tenzij u van bakken houdt, gebruikt u alleen af en toe poedersuiker. En dat betekent dat je af en toe een half open bak poedersuiker tegenkomt waarvan je niet eens wist dat het bestond.
dat is oké, we zijn er allemaal geweest.
en zodra je ziet dat de zak verborgen in de hoek van de kast, de vraag ” gaat poedersuiker slecht?”verschijnt onmiddellijk.
gelukkig voor jou en elke andere occasionele Bakker (inclusief mij), gaat poedersuiker niet echt slecht., Als het goed wordt opgeslagen, gaat het jaren mee, dus zelfs als je de jouwe een paar jaar geleden hebt gekocht, zou het nog steeds prima moeten zijn.
Als u meer wilt weten over opslag, houdbaarheid en bederf van poedersuiker, lees dan mee.
Hoe bewaart u poedersuiker
u dient poedersuiker (ook bekend als suikerwerk) op te slaan net zoals u bewaart bruine suiker of witte suiker.
dat betekent dat je het in een koel en droog gebied moet houden., De pantry of een keukenkast zijn goede keuzes.
zolang het ongeopend blijft, is de verpakking waarin het wordt geleverd voldoende voor opslag.
zodra u het pakket opent, moet het goed worden afgesloten, zodat er geen vocht of bugs in kunnen komen.
indien de verpakking hersluitbaar is, laat de suiker erin. Zo niet, dan stel ik voor het poeder over te brengen in een luchtdichte container.,
u kunt zelfs een decoratieve container kopen en deze ergens op het display zetten als u dat wilt. Alles gaat zo lang als de suiker in een afgesloten omgeving blijft, weg van vocht en warmtebronnen.
Last but not least, houd de poedersuiker uit de buurt van sterke geuren. Natuurlijk moet de strakke afdichting voorkomen dat geuren worden opgepikt door het product, maar beter veilig dan sorry.,
Hoe lang duurt poedersuiker
zoals eerder vermeld, indien goed bewaard, blijft poedersuiker onbeperkt fijn.
veel fabrikanten voegen een datum toe op het etiket of stellen voor om de suiker binnen een jaar of twee te gebruiken om de beste kwaliteit te krijgen, maar het is niet zo dat de kwaliteit na nog eens 3 of 5 jaar veel slechter zal zijn. Vaak zul je het verschil niet kunnen zien.,
poedersuiker is in principe zeer fijngemalen kristalsuiker en een antiklontermiddel om het in poedervorm te houden. In de meeste gevallen is dat antiklontermiddel maïszetmeel.
in de loop van de tijd vormt poedersuiker vaak kleine klontjes.
verschillende merken gebruiken verschillende hoeveelheden maïzena, dus de tijd die nodig is om de suiker van uw banketbakkers te vormen, hangt af van het merk dat u kiest.,
vroeg of laat zullen er kleine klontjes zijn, en dat is niets om je zorgen over te maken.
De makkelijkste manier om van de klontjes af te komen is door de suiker door een fijnmazige zeef te zeven alvorens een dessert af te stoffen.,
| Pantry | |
|---|---|
| Granulated sugar (unopened or opened) | Stays fine indefinitely |
How To Tell If Powdered Sugar Is Bad?,
poedersuiker gaat niet slecht tenzij er water in de verpakking komt. Als er maar een paar druppels water in de container komen, zullen er een paar kleine klontjes zijn waar u zich geen zorgen over hoeft te maken.
als meer water zijn weg naar het poeder vindt, kan er schimmel of een andere vorm van organische groei zijn. Als dat gebeurt, gooi dan de suiker weg.
hetzelfde als insecten het pakket krijgen.,
als u poedersuiker wilt gebruiken die lange tijd in de kast heeft gezeten, geef het dan een proef voordat je het toevoegt aan glazuur of glazuur.
het gebeurt zeer zelden, maar soms kan oude poedersuiker muf smaken. En als dat zo is, zal het toevoegen aan het bakken de hele zaak ruïneren. Het is altijd beter om het een snelle controle te geven voordat u het gebruikt.
als uw poedersuiker niet lekker is, gooi het dan weg en open een nieuwe verpakking.,
Hoe maak je poedersuiker met gewone suiker
als je geen reservepakket hebt en dringend poeder nodig hebt sugar, je kunt het zelf maken.
neem gewone suiker en verwerk deze met een koffiemolen of vijzel en stamper. Het zal zoveel beter zijn dan de muffe.
poedersuiker is geen rechtstreeks substituut voor kristalsuiker., Als het recept vraagt om gewone suiker, zal het vervangen door banketbakkers’ vaak niet hetzelfde resultaat opleveren.
