- Yummly
een van de grootste dingen die ontbreken, wanneer je begint met een ketogeen dieet, is brood. Dit recept voor Keto-koekjes met weinig koolhydraten is niet precies zoals een traditioneel koekje, maar een ideale optie voor een ontbijt met weinig koolhydraten!
I am a total southern girl at heart. Geboren en getogen in Georgia, heb ik altijd gehouden van zelfgemaakte koekjes., Toen ik voor het eerst begon met het eten van keto enkele jaren geleden, was ik enthousiast om keto biscuit recepten online te vinden. Ik probeerde verschillende recepten met kokosmeel (we hebben notenallergieën in onze familie), maar ze waren allemaal droog en meestal smaakloos.
Ik begon aan mijn keto-biscuitrecept te werken door hier en daar verschillende recepten aan te passen en te veranderen totdat ik het absoluut perfecte keto-biscuitrecept creëerde. Voeg spek, eieren en kaas toe en je bent in de koekjeshemel. Je kunt ze zelfs verschonen voor het diner en knoflook Keto Cheddar koekjes maken door knoflookpoeder en kruiden toe te voegen.,
kan ik koekjes eten op keto?
hoewel je geen traditionele koekjes kunt eten op een keto-dieet, zijn er fantastische opties. Zoals ik al zei, Ik ben een meisje uit het zuiden. Ik wilde mijn koekjes niet opgeven op keto. Ik wist dat ik een heerlijk biscuitrecept kon maken dat keto-vriendelijk was. Na veel vallen en opstaan heb ik de beste kokosmeel koekjes ooit onder de knie!
houd in gedachten, ze smaken niet precies zoals het echte ding, maar ze zijn een goede vervanging wanneer je brood mist.
is Kokosmeel Keto-vriendelijk?
Kokosmeel is keto-vriendelijk., Deze uitstekende glutenvrije meeloptie voor keto-koekjes bevat weinig koolhydraten en veel vezels.
Als u geen kokosmeel wilt gebruiken, kunt u in dit recept amandelmeel gebruiken. Amandelmeel is ook keto-vriendelijk. Omdat we thuis notenallergieën hebben, kies ik ervoor om kokosmeel te gebruiken voor gebak.
hoe bak je met kokosmeel?
Het is wennen aan het bakken van ketobrood., Als je nog nooit hebt gekookt met Kokosmeel, is het een beetje kieskeurig, en de textuur is anders dan gewone fluffy met gluten gevulde witte bloem, dus verwacht niet dat deze koekjes precies zo smaken als gewone
zoals ik eerder zei, Kokosmeel is zeer absorberend en vezelrijk. Als gevolg hiervan gebruik je slechts een kleine hoeveelheid, en het beslag zal erg dik zijn voordat je in een kokosmeelrecept bakt. Dit is volkomen normaal.
proeft u het kokosmeel in dit biscuitrecept?,
als je niet van kokosnoot houdt, stel ik voor om in plaats daarvan amandelmeel te gebruiken, omdat je een lichte kokossmaak zou kunnen opmerken. De vervanging is 1/4 kop Kokosmeel is gelijk aan 1 kop amandelmeel.
Dit recept vraagt om gesmolten boter, zure room, eieren, cheddar, bakpoeder en zout. Het mengen van de ingrediënten en het bakken van uw recept duurt minder dan een half uur. Dit recept is perfect voor een snelle kant bij het diner, een low carb ontbijt optie, of een hapje te eten tijdens uw drukke dag.,
Dit recept duurt slechts een paar stappen. Na het toevoegen van de droge ingrediënten, roer de geraspte kaas.
gelukkig kunnen we genieten van kaas op keto. Het type kaas dat ik liever in dit recept is cheddar kaas. U kunt echter een deel van de cheddar kaas vervangen door mozzarella of anther favoriete variëteit. De kaas is een essentieel ingrediënt omdat het vocht toevoegt om een droog koekje te voorkomen.
