De term frites die verwijst naar gefrituurde reepjes of plakjes aardappel kwam waarschijnlijk ergens in de jaren 1700 op de culinaire scène. hoewel aardappelen in de late jaren 1600 in Europa arriveerden, werden ze niet echt geaccepteerd als voedsel voor een eeuw.
dus wie heeft de frietjes uitgevonden?
Er is geen absoluut bewijs, maar terwijl de Fransen bekend waren om de kunst van het frituren van vet te perfectioneren, hebben de Belgen hoogstwaarschijnlijk deze Franse gebakken aardappelsnack geperfectioneerd., In Europa stonden ze nooit bekend als frites, maar als Pomme De Terre Frittes laatste verkort tot “Pomme Frittes” en zelfs gewoon “Frittes”. Ik weet uit persoonlijke ervaring dat je een Belg niet probeert te vertellen dat ze “Pomme Frittes”
ze worden meestal geserveerd in” cornets ” of kegels en catsup is niet populair voor het dompelen van de standaard keuze is meestal een goede mayonaise.
hoe kwamen ze op het idee om een aardappel in een strook te snijden en te frituren?,
| De meeste van onze iconische voedingsmiddelen hebben een volksverhaal over hoe ze meestal uit noodzaak of door een blunder werden gemaakt. Volgens een familiemanuscript van Joseph Gerard aten de mensen van de Maasvallei bij Dinant, België veel vis toen ze bij de rivier woonden. Ze bakten de vis graag in heet vet. Als de rivieren zouden bevriezen of als vissen moeilijk was, kwamen ze met het idee om aardappelen te snijden als kleine visjes en ze te frituren., |  |
een Andere gedachte door historici is het snijden van een levensmiddel in een lange strook, terwijl de fransen noemen het “Julienne” andere mensen aangeduid als “Tongen”, en misschien is dat de reden waarom ze werden genoemd Frietjes
De Maas bij Dinant, België,
Waarom noemen ze “French Fries” als ze waren er in België?
een voedselhistoricus zal op zoek gaan naar geschreven gegevens met behulp van de term.,
 |
ze werden al in de late 1700 ‘ s verkocht op straatkarren genaamd “frittes”. aardappelen werden in allerlei vormen gesneden en gebakken. Thomas Jefferson die veel tijd in Frankrijk had doorgebracht had zelfs een aantal geserveerd in een Witte Huis diner in 1802. Het is genoteerd dat hij noemde deze “aardappelen geserveerd in de Franse manier”., |
State room In The White House in early 1800 ‘ s |
| Natuurlijk zouden mensen in dit gebied wat ze een Franse Fr y maken niet noemen zoals ze het geen Canadees bacon noemen in Canada en ze noemen de rokerige stijl van whisky niet “scotch” in Schotland., | ||
|
het oudste kookboek dat we kennen met een recept dat eigenlijk “french fries” is -cookery of maides of all work,
|
|
 |
However a British recipe book probably was not enough to make them mainstream in countries like the U.S., Een gedachte is dat de Eerste Wereldoorlog soldaten gestationeerd in het gebied van de Maasvallei in Dinant, België deelnamen aan de lokale gerechten en natuurlijk hield van dit comfort gevulde finger food van “Pommes Frittes” en bracht het idee terug met hen en al snel werden ze populair in restaurants in de VS sinds de mensen van Dinant sprak Frans de soldaten kunnen hebben verwezen naar hen als “frietjes”. |
hetzelfde gebeurde met Pizza na de Tweede Wereldoorlog.,
Fries werd zo populair dat je door een speciale snijplotter ze uniform kon maken en het proces sneller ging, wat vooral leuk was als grote families populair waren.