Chipped beef on toast (of creamed chipped beef on toast) is een gerecht bestaande uit een witte saus en gerehydrateerde stukjes gedroogd rundvlees, geserveerd op geroosterd brood. Hormel raadt aan het gerecht op smaak te brengen met Worcestershiresaus. Gechipte rundvlees wordt ook vaak geserveerd op bagels, Engelse muffins, koekjes, huis frietjes, rijst, aardappelpuree en in braadpan.in de Verenigde Staten werd gehakt op toast vaak geserveerd aan leden van de Amerikaanse strijdkrachten., Het werd dus beschouwd als emblematisch van de militaire ervaring, net zoals erwtensoep in Finland of Zweden is. In Amerikaanse militaire jargon wordt het vaak aangeduid door het dysfemisme “Shit On a Shingle” (SOS), of” Stew On a Shingle”,” Same Old Stuff”,” Something On a Shingle”, of af en toe”Save Our Mags”.Wentworth en Flexner citeren geen oorsprong voor de term, maar merkten op dat “shingle” voor slice of toast “enige toepassing heeft gehad sinds 1935” in het Amerikaanse leger, meestal in de uitdrukking “shit on a shingle”, en de laatste had “Wide World War II Army use”.
gechipt rundvlees op toast (S. O. S.,) is de titel van een boek over militaire humor. In zijn Tweede Wereldoorlog boek Band Of Brothers, Stephen E. Ambrose roept de militaire basis:
eind mei, de mannen van Easy pakte hun kazerne tassen en … een stop-and-go treinrit naar Sturgis, Kentucky. In het depot hadden Rode Kruis meisjes koffie en donuts voor hen, het laatste beetje comfort dat ze zouden weten voor een maand., Ze marcheerden naar het platteland en zetten tenten op, groeven loopgraven voor latrines, en aten de favoriete maaltijd van het leger voor troepen in het veld, geroosterd rundvlees op toast, algemeen bekend als SOS, of stront op een Grind.