Tip: wist u dat voorgeraspte kaas meer koolhydraten bevat dan wanneer u het zelf versnippert? Het is waar., Ingrediënten worden toegevoegd zodat de kaas niet klont in de zak, die voegt koolhydraten. Het is altijd het beste om de kaas te kopen in een blok en versnipperen jezelf.
kunt u zure room eten op een keto-dieet?
Dit keto-vriendelijke recept vraagt om zure room om vocht toe te voegen aan het beslag. Zure room is laag koolhydraten en hoog vet, dus het past perfect bij de rekening voor een ketogeen dieet.
Tip: Als u geen zure room heeft, kan roomkaas in dezelfde hoeveelheid worden vervangen.
Ik gebruik liever Perkamentpapier voor de muffin cups, zodat het beslag niet blijft plakken., Zodra deze heerlijke koekjes klaar zijn, springen ze recht uit het muffinblik, en de voeringen pellen er gemakkelijk af.
moet u koekjes in de koelkast bewaren?
Ik bewaar de mijne in de koelkast in een luchtdichte container. Keto biscuits worden ongeveer een week in de koelkast bewaard als ze op de juiste manier worden bewaard. Soms maak ik een grote partij van deze koekjes voor snelle toegang tijdens mijn drukke week. Dit is een uitstekende manier om te beginnen maaltijd plannen om tijd te besparen.
kan ik koekjes invriezen?
bij een grote familie hebben we zelden genoeg over om te bevriezen., Als u keto-koekjes wilt invriezen, wikkel ze dan individueel in aluminiumfolie nadat ze volledig zijn afgekoeld en plaats ze in een diepvriesbestendige zak of container. Dit zal voorkomen dat ze uitdrogen of smaak verliezen.
u weet wanneer de koekjes klaar zijn met bakken wanneer de toppen mooi goudbruin zijn. Dit is zo ‘ n geweldig recept voor een verandering van tempo voor een heerlijk en bevredigend low carb ontbijt.
hoeveel koolhydraten in Keto-koekjes?
deze snelle en heerlijke koekjes hebben slechts 1g netto koolhydraten per koekje.,
is worst geschikt om te eten op het keto-dieet met koekjes?
u kunt deze keto koekjes serveren als een snelle ontbijtoptie geserveerd met worst. Worst en spek zijn twee opties die goed werken om een heerlijke en vullende ontbijt sandwich te maken. Ik geniet graag van de mijne met spek en eieren, terwijl mijn man en kinderen liever worst hebben.
Hoe maak ik een broodje Biscuit?
u kunt van dit recept een eenvoudig ontbijtbroodje maken met knapperig spek, eieren en kaas. Kook eieren en spek zoals je ze meestal lekker vindt., Snijd een keto-biscuit open en leg de eieren, spek en kaas erin, en leg de bovenkant erop.,
Meer Keto Ontbijt Recepten:
- Keto Blueberry Brood
- Zeer Populaire Keto Chaffle Recept
- Keto Ontbijt Bakken met Ham, Eieren, & Cheese
- De Beste Keto Donut Recepten
- Keto Muffins met Citroen en Bosbessen
Hoe je Eenvoudig Low Carb Koekjes:
Print Recept Pin Recept
Keto / Low Carb Biscuit
4 1/2 tablespoons of butter melted and cooled
Instructions
-
Preheat the oven to 400 degrees and grease muffin pan.,
-
combineer gesmolten boter (ik koel de mijne af door de kom 5 minuten in de koelkast te doen), eieren, zout en zure room, klop dan samen.
-
voeg kokosmeel en bakpoeder toe aan het mengsel en roer tot het geheel is samengevoegd.
-
roer kaas.
-
Drop het beslag met lepels in 12 ingevette muffinblaadjes.,
-
Bake for 15 minutes or until tops are slightly brown.
Video
Notes
Nutrition
voor meer Recepten, Bekijk hier mijn keto receptenindex. Ik heb tonnen heerlijke keuzes die gemakkelijk te maken en Gezinsvriendelijk zijn.