- Share
- Tweet
- Pin
Als u op zoek bent naar een heerlijke manier om St. Patrick ‘ s Day te vieren, zult u dol zijn op deze aardappelpannenkoeken!
geladen met traditionele Ierse kaas, verse bieslook en gehakte knoflook, ze zijn een leuke twist op de klassieke Ierse Boxty recept… en de perfecte aanvulling op elk St.Patrick ‘ s Day menu.
Het Beste van alles, ze zijn eenvoudig te maken en ongelooflijk veelzijdig. Dat maakt ze een absolute MUST voor al uw vakantie vieringen!,
St.Patrick ‘ s Day is net om de hoek, wat maar één ding kan betekenen. Tijd voor alle dingen Iers!
Ik moet toegeven, Ik heb nooit echt gekregen in het maken van een groot feest (cornedbeef & kool, iemand?) maar ik vind het leuk om een paar speciale accenten toe te voegen aan de dag. Toen ik een recept voor Irish Boxty tegenkwam, wist ik dat ik het moest proberen.
Boxty is een traditionele Ierse aardappelpannenkoek gemaakt met zeer eenvoudige ingrediënten., De textuur is een mix tussen een pannenkoek en hashbrowns, vanwege de twee verschillende soorten aardappelen die worden gebruikt. Natuurlijk heb ik besloten om het een beetje op te vrolijken met de toevoeging van wat Ierse kaas, en het eindresultaat was ronduit geweldig.
Ik gooide er wat gehakte knoflook, verse bieslook, zeezout en vers gemalen peper bij, sloot het af met een ei en AT het op. En weet je wat ik me realiseerde? Dit is een van die recepten zou perfect zijn voor ontbijt, lunch of diner… en duidelijk perfect voor St. Patty ‘ s Day!
Sláinte!,
Spring naar:
- 🥔 Ingrediënten
- 📋 Instructies
- 🧀 Type kaas
- 🍠 Recept variaties
- ♨️ Opslaan & opwarmen
- ☘️ Gerelateerde recepten
- 📖 Recept
- 💬 Feedback
🥔 Ingrediënten
Een van de beste dingen over dit recept is het feit dat het gebruik maakt van een dergelijke fundamentele ingrediënten: aardappelen, meel, kaas, melk, bieslook en kruiden.,
Ik gebruikte Idaho Russet aardappelen voor hun neutrale smaak, hun romige zachte textuur, en het feit dat ze zijn zeer absorberend en paren goed met de melk en kaas.
wat de kaas betreft, zou ik ten zeerste aanbevelen om wat Ierse cheddar in handen te krijgen (Kerrygold is mijn go to-merk), maar als je dat niet kunt, zal elk type scherpe smaakvolle cheddar prima werken.
- 1 c. aardappelpuree
- 1 c. rauwe geraspte aardappelen
- 1 c. geraspte cheddar
- ¼ C. melk
- 2 El. , vers gehakte bieslook
- 2 teentjes gehakte knoflook
- ½ theelepel. zeezout
- ¼ theelepel vers gemalen peper
- eieren, bereid over easy
Instructions instructies
de instructies voor dit recept zijn ongelooflijk eenvoudig en lijken veel op het maken van traditionele pannenkoeken. De sleutel is om ze te koken op middelhoog vuur om ervoor te zorgen dat de rauwe aardappelen aan de binnenkant hebben een kans om een beetje te koken.
in termen van grootte, voel je vrij om ze welke maat het beste past bij uw behoeften.
- Combineer alle ingrediënten (behalve eieren) in een grote mengkom.,bereid de bakplaat of koekenpan door een kleine hoeveelheid olie op middelhoog vuur te verhitten.
- giet het beslag met ¼ of ⅓ kop in bereide koekenpan; kook aan één kant tot goudbruin en draai. Kook tot beide zijden goudbruin zijn.
- verwijder van koekenpan en bovenkant zoals gewenst.
🧀 kaassoort
gerijpte Ierse Cheddars hebben scherpe, sterke smaken die de essentie van het weelderige, schone, zuivere Ierse platteland mee naar huis nemen.
voor dit recept gebruikte ik Kerrygold Skellig, een romige cheddar met volle smaak die geïmporteerd is uit Ierland., Andere favorieten Kerrygold smaken zijn Dubliner en Aged Cheddar.
er zijn ook een aantal andere merken, zoals Tipperary, Wexford en Shamrock.
🍠 Receptvariaties
Er zijn veel verschillende manieren om van Ierse aardappelpannenkoeken te genieten, evenals verschillende manieren om ze te maken.,lp u dingen combineren:
- Vervang zoete aardappelen voor een geheel andere smaak profiel
- Gebruik Zwitserse of Provolone kaas in plaats van de cheddar
- Voeg gekookt, verkruimelde bacon of corned beef naar de slagman voor het koken
- Voeg gehakte ui naar de slagman in plaats van – of naast – de bieslook
- Top aardappel pannenkoeken met corned beef en kool
- Geniet van ze als een bijgerecht voor de Brisket of Irish Stew
♨️ Opslaan & opwarmen
Overgebleven pannenkoeken moet worden bewaard in een luchtdichte verpakking in de koelkast., Ze kunnen het beste worden opgewarmd in een koekenpan op middelhoog vuur.
dit recept zou een heerlijke aanvulling zijn op uw St.Patrick ‘ s Day menu. Als u op zoek bent naar meer menu-ideeën, hier zijn enkele van onze favorieten!,
- Guinness geglazuurde gehaktballen
- paddenstoel spek Stout gegrilde kaas
- kalkoen Reuben
- Guinness Beef Sliders
- Baileys chocolademousse
- Irish Mule
- Irish Mimosa
- Baileys Chocolate Sheet Cake
- Baileys Shamrock Shake
recipe recept
ingrediënten
- 2 El. boter
- 1 c. aardappelpuree, CA. 2 middelgrote aardappelen
- 1 c. rauwe geraspte aardappelen, CA. 2 middelgrote aardappelen
- 1 c. meel
- 1 c., cheddar, ik gebruikte Kerrygold Skellig
- ¼ c.melk
- 2 El. verse bieslook
- 4 teentjes gehakte knoflook
- 1 theelepel. zeezout
- ½ theelepel vers gemalen peper
- eieren, bereid op eenvoudige wijze of naar smaak
instructies
- combineer aardappelen, bloem, kaas, melk en kruiderijen in een middelgrote kom. Roer tot goed gecombineerd.
- Smelt boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- giet de patter in de bereide koekenpan om pannenkoeken te maken; kook tot goudbruin en draai. Kook tot beide zijden goudbruin zijn.,
- Top met eieren en extra verse bieslook.
Voedingswaarde-Informatie:
Resultaat: 10Serving Grootte: 8 -10 pannenkoeken
Hoeveelheid Per dosering:Calorieën: 210Total Vet: 6gSaturated Vet: 3gTrans Vet: 0gUnsaturated Vet: 2gCholesterol: 31mgSodium: 285mgCarbohydrates: 32gFiber: 3gSugar: 1gProtein: 8g
