaak volle Griekse yoghurt en verse dille.
trefwoorden: Grieks, gemakkelijk, zomer, komkommersalade
bijgewerkt in januari 2020 met herschreven bericht en aanvullende informatie. Geen verandering in het recept.