sla het Dominos Pizza Menu Over en maak Dominos Pizza Deeg thuis! Alles wat je nodig hebt is een mengkom, 6 hoofdingrediënten en een goodie bag (geheime ingrediënten!) Dit pizza deeg recept uit verslaat alle andere pizza korst recepten en is gemaakt zoals de pizza Dominos staat bekend om!
Maak een robuuste tomatensaus die je kunt invriezen of wanneer je maar een pizza wilt maken! We houden ook van BBQ smaak pizza en ranch dressing voor spek en ranch pizza ‘ s! Wil je een witte saus maken?, Probeer ons eenvoudige alfredo saus recept voor witte pizza!
Waarom is dit het beste recept voor pizzadeeg?
pizzeria ‘ s zoals Domions maken hun pizzadeeg vooruit, dat in de koelkast bewaard wordt tot ze besteld worden voor levering. Pizzeria ‘ s hebben alle pizza toppings bij de hand om een pizza van een bal van deeg te zweep! Overnight crust creëert dat indrukwekkende New York-stijl Pizza deeg, dat is de sleutel tot die taaie korst die we allemaal willen in een pizza korst!
om dit pizzadeegrecept te ontwikkelen, heb ik het beste van mijn vaardigheden in het maken van pizza ‘ s gebruikt uit alle andere recepten die ik heb gemaakt!, Dus, met wat kennis van pizza, was ik in staat om elk ingrediënt gevonden in de hand-gooide korst te onderzoeken en te observeren hoe het echte deeg eruit ziet om u te brengen, dit serieus geweldig pizza deeg recept! Als gevolg daarvan, nadat ik een 50 pond pizza deeg recept van een New York Pizzeria Man die ik verkleind in deze New York-stijl Pizza onder de knie, om alleen het verbeteren van een Napolitaanse pizza recept en geven u dat smaakvolle pizza deeg take-out pizza levert!,
het geheim van het beste pizzeria pizzadeeg Secrets:
New Yorkse Pizzadeegmakers fermenteren hun deeg ten minste 24 uur, waarbij 48 uur de beste is. Fermentatie is gewoon een hands-off proces om het deeg te laten zitten en fermenteren in de koelkast om die pizza smaak te ontwikkelen die we allemaal willen. Zonder dat pizza korst is niet hetzelfde en hoe anders zouden pizza ketens runnen een Pizzeria?
Pizzamakers maken enorme hoeveelheden deeg gemaakt met bakkerspercentages en gebruiken een zeer kleine hoeveelheid gist om het deeg langzaam te laten rijzen en textuur te ontwikkelen.,
zie hoe ik een recept van 50 lb pizzadeeg heb verkleind dat rechtstreeks afkomstig was van een pizzamaker in New York-stijl. Als je een snel pizzadeeg recept wilt maken, ga dan mijn pluizige Pizza korst recept maken.
FAQ
Hoe maakt Domino ‘ s Pizza hun deeg?
Domino ‘ s Pizza maakt 500 pond ingrediënten in elke mengkom! De 6 hoofdingrediënten zijn bloem, water, zout, suiker, gist en olie. Dan voegen ze een”goodie bag” toe!, Ik heb gekeken hoe Domions maakt het Pizza om dit pizza deeg recept te ontwikkelen en gebruikte het beste van mijn pizza maken vaardigheden van alle andere pizza korst recepten die ik heb gemaakt! Dus, met wat kennis van pizza, was ik in staat om elk ingrediënt gevonden in de hand-gooide korst te onderzoeken en te observeren hoe het echte deeg eruit ziet om u te brengen, dit serieus geweldig pizza deeg recept! Wat zit er in die snoepzak?
de goodie bag is een mengsel van Wei (een droog melkproduct), maltodextrine (conserveermiddel), dextrose (zoetstof) en een deeg conditioner (versterker.,) Aangezien dit een zelfgemaakt pizzadeegrecept is, zijn er geen conserveringsmiddelen. De suiker werkt als dextrose en voor de deeg conditioner, gebruikte ik bakpoeder dat is bewezen voor geweldige deeg resultaten zoals te zien in mijn pluizige Pizza korst recept (dat is te zien op Tasty ‘ S Ultimate Cookbook!) Als gevolg hiervan wordt gezegd dat poedermelk bijdraagt aan het bruin worden van de korst. Dus met deze substituten en wetende hoe ik wilde dat mijn pizzadeeg eruit zou zien en zou smaken (plakkerig en dik zoals te zien is in de Domino Pizza video), breng ik je het pizzadeegrecept waarvan wordt gezegd dat het beter is dan Domino Pizza!,
Tips voor het beste pizzadeeg:
- maak twee dagen van tevoren pizzadeeg voor de beste resultaten.
- gebruik koel water voor langzame gisting, anders activeert u de gist en zal deze stijgen.
- kies voor een hoog glutenmeel.
- gebruik mozzarellakaas met een laag vochtgehalte met een mengsel van andere goed smeltende witte kazen.,
How To Make Pizza Dough Like Domino’s Pizza:
Dominos Pizza Recipe
Instructions
How To Make Domino’s Pizza Dough Copycat Recipe:
-
Combine the water, yeast, sugar, salt, and oil in a large mixing bowl., -
Add dry milk, baking powder, and flour.
-
Stir together and knead for 7 minutes (over low speed if using a mixer.)
-
Divide dough into 3 (12 oz) balls.,
-
plaats in een licht ingevette lade en olietoppen. Bewaar tot 4 dagen afgedekt in de koelkast of in de vriezer.
om Pizza te bakken:
-
Bagger elke bal van het pizzadeeg in 1 kopje maïsmeel en rek uit tot een cirkel van 12 inch.
-
overdracht naar een ingevette pizzapan met gaten., Verdeel 1 kopje tomatensaus over de bovenkant en laat een 1-inch rand voor de korst. Top met uw favoriete toppings of maak een specialiteit pizza.
-
bak op het onderste rek van een oven van 500°C gedurende 10-12 minuten of tot de korst donkerbruin is. Snijd in 8 plakjes en serveer.
noten
- om de korst op smaak te brengen: bestrijk een met knoflook geïnfuseerde boter of olie over de korst en bestrooi met extra kruiden zoals knoflookzout, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, Parmezaanse kaas of venkelzaad.,
- meel-met broodmeel kunt u het pizzadeeg gemakkelijk rekken vanwege het gluten-gehalte. U kunt gebruik maken van alle-purpose meel in plaats daarvan alleen de kneedtijd te verhogen om de gluten te brengen.
- Pizza Pan-Domino ‘ s Pizza maakt gebruik van platte pizzaschijven met gaten voordat ze de pizza in een transportbandoven gooien. Gebruik een pizzapan. Cheese-Domino ‘ s Pizza maakt gebruik van een mix van Mozzarella en provolone samen met een aantal andere witte mengsels. Gebruik gedeeltelijk afgeroomde Mozzarella.,
- Sauce- look for a robust tomato sauce that is sweet like my Marinara sauce that is flavorful and thick like theirs!