bereid vuur zoals hieronder aangegeven. Meng perziken, kaneel en 1/2 kop suiker in een 4-tot 6-qt. gietijzeren kamp Nederlandse oven.
roer Pannenkoekenmix, boter, ei, resterende 1/4 kop suiker en 1/4 kop water in een middelgrote kom om een dik en dik beslag te maken. Drop 4 gelijkmatig verdeeld stapelen lepels over perziken. Betrekking.
Schik kolen voor boven-en onderwarm koken en kook, controleren om de 10 minuten, totdat het beslag is gepofte, stevig, en begint te bruin, 20 tot 25 minuten. Serveer porties met slagroom.,
Hoe gebruik je een Nederlandse Oven
Maak het vuur klaar. Als je een kampvuur aan de gang hebt, verplaats dan alle grote stukken hout dat nog brandt naar de zijkant en zet je hete kolen op peil zodat deze passen bij de grootte van de dutch oven. Als de camping geen houtvuren toestaat, verbrand dan 50 houtskoolbriketten tot ze meestal grijs zijn, 10 tot 15 minuten, en verspreid ze tot een gelijkmatige laag ter grootte van de Hollandse oven.
de oven instellen. Voor veel recepten zet je gewoon de dutch oven bovenop de hete kolen (“bottom heat cooking”). Maar er zijn momenten waarop je zowel de boven-als onderkant van de oven moet verwarmen., Schraap ongeveer de helft van de kolen opzij en schik de rest in een cirkel ter grootte van de buitenrand van de Hollandse oven. Zet de oven bovenop de kolencirkel en stapel de rest van de kolen bovenop het deksel.
begin met koken. Til het dutch-ovendeksel af en toe op om het eten en de temperatuur te controleren. Om de warmte te verminderen, schraap wat brandstof weg. Om de warmte te verhogen, of om langer dan 45 minuten te koken, voeg 6 tot 10 nieuwe briketten of meer houtskool (van dat nog brandende hout dat u verplaatst naar de zijkant van uw vuurpit) elke 30 minuten.
opmerking: nutritionele analyse is per portie.