toen Carolyn Lee in 1987 vanuit Parijs naar Santa Fe verhuisde, was ze een alleenstaande moeder met een éénjarige op sleeptouw. Haar moeder stelde voor dat ze een woning op de markt te kopen en een herberg te openen; uiteindelijk, Lee gaf in. Ze Las het boek “So-You Want to be an herbergier” en begon met het leggen van de basis om de vier-kamer Alexanders Herberg, vernoemd naar haar zoon te openen., (Ze heeft sindsdien twee extra eigendommen in het gebied verworven, Hacienda Nicholas en de Madeleine, vernoemd naar haar andere twee kinderen. Als herbergier van een kleine herberg kon Lee veel van haar tijd doorbrengen met haar zoon.
“Het grootste voordeel is dat ik mijn eigen schema kan opstellen—voor het grootste deel—dus ik heb er kunnen zijn voor mijn kinderen toen ze opgroeiden,” legt ze uit., “Soms gebeuren er dingen … en ik zou mijn schema moeten onderbreken om ze te behandelen, maar over het algemeen kan ik er in slagen om weg te zijn van de herberg om kinderen van school op te halen, hun optredens bij te wonen en het werk vroeg te verlaten als ze ziek zijn.”
het vinden van de juiste werknemers kan een uitdaging zijn
terwijl man-en-vrouwteams vaak b&Bs draaien, hebben ze soms de hulp van extra werknemers nodig.
” Wij zijn een familieoperatie. Het is voornamelijk mijn man en ik, samen met onze dochter, Brandi ., Ze is het gastvrije gezicht van de Tropical Inn en een echte mensenmens, en gasten houden gewoon van haar,” zegt Lowe. “Mijn man en ik zijn meer achter de schermen, het vervullen van management rollen, behalve in het weekend, wanneer we de herberg runnen. Het vinden van competent, betrouwbaar personeel om te meshen en gedijen in zo ‘ n hechte omgeving is onze grootste uitdaging geweest. We hebben een gezegde: ‘We nemen niet aan, we adopteren!,'”
u kunt een aantal vreemde Verzoeken invullen
Bagwill zegt dat een gast eens vroeg of hij zijn eigen tv met groot scherm en magnetron voor de kamer mocht meenemen, terwijl Lee nog een interessante ontmoeting had. “Nadat we pas ongeveer een jaar in het bedrijf waren geweest, checkte een jonge man in bij Alexander’ S Inn. Hij informeerde naar een healthclub en ik vertelde hem dat hij met me mee kon gaan, terwijl ik op het punt stond om te gaan trainen,” herinnert Lee zich. “Na de sportschool stelde hij voor dat we een hapje gingen eten, wat we deden, samen met mijn jonge zoon., We gingen uit elkaar toen we terug waren in de herberg en ik dacht niets meer over de tijd samen. Later die avond komt hij naar mijn kamer, alleen gekleed in zijn ondergoed, suggereert dat hij beter zou slapen als hij alsjeblieft met mij kon slapen. Ik weigerde en zei dat dat gewoon geen deel uitmaakte van het tarief.”
uiteindelijk zul je zeker voldoening vinden—zowel emotioneel als, vaak, financieel.Lee zegt dat haar favoriete deel van de dag is Ontbijt, wanneer ze niet alleen helpt serveren eten en koffie, maar is in staat om zinvolle gesprekken met haar gasten te hebben.,
” over het algemeen zijn het allemaal zeer interessante mensen, met grote levensverhalen,” zegt ze.
voegt Lowe toe, ” heeft bewezen financieel lonend te zijn. Plus, Ik hou van het delen van notities met collega-wereldreizigers.”
door Kristin Luna