Delen op Pinterestde nutriënten in de selderijplant en de zaden daarvan kunnen een reeks gezondheidsvoordelen opleveren.
Er zij echter aan herinnerd dat deze nutriënten in relatief kleine hoeveelheden in selderij voorkomen. Het eten van selderij alleen is niet waarschijnlijk om een ziekte te voorkomen of te genezen.,
preventie van ontsteking en kanker
selderij bevat een plantaardig bestanddeel genaamd apigenine, dat een rol speelt in de traditionele Chinese geneeskunde als ontstekingsremmend, antibacterieel, antiviraal en antioxidant.
het kan ook eigenschappen hebben die kanker helpen bestrijden.
volgens de auteurs van een 2016 review hebben laboratoriumtests aangetoond dat apigenine kan bijdragen aan apoptose, een soort geprogrammeerde celdood, die het nuttig kan maken als kankerbehandeling.,
in 2015 concludeerden onderzoekers achter een studie bij muizen dat apigenine en apigenine-rijke diëten de expressie van bepaalde ontstekingseiwitten verminderden. Op deze manier kunnen deze stoffen ontstekingen verminderen en het evenwicht van het immuunsysteem herstellen.
selderij bevat een flavonoïde genaamd luteoline. De auteurs van een artikel gepubliceerd in 2009 stelde voor dat luteolin antikankereigenschappen kan hebben-het kan de verspreiding van kankercellen helpen voorkomen en celdood veroorzaken. Zij stelden voor dat luteolin kankercellen vatbaarder kan maken voor aanval door chemische stoffen in behandelingen.,
leer meer over het verband tussen kanker en iemands dieet.
bloeddruk
sommige beoefenaars van de Chinese geneeskunde gebruiken selderij en selderie-extracten om de bloeddruk te verlagen.
in een studie werd gekeken naar het effect van extracten van selderijzaad op de bloeddruk bij ratten met een normale bloeddruk en / of kunstmatig geïnduceerde hypertensie.
De auteurs concludeerden dat de extracten de bloeddruk verlaagden en de hartslag verhoogden bij ratten met een hoge bloeddruk, maar niet bij ratten met een normale bloeddruk., Er is echter geen sterk bewijs dat selderijzaden de bloeddruk bij mensen helpen verlagen.
selderij is ook een goede bron van vezels, en de resultaten van een 2016 Cochrane review suggereerde dat mensen met een hoge vezelinname een lagere bloeddruk kunnen hebben dan mensen met een laag vezelrijk dieet.
De auteurs vroegen om verder onderzoek om hun bevindingen te bevestigen en om de precieze effecten van verschillende soorten vezels te identificeren.
welke andere voedingsmiddelen kunnen helpen de bloeddruk te verlagen?
hyperlipidemie
hyperlipidemie verwijst naar een toename van vetmoleculen in het bloed., Er zijn vaak geen symptomen, maar het verhoogt het risico op lange termijn van hart – en vaatziekten en beroerte.
een onderzoek uit 2014 onder knaagdieren toonde aan dat selderijextract de niveaus van low-density lipoproteïne (LDL), of “slechte” cholesterol, verlaagde bij ratten die een vetrijk dieet consumeerden.
ondertussen merkte de 2016 Cochrane review op dat mensen die een vezelrijk dieet volgen een lager totaal-en LDL-cholesterolgehalte lijken te hebben dan mensen die minder vezels consumeren.
welke voedingsmiddelen te eten of te vermijden wanneer u een hoog cholesterolgehalte heeft? Ontdek het hier.,
neurogenese
apigenine kan ook neurogenese, de groei en ontwikkeling van zenuwcellen stimuleren.
in een studie uit 2009 gaven onderzoekers ratten apigenine en vonden dat het de aanmaak van zenuwcellen stimuleerde en het vermogen verbeterde om te leren en te onthouden.
het bevestigen van deze effecten bij de mens vereist echter verder onderzoek.,
Andere voordelen
Sommige onderzoekers hebben gesuggereerd dat extracten van selderij kunnen ook helpen voorkomen:
- leveraandoeningen en geelzucht
- urinewegobstructie
- jicht
- reumatische aandoeningen
- bovendien, mensen maken gebruik van selderij zaden voor de behandeling van:
- bronchitis
- astma
- psoriasis en andere huidaandoeningen
- braken
- koorts
Echter, de bevestiging van deze potentiële voordelen van de selderij en de selderij zaden zal nader onderzoek vereisen.
leer meer over voedingsmiddelen die antioxidanten bevatten.