bosbessen op granen. Bosbessen met room en suiker. Bosbessen op vanille-ijs. Een handvol bosbessen.
probeer het volgende: plaats verse, gekoelde bosbessen in een schuimschelp en dek af met slagroom.
Bosbessenseizoen in het noorden strekt zich uit van de vroege zomer tot de late zomer. (Het seizoen in het zuiden is veel korter—late lente tot vroege zomer.)
bosbessen komen oorspronkelijk uit Noord-Amerika., Echter, variaties op de bosbes—de bosbes, is het belangrijkste voorbeeld—groeien in Europa en Azië. In totaal zijn er bijna 150 soorten bosbessen en bosbes, hoewel ze niet allemaal eetbaar zijn.
als het gaat om vers plukken en Eten, zijn er ongeveer 30 soorten bosbessen die uw aandacht waard zijn. Deze kunnen worden onderverdeeld in drie categorieën: De lowbush, de highbush en de rabbiteye.
verse biologische bosbessen op de struik., close up
Lowbush bosbessen
Lowbush bosbessenrassen zijn 15-46 centimeter hoog en produceren kleine bessen met een intense smaak. Deze bosbessen groeien in het wild van Minnesota tot Maine en in de Maritieme provincies van Canada-Newfoundland, Prince Edward Island, New Brunswick en Nova Scotia. Niet verrassend, vindt u deze verkocht op de markt als “wilde bosbessen.”
Rabbiteye bosbessen
Rabbiteye bosbessen komen het meest voor in de Zuidelijke en zuidoostelijke staten van de Verenigde Staten. Deze planten kunnen groeien tot 1.,8 meter (6 voet) hoog en hun oogst komt meestal in de late lente en vroege zomer.
Highbush bosbessen
Highbush bosbessen zijn de meest voorkomende bosbessen. Dit zijn de Grote, mollige en zoete bessen waarmee je het meest bekend bent.
Highbush bosbessen worden van 0,9 tot 1,8 meter hoog en worden geteeld op plekken met zure grond en waar ze kunnen profiteren van een kille winter die rust geeft, wat op zijn beurt de groei en bloei in het voorjaar bevordert., Highbush blueberry country omvat Michigan, New Jersey, North Carolina, Oregon, Washington en British Columbia.
het plukken van bosbessen
kies bij het plukken van bosbessen stevige, volgekleurde dieppaars-blauw tot Blauw-zwart met lichte zilverglazuur. Bosbessen die groen of roodachtig van kleur zijn, zijn niet rijp. Vermijd ook overrijpe bosbessen: ze zullen zacht of waterig zijn, of de bodem van hun manden zal worden bevlekt met sap.
ook interessant:
hoe bosbessen te planten, te kweken, te snoeien en te oogsten
gemakkelijk te kweken bosbessen