denken over het fokken van vleeskuikens op uw kleine boerderij?

als dat zo is, dan heb je een goede keuze gemaakt!

conventioneel pluimvee dat in een fabriek wordt gefokt, wordt vaak geladen met additieven en op onmenselijke wijze gekweekt.

met het fokken van uw eigen vleeskuikens krijgt u volledige controle over elke stap van het proces. Het is ook ongelooflijk leuk!,

van het uitvoeren van uw dagelijkse taken tot het zitten en genieten van de eerste hap vlees, er is zoveel te waarderen over de verloren kunst van het fokken van vleesvogels.

echter, als je net begonnen bent, zou je jezelf kunnen intimideren door de enorme hoeveelheid beslissingen die je moet nemen.

  • Wat voor soort coop heb ik nodig?
  • Hoe mest ik mijn vleesvogels?
  • welke vleeskuikenrassen zijn het beste te fokken?,

Hier zijn vijftien van de beste vleeskuikens die je kunt fokken – samen met insider tips over hoe je vleeskuikens kunt fokken op de meest productieve, voordelige manieren.

de 15 beste vleeskippen

wanneer u zich voorbereidt om het perfecte vleeskipras voor uw bedrijf te selecteren, zult u waarschijnlijk verschillende vragen hebben.

de belangrijkste details waar u op moet letten wanneer u uw ras onderzoekt, zijn het geschatte gewicht en de verwerkingstijd van het door u gekozen kippenras.,

u dient ook aandacht te besteden aan andere factoren die voor u van belang kunnen zijn, zoals de vraag of het ras eieren kan leggen of dat het beter bestand is tegen bepaalde weersomstandigheden dan andere.sommige kippenboeren zullen ook pleiten voor het fokken van erfgoedrassen.

Erfgoedrassen worden gedefinieerd door de American Poultry Association. Deze vogels groeien over het algemeen langzaam, maar hebben een lange, productieve levensduur buiten.

ze zijn ook van nature parend (geen hybridsallowed)., Terwijl erfgoed rassen bieden vele voordelen, ze kunnen ook duurder te verhogen, dus je nodig hebt om te overwegen of dit is een factor diematters voor u.

klaar om te beginnen?

Hier is onze lijst van de vijftien beste vleeskippen die je kunt fokken.

Cornish Cross

  • Geschatte Gewicht: 12 lbs
  • verwerkingstijd: 4-6 weken

Cornish Cross kippen zijn enkele van de meest populaire vlees vogels die je kunt fokken, vooral omdat ze gefokt worden voor commerciële vleesproductie.,

deze vogels groeien snel en bereiken ongeveer twaalf pond in slechts zes weken. Ze hebben heerlijk smakend vlees met grote dijen, benen en borsten. Ze produceren ook een mooie dikke dop die zorgt voor een fantastisch gebraad.

Cornish Cross birds zijn vooral bekend vanwege het feit dat ze een ton borstvlees hebben. Ze hebben ook niet veel spierkracht. Dit is het type kip dat je waarschijnlijk eet wanneer je je vlees koopt in de grocery store.

helaas eten Cornish Crossvogels veel om hun snelle groei bij te houden – tot vijftig pond om de paar dagen in een gemiddelde kudde.,

ze moeten ook direct op de leeftijd van volwassenheid geslacht worden of ze zullen zo groot worden dat ze kunnen lijden aan gezondheidsproblemen zoals gebroken benen of hartstoringen. Cornish Cross kippen zal niet gaan broeden en je kunt ze niet echt fokken met behulp van een incubator, ofwel, wat betekent dat je moet kuikens elk jaar te kopen.,

Jersey Giant

  • Geschatte Gewicht: 13 lbs
  • verwerkingstijd: 16-21 weken

De Jersey Giant is een ander populair commercieel ras, oorspronkelijk gekweekt in de Verenigde Staten als mogelijke vervanging voor Turkije.

deze vogels zijn raszuiver, wat betekent dat je ze met succes kunt fokken op je boerderij, en terwijl ze relatief langzaam groeien, produceren ze heel veel vlees.,

deze kippen worden in de commerciële wereld niet zo vaak gefokt als Cornish Crosses, vooral omdat ze een zeer trage voederconversie hebben – hoewel ze uiteindelijk groter zullen worden, zal het hen veel meer tijd kosten om dit te doen.

