deze broccoli-stoofschotel is zachte broccoliroosjes bedekt met een zelfgemaakte kaassaus en vervolgens afgewerkt met een boterachtige cracker topping. Een gemakkelijk vooraf te maken gerecht dat perfect is voor een dagelijks diner of een vakantiemaaltijd.mijn familie houdt van broccoli, ik maak vaak geroosterde Parmezaanse broccoli, broccoli met kaassaus en deze eenvoudige, maar bevredigende ovenschotel. Als je een broccoli fan in huis hebt, is dit recept een must om te proberen!,
Er is niets beter dan een hete cheesy ovenschotel, vooral op een koude dag. Stoofschotels zijn geruststellend, stevig en snel te monteren. Ik maak deze broccoli ovenschotel regelmatig, het is een van mijn favoriete manieren om broccoli te eten.
Hoe maak je broccoli braadpan?
Dit recept begint met verse broccoliroosjes, die licht worden gekookt en vervolgens in een zelfgemaakte cheddar-kaassaus worden gegooid., Het broccoli-en kaasmengsel gaat in een ovenschaal en wordt overgoten met gemalen crackers en geraspte kaas. Het eindresultaat is een knapperige en romige braadpan die helemaal onweerstaanbaar is!
hoe blancheer je broccoli?
Dit recept vroeg om geblancheerde broccoli als basis van de braadpan. Geblancheerde broccoli is gewoon broccoli die snel is gekookt, gaat dan in een bad van koud water om het kookproces te stoppen. Je moet je broccoli 2-3 minuten koken tot helder groen, breng de broccoli dan over in een kom ijswater., Nadat de broccoli koel is, laat het water uitlekken en dep de broccoli droog met een papieren handdoek.
Tips voor broccoli-stoofschotel
- deze stoofschotel werkt het beste met lichte verse broccoli. Bevroren broccoli is voldoende in een snuifje, maar je moet ervoor zorgen dat het is ontdooid en gedroogd voordat het in het recept gaat of je zou kunnen eindigen met een waterige braadpan.
- u kunt de broccoli in de kaassaus gooien, deze in een ovenschotel leggen en vervolgens tot 1 dag in de koelkast bewaren voordat u het gaat bakken., Voorafgaand aan het bakken, voeg je crushed cracker en geraspte kaas topping.
- u kunt echt elke gewenste kaas gebruiken in deze stoofschotel. Ik gebruik meestal een scherpe cheddar kaas, maar andere goede opties zijn fontina, Monterey Jack of provolone kaas.
broccoli Ovenschotel variaties
ik serveer deze broccoli ovenschotel meestal als bijgerecht, maar u kunt een assortiment van andere ingrediënten toevoegen om er meer een hoofdgerecht van te maken.
- granen: gebruik 3 kopjes broccoli en 3 kopjes gekookte korrels zoals rijst, quinoa of farro.,
- eiwit: gebruik 3 kopjes broccoli en 3 kopjes gekookte kip of rundergehakt.
- Bacon: strooi 1/2 kopje gekookte verkruimelde spek over de afgewerkte schotel.
- aardappelen: gebruik 3 kopjes broccoli en 3 kopjes gekookte aardappelen in blokjes.
deze broccoli – braadpan is alles wat u in een bijgerecht wilt-het is de beste manier om uw kinderen hun groenten te laten eten! Serveer deze braadpan bij uw volgende bijeenkomsten en bekijk de lovende recensies.,
Meer bijgerecht recepten
- Geglaceerde Bospeen
- slowcooker Creamed Corn
- Courgette Gratin
- Gestoofde Kool
- Geladen Maïs Braadpan
Print Pin
Broccoli Ovenschotel
2 ounces cream cheese cut into small cubes
Instructions
-
Bring a pot of salted water to a boil., Voeg de broccoli toe en kook 2-3 minuten of tot helder groen.
-
breng de broccoli over in een kom met ijswater. Laat afkoelen, laat het water uitlekken en dep de broccoli droog.
-
Verwarm de oven voor op 375 graden F.
-
smelt de boter in een medium pot op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en kook 3-4 minuten tot doorschijnend. Voeg de bloem in de pot en roer om de uien te bedekken; kook voor 1 minuut.,
-
klop langzaam de melk in de pan. Kook, af en toe roeren, gedurende 4-5 minuten of totdat de saus is verdikt (bedekt de achterkant van een lepel).
-
voeg de roomkaas, 2 kopjes geraspte cheddar en het zout, peper, gerookte paprika en knoflook toe aan de saus. Roer tot een gladde massa.
-
plaats de broccoli in een grote kom. Giet de saus over de bovenkant en gooi naar de vacht gelijkmatig.,
-
giet het broccolimengsel in de bereide pan en maak de bovenkant glad. Strooi de resterende kop kaas over de bovenkant, samen met de gekneusde crackers.
-
bak gedurende 20-30 minuten of totdat de braadpan bruist en de kaas gesmolten is. Bestrooi met peterselie en serveer.