Utica ’s Legendarische Kip Riggies gerecht is een’ one of a kind ‘ en het wordt steeds populairder in het noorden van New York en in het hele land. Vandaag de dag zijn er allemaal verschillende variaties van de klassieke Utica-schotel; maar er is slechts één origineel recept. Dus, als je doel is om een authentieke versie thuis te maken, heb je het originele recept in dit verhaal nodig en moet je ook vijf belangrijke fouten vermijden.,
De eerste fout die mensen maken is overcooking de rigatoni. Pasta is bedoeld om te worden geserveerd al dente ‘en Utica’ s Kip Riggies vraagt om de rigatoni worden gevouwen in het gerecht terwijl de saus nog wordt gekookt., Dus, het laatste wat je wilt doen is te gaar de pasta en dan kook het meer wanneer het wordt toegevoegd aan de koekenpan. Bij het koken van de pasta, iets
Er is een ingrediënt dat je nooit moet gebruiken als je originele Utica Kip Riggies maakt
terug te trekken op de tijd die nodig is om te koken en smaak-test om ervoor te zorgen dat het perfect al dente’. Vergeet niet dat het een beetje meer zal koken als je de pasta in de saus toevoegt.,
2)
de tweede fout is duidelijk: de kip onderkoken. Te weinig gegaarde kip kan gevaarlijk zijn, laat staan walgelijk. Het is eigenlijk vrij simpel. Snijd de kip in blokjes en kook hem dan goed volgens het recept. Rauwe of ongekookte kip kan je ziek maken. Je moet altijd een van de blokjes snijden om er zeker van te zijn dat het helemaal gaar is.,
3)
fout nummer drie gaat over persoonlijke smaak. Als je de hete paprika ‘ s hakt en/of niet goed zaait, kan de saus veel heter zijn dan verwacht. Het oorspronkelijke gerecht vraagt om de kersenspepers te worden gesneden in middelgrote of Grotere stukken. Het is bijna alsof je de pepers viert, afhankelijk van de grootte van de peper. Hoe kleiner de paprika ‘ s worden gehakt, hoe groter de kans dat je hete kersenspepers in elke hap krijgt., Door de paprika ’s in grotere stukken te snijden, neemt de saus nog steeds de smaak aan en degenen die niet van de hitte genieten, kunnen de paprika’ s vermijden.
4)
de vierde grootste fout is de beslissing om de boter te vermijden. Doe niet alsof dit een gezond gerecht is. Voeg de boter toe en geniet., Als je moet, snijd terug tot de helft van een stokje boter in plaats van de volle stok zoals in het oorspronkelijke recept gevraagd.
5)
De grootste fout bij het maken van Utica ‘ s Originele Kip Riggies is, en Ik wil niet om mensen te beledigen; maar, het is een eenvoudig feit, het gebruik van zware room. Original Utica Chicken Riggies vraagt onder geen beding om zware room. De originele Kip Riggies gerecht krijgt zijn romigheid van een gezonde portie Pecorino Romano kaas die is toegevoegd aan het einde van het recept., In de Greater Utica gebied, zijn er geweldige restaurants en thuiskoks die zware room gebruiken in hun versie van het gerecht en dat is niet te zeggen dat het slecht is; het betekent gewoon dat ze niet het originele gerecht maken.
op zoek naar het eerste Utica Chicken Riggies Recept?
Klik hier voor het originele Utica Chicken Riggies recept
Klik hier om te zien hoe het Chicken Riggies gerecht wordt gemaakt in een van Utica ‘ s Legendarische restaurants, het Chesterfield.,
Als u Chicken Riggies op de gemakkelijke manier wilt maken, is het een Utica-ding, dat Utica-producten over heel Amerika verscheept, heeft een ingeblikte versie van Chicken Riggies sauce die u hier kunt kopen.
Wat is het echte verhaal achter Chicken Riggies? Klik hier om het echte verhaal achter de creatie van Utica Chicken Riggies te krijgen.
Wie heeft de Chicken Riggies Dish gemaakt??? Een man genaamd Mike Schulz. Bekijk de Video hieronder.,
_____________________________________________________________________________
Volg Bill Keeler op Facebook
Volg @BillKeeler1