Dat gezegd hebbende, Jersey Giant ‘ s zijn niet gevoelig voor bijna zo veel gezondheidsproblemen als Cornish Cross kippen, en ze leggen ook eieren. Dit geeft je iets om naar uit te kijken naast vlees.,

Freedom Rangers

  • Geschatte Gewicht: 6 lbs
  • verwerkingstijd: 9-11 weken

als de naam niet genoeg is om u te overtuigen dat de Freedom Ranger een van de coolste vleesvogels is om te fokken, zullen deze statistieken – deze vogel is klaar voor de slacht in slechts negen weken.

ook bekend als de Rode Ranger, deze vogel heeft geel vet en huid en legt bruine eieren als u wilt sommige vogels rond te houden in de toekomst.,

Freedom Rangers zijn een favoriet voor biologische boeren, speciaal gekweekt voor de pesticidenvrije vleesmarkt en ontworpen om op weiden te worden gehouden.

ze kunnen voedsel met een laag eiwitgehalte krijgen en zijn veel beter in zichzelf te redden dan Cornish kruisen. Ze kunnen gemakkelijk overleven van insecten en gras en produceren geweldig smakend vlees.

helaas, terwijl ze heerlijk eten vlees produceren, produceren ze niet zo veel van het. Ze zijn makkelijker op te raisebut hebben een kleiner groeipatroon, met de hanen slechts bereiken ongeveer zes pond gemiddeld.,

Bresse

Chabe01
  • Geschatte Gewicht: 7 lbs
  • verwerkingstijd: 16-20 weken

Bressekippen zijn aantrekkelijke witte vogels die ook bekend staan om de vleesproductie. Met felblauwe poten lopen deze vogels aan de duurdere kant. Echter, omdat je met succes de eieren van deze kippensoort kunt uitbroeden, kun je die uitgaven door de jaren heen snel terugverdienen.,

sommige kiphouders en culinaire experts zullen beweren dat de Bresse vleesvogel de lekkerste smakende Kip ter wereld is, met een superieure textuur en smaak. Deze vogels zijn ook gemakkelijk toraise, het aanbieden van een volgzame persoonlijkheid en een rustige algehele houding. Je kunt deze kip vinden in de tinten wit, grijs en zwart.

Orpington

  • Geschatte Gewicht: 10 lbs
  • verwerkingstijd: 18-24 weken

een ander populair kippenras is theOrpington., Te zwaar ras, mannetjes van dit ras kunnen groeien zo groot als tien pond.Orpingtons zijn dual-purpose vogels, wat betekent dat ze kunnen worden verhoogd voor vlees als wellas voor eieren. Terwijl ze iets langzamer groeien, zijn ze excellentlayers, die tot 200 eieren per jaar produceren.

Orpingtons zijn volgzame vleesvogels en kunnen in verschillende tinten voorkomen. U kunt Oprgintons vinden in zwart, wit, blauw of buffshades. Een erfgoed Kip ras, veel mensen genieten van het verhogen Ofpingtons out oftradition alleen., Deze vogels doen het ook goed als ze mogen foerageren, en ze hoeven geen belachelijk eiwitrijk voer te krijgen.

Buckeye

Melinda Sayler
  • Geschatte Gewicht: 9 lbs
  • verwerkingstijd: 16-21 weken

Buckeye kippen zijn ontworpen voor koud weer en kunnen bijna elke vorm van schommeling in temperatuur weerstaan. Ze zijn bestand tegen ziekte en zijn ideaal voor mensen die in noordelijke klimaten leven.,Ze hebben een consistent voortplantingspatroon en terwijl ze kunnen worden watwathaggressive ten opzichte van andere dieren, ze zijn een fantastische dual purpose ras.

