giet gewoon wodka over je Ingrediënt naar keuze, laat het ‘ s nachts trekken, en je hebt een cocktailbasis voor de hele week.
Met enkele uitzonderingen, gearomatiseerde wodka ‘ s niet de beste reputatie., Maar wodka zelf is de schone lei van geesten: schoon, in wezen smaakloos, klaar om alle andere smaken op te pikken die je het geeft. En als u op zoek bent naar een manier om smakelijke cocktails te maken—en tegelijkertijd fruit of kruiden te bewaren die u in de koelkast wilt gebruiken—dan bereikt het injecteren van wodka beide doelstellingen tegelijk.
het beste deel? Het kan niet makkelijker. Giet wodka over je Ingrediënt naar keuze, laat het ‘ s nachts trekken, en je hebt een cocktailbasis om de hele week mee te gaan. Hier zijn drie van onze favoriete infusies.,
Food & Wine werkt samen met Southern Smoke Foundation om geld in te zamelen voor restaurantmedewerkers in het hele land die in een crisis verkeren. Overweeg om vandaag nog een donatie te doen.,
Grapefruit Vodka (and a Grapefruit Vodka-Soda)
door wodka te laten trekken met grapefruitsegmenten — je wilt hier geen bittere merg — krijg je een sappige, verse wodka die de levendige vrucht behoudt smaak en heeft niets meer nodig dan frisdrank om een heerlijke, bot-droge cocktail te worden. Sinaasappel, mandarijn en Meyer citroen zouden hier ook heerlijk zijn.,
om de geïnfundeerde wodka te maken, genoeg voor twee drankjes: giet vier gram wodka in een afsluitbare container. Voeg ⅓ van een middelgrote robijnrode grapefruit-alleen het vlees, niet de huid of het merg. Laten we overnachten. Zeef voor gebruik. (Om een hele 750ml fles waard te maken, gebruik twee volle grapefruits.)
Eén manier om het te drinken: voeg gewoon soda toe: giet anderhalve ounce grapefruit wodka over ijs met drie ounces club soda. Roer kort en garneer met een halve maan van grapefruit.,
Lees verder: 6 ongelooflijk goede wodka Cocktails
rozemarijn wodka (Drink it on the Rocks)
Alcohol is een super-efficiënte manier om smaak te extraheren uit houtige, geurige rozemarijn en laat je achter met een aromatische en hartige wodka. Verse venkel zou een fantastische vervanger zijn.
om de geïnfundeerde wodka te maken, genoeg voor twee drankjes: giet vier gram wodka in een afsluitbare container. Voeg twee vier-inch segmenten van rozemarijn. Laten we overnachten., Zeef voor gebruik. (Om de waarde van een hele 750ml fles te maken, gebruik 12 segmenten.)
een manier om het te drinken: we houden ervan om twee ons van dit te drinken over ijs, met een garnering van rozemarijn om de smaken te versterken. Het is ook heerlijk als een gekoelde shot na het eten.,
Strawberry Vodka (and a Strawberry Sour or ’75)
in sommige delen van het land begint het aardbeienseizoen nog maar net, en er is geen betere manier om de heldere smaak van verse bessen vast te leggen dan een snelle infusie. Voel je vrij om te ruilen in elke vorm van bessen hier; weet gewoon dat zelfs als je iets kleins als een bosbes gebruikt, je wilt om het open te snijden, zodat de wodka kan doordringen in het interieur en extract al die smaak.,
om de geïnfundeerde wodka te maken, genoeg voor twee drankjes: giet vier gram wodka in een afsluitbare container. Voeg 2-3 aardbeien, ontsteeld en gesneden. Laten we overnachten. Zeef voor gebruik. (Gebruik 15-18 aardbeien om een hele fles van 750ml te maken.)
Eén manier om het te drinken: als je een citroen hebt, kun je een aardbei zuur maken: combineer in een cocktailshaker met ijs anderhalve ounce aardbeienwodka, 3/4 ounce citroensap en 3/4 ounce eenvoudige siroop. Schud tot zeer goed gekoeld, dan giet in een glas rotsen of stemless wijnglas met ijs., Garneer met een citroenwiel en een aardbei. En als je het nog feestelijker wilt maken? Top met twee ons mousserende wijn, en het is een Strawberry ’75.
alle onderwerpen in Cocktails + gedistilleerde dranken
Meld u aan voor het gerecht
blijf op de hoogte met een dagelijkse dosis van de beste seizoensrecepten!