Ghouls zijn te zien in het korte verhaal “Pickman’ s Model”van H. P. Lovecraft. Ze verschenen opnieuw in de novelle The Dream-Quest of Unknown Kadath.
in het rollenspel Dungeons& Dragons Ghouls zijn low-level ondode vijanden met verlammende klauwaanvallen.in de film Sinbad and the Eye of the Tiger uit 1977 verscheen een drietal ghouls als opgeroepen vijanden.de Britse anthology film The Monster Club uit 1981 bevat een kort verhaal ‘the Ghouls’ met een hele dorpsgemeenschap bezet door ghouls.,
in het turn-based, role-playing& open world video game Fallout: A post-nuclear role-playing game werd uitgebracht met ghouls als vriendelijke non-player karakters of als vijandige vijanden. Ghouls zijn ook in andere iteraties van de fallout franchise zoals Fallout 2: A post nuclear role playing game, Fallout Tactics: A post-nuclear tactical-combat game, Fallout 3, Fallout New Vegas & Fallout 4.,
in het real-time-strategiespel Warcraft III uit 2002 zijn ghouls een soort eenheid die gebruikt wordt voor het oogsten van hout & vechten als onderdeel van de ondode gesel. In het vervolg MMORPG, World of Warcraft, ghouls zijn een terugkerende ondode vijand tijdens het spel, en kan worden opgeroepen als huisdieren door de Death knight klasse.
Ghouls in de mangaserie Tokyo Ghoul nemen menselijke vorm aan totdat ze boos of hongerig worden. De populaire griezelige verhaal, of creepypasta, genaamd Lazari heeft een ghoul-achtige wezen genaamd, Lazari, die is een manifestatie van een klein meisje., Ze verandert in een demonische staat en eet dode lichamen. In de film Come Play, de belangrijkste antagonist is een skelet ghoul-achtige wezen die voedt van de onschuld van kinderen. De film Coraline bevat ook een skelet dat zich voedt met het leven van kinderen.in het horror videospel Amnesia: Rebirth (2020) zijn ghouls een van de vijanden in het spel; ze verschijnen als wezens die ooit menselijk waren, maar getransformeerd zijn in gedrochten.