Buckeyes leggen ongeveer 200 eieren per jaar en zijn klaar om te worden geslacht op de leeftijd van ongeveer 16 weken. Sporting te luxueus mahonie lichaam van veren, zulks ras is een U ‘ve hebben voor overwegen wanneer u’ re in de markt voor een productieve dual-purpose kip die produceert veel smakelijk vlees.,

Bruin Livorno

Joe Mabel
  • Gewicht: 6 kg
  • Verwerking Tijd: 16-21 weken

De Bruin Livorno is gewoon een variant van theWhite Livorno, een van de grootste eierleggende kippen je hebt misschien gehoord over.Zulks ras kan leggen tot 280 eieren per jaar, maar het ook merken te fatsoenlijk meatbird.

De Bruine Leghorn is speciaal gekweekt voor het bloeien in warm klimaat en houdt van foerageren en vertoont zelden agressief gedrag., Hoewel het niet zal groeien tot enorme afmetingen, zijn vermogen om zowel vlees en eieren te produceren – en om moeilijke omstandigheden te overleven – maakt het een geweldige keuze voor een boerderij vlees vogel kudde.

Egyptisch Fayoumi

Joe Mabel
  • Geschatte Gewicht: 5 lbs
  • verwerkingstijd: 14-18 weken

Als u op zoek bent naar een meer exotische vleeskipras, overweeg dan om de Egyptische fayoumi op te voeden. Deze dual-purpose kuiken legt ongeveer 150 eieren per jaar en is ook een snel groeiende vleesvogel.,

hoewel het aan de kleinere kant is,met hanen die slechts ongeveer vijf pond bereiken, rijpen deze vogels snel wanneer het gaat om het leggen. Tegen de tijd dat je kippen klaar zijn om geslacht te worden, heb je waarschijnlijk wel eieren!

zowel de eieren als het vlees van deze zilverkleurige vogel zijn heerlijk, maar ze kunnen een beetje vluchtig zijn. Actieve foeragemieren, EgyptianFayoumis zijn zelden agressief en zijn ook resistent tegen de meeste ziekten.,

Turken

Just chaos
  • Geschatte Gewicht:
  • verwerkingstijd:

We won ‘ t sugarcoat dingen hier – de Turken is definitely niet de meest aantrekkelijke kip die je kunt verhogen. Een veelvoorkomende misconception is dat Turkenen zijn half kip en half kalkoen. Hoewel dit niet het geval is, is het waar dat Turkenen eruit zien als het resultaat van een mislukte ervaring in het kweken van de twee soorten.,

deze vogels staan ook bekend als naakte halzen, dus zoals je zou kunnen vermoeden, hebben deze vogels geen veren om hun nek. Ze zijngreat achtertuin kippen en kan worden gevonden op verschillende kleuren, waaronder blauw,wit, zwart, grijs, en buff.

dit ras doet het goed in zowel koud als warm klimaat. Je kunt ze houden, waar je ook ligt, omdat ze extreem aanpasbaar zijn aan eventuele veranderingen. Omdat ze zo stressbestendig zijn, zetten ze snel opgewicht. Als actieve lagen kun je ongeveer honderd eieren per jaar verwachten van deze vogels., Als je je eigen eieren wilt uitbroeden, is het ook belangrijk dat deze vogels geweldige moeders zijn.

Chantecler

(Afbeeldingsbron)
  • Geschatte Gewicht: 9 lbs
  • verwerkingstijd: 11-16 weken

Het Chantecler-ras is een ander vleeskuikendie het goed doet in koude klimaten. Een fantastische dual purpose vogel, deze kuikenlays eieren vroegst en ook rijpt naar het slachten leeftijd vrij snel., Deze vogels zijn geschikt voor free ranging, voorkeur aan voedergewassen naast het consumeren van een eiwitrijk voedingssupplement.

Chanteclers kunnen tot 200 eieren per jaar leggen.Omdat ze een puur ras zijn, zijn ze minder duur om op de lange termijn op te voeden. U kunt gemakkelijk fokken meerdere generaties van dit ras zonder het zien van aloss in productie of erfgoed.

Delaware

  • Geschatte Gewicht: 8.,5 lbs
  • verwerkingstijd: 12 weken

Delaware-kippen zijn omvangrijke kippenrassen voor twee doeleinden, die speciaal worden gefokt voor de productie van een respectabele hoeveelheid vlees en tegelijkertijd tot 280 eieren per jaar leggen.

deze kruising werd ontwikkeld uit de BarredPlymouth Rock en de New Hampshire Red, grotendeels om de legbaarheid van eieren te behouden en de vleeskwaliteit van de twee individuele rassen te verbeteren. Dit ras groeit relatief snel, het bereiken van bijna negen pond in slechts 12 weken.,

Croad Langshan

Erik Fitzpatrick
  • Gewicht: 9 kg
  • verwerkingstijd: 14-18 weken

Deze unieke, enigszins bizar uitziende vogel hassoft zwarte veren en een bizarre groene voering. Deze kip is ontstaan in China en heeft gevederde poten. Hoewel het tot 150 eieren per jaar kan leggen, wordt het net zo vaak gekweekt om zijn vleesproductiecapaciteiten.

deze kip kan worden gevonden in verschillende kleuren,waaronder blauw en zwart., Mannetjes groeien tot negen pond, terwijl vrouwtjes zijn iets kleiner. Deze vogels groeien snel en zijn een van de meest intelligente en rustige rassen die je kunt verhogen.

Dorking

3268zauber
  • Gewicht: 9 kg
  • Verwerking Tijd: 16 weken

Dorking kippen zijn vernoemd naar de Englishtown van Dorking en de merrie het best bekend om hun tere, fijne structuur wit vlees.,Deze vogels worden ook vaak gekweekt voor eieren en produceren tot 140 grote witte eieren per jaar. Ze zijn kalm en passen zich gemakkelijk aan aan de meeste settings,waarbij ze de voorkeur geven aan foerageren om hun voedsel te vinden.

deze kippen zijn niet agressief, maar moeten niet worden gehouden met agressieve kippen omdat ze niet goed zijn in het verdedigen van zichzelf. Omdat ze kunnen worden gevoelig voor bevriezing, ze zijn niet de bestchicken ras te verhogen in noordelijke klimaten. Kippen kunnen langzaam rijpen en beginnen meestal pas na 26 weken te leggen.,

Kosher King

  • ongeveer Gewicht: 5 lbs
  • verwerkingstijd: 12 weken

Kosher Kings zijn fatsoenlijke vleeskippen met een fraai uiterlijk. Deze vogels hebben zwart-wit gestreept verenkleed en lijken qua uiterlijk op de populaire Barred Rock. Hanen van dit ras hebben de neiging om veel sneller te groeien dan de vrouwtjes, maar de vrouwtjes zijn fatsoenlijk laagjesaf u houden ze tot rijpheid.

afkomstig van erfgoedrassen, kunnen deze vogels iets moeilijker te vinden zijn op broederijen, maar ze rijpen sneller dan de meeste erfgoedrassen.,

New Hampshire Red

Bodlina
  • Gewicht: 8.5 kg
  • verwerkingstijd: 8-10 weken

Een klassieke Amerikaanse dual-purpose ras, de NewHampshire Rood is nog een andere kip die produceert productieve hoeveelheden eggsas lekker vlees. Deze vogel rijpt relatief snel en wordt vaak gebruikt als vleeskuiken.,

Er zijn zowel standaard-als bantamvariaties van New Hampshire Red chickens, waarbij beide uitzonderlijke producten voor kippenboerderijen produceren. Deze kippen tolereren uitdagende weersomstandigheden en staan bekend om zowel Broederij en rustig. Terwijl mannetjes kunnen worden een bitaggressive, het aanpassingsvermogen en de productiviteit van deze kip ras kan niet wordenoverkookt.

het kweken van vleesvogels van Dagoudekuikens

Er zijn in dit stadium niet al te veel verschillen tussen het kweken van vleesvogels als eendagskuikens en het kweken van eilagen.,

waarschijnlijk koopt u uw kuikens bij een broederij of voerwinkel.

het kopen van kuikens is veel gemakkelijker als je vleesvogels fokt, omdat je je geen zorgen hoeft te maken of je jonge kippen of hanen hebt ontvangen.

omdat u de meeste vleesvogels slacht voordat ze geslachtsrijp zijn, speelt het geslacht van uw kippen geen rol.

daarom kunt u vaak vleeskuikens kopen tegen een veel lagere prijs dan u eilagen kunt kopen – ze hoeven niet te worden gesekset voordat ze naar u worden verzonden.,

huisvesting van uw vleesvogels

het hok voor uw vleesvogels zal vrijwel identiek zijn aan het hok voor uw legkippen als u al kippen fokt.

echter, wat je nodig hebt om in gedachten te houden is dat je waarschijnlijk zal het verhogen van een hoger volume van vlees kippen dan ei lagen, zodat uw coop grootte zal moeten dramatisch toenemen.

in sommige gevallen moet u 50, 100 of zelfs 200 kippen per seizoen fokken om aan de behoeften van uw familie te voldoen.,

een van de voordelen van het fokken van vleeskuikens is echter dat u deze vogels niet een heel jaar hoeft te houden – in de meeste gevallen wordt dit zelfs afgeraden.

daarom heeft u geen geïsoleerde coop nodig met bescherming tegen koud weer. Je hebt alleen een tijdelijke schuilplaats nodig.

veel mensen bouwen hoepelhuizen, dekzeilen, of kippen tractoren.

je hebt geen slaapplaatsen nodig, en je hebt ook geen nestkasten nodig, waardoor een vleeskuikenhok een veel eenvoudiger gebouw is om te ontwerpen, te onderhouden en te verplaatsen.,

hoe uw vleeskippen vetmesten

veel mensen geloven – ten onrechte – dat het houden van vleeskippen op de weide ervoor zal zorgen dat het vlees vezelig, taai en oneetbaar is.

Dit is verre van de waarheid.

hoewel vleeskuikens gemakkelijk kunnen worden opgesloten of zelfs in een hok met een kleine aanloop, zullen vleeskuikens die op de wei worden gehouden gelukkiger en gezonder zijn.,

Studies hebben aangetoond dat vogels die op weide worden gefokt, mals vlees produceren dat ook meer omega-3 ‘ s en andere voedingsstoffen bevat

om ervoor te zorgen dat het vlees van uw kippen een juiste vet / vleesverhouding heeft, moet u ze consistent voer en ruimte geven om rond te zwerven.

veel kippenboeren pleiten voor het 12/12-voederschema, waarin u uw vogels 12 uur per dag gratis toegang geeft tot voedsel en het vervolgens gedurende de overige 12 uur uittrekt.

hoewel dit een optimale verhouding van vlees tot vet oplevert, kan het moeilijk zijn om het in stand te houden en te controleren.,

uw kippen ruimte geven om te foerageren zal hen in staat stellen om genoeg te eten om mollig te worden, maar niet zozeer dat het malse vlees verandert in stukken vet.

geef uw kippen ook veel water.Idealiter moet dit aan de andere kant van de pen of coop van het voedsel zodat ze worden gedwongen uit te oefenen.

wanneer zijn vleesvogels klaar om te eten?

zorg ervoor dat u rekening houdt met het volledige gewicht potentieel en de ideale datum van verwerking voor uw specifieke ras vleeskip, omdat dit zal variëren.,

terwijl sommige vleesvogels in slechts zes weken klaar zijn om te slachten, duurt het voor anderen iets langer om te rijpen.

andere rassen kunnen stapsgewijs na een bepaalde datum groeien, maar de voederconversie zal zo slecht zijn dat het zinvoller is om ze iets kleiner te slachten.

u kunt kippen op een aantal manieren verwerken. U kunt dit op de boerderij doen of u kunt de vogels naar een slachthuis brengen.

De meeste mensen kiezen ervoor om hun eigen kippen te slachten, omdat de kosten voor het buiten de locatie slachten van kippen meestal vrij hoog zijn.,

houd er echter rekening mee dat als u van plan bent uw vleeskuikens te verkopen, u ze moet laten slachten in een door de USDA geïnspecteerde inrichting.

moet ik vleesvogels fokken?

voordat u de sprong maakt en uw vleesvogels koopt, moet u eerst beslissen of dit de beste keuze is voor u en uw huidige opstelling.

kippen houden voor vlees in plaats van voor eieren is een significant andere onderneming, en hoewel de richtlijnen voor basiszorg niet zullen veranderen, zijn er een aantal fijne kneepjes die u moet weten.,

bovendien vereist het fokken van vleesvogels veel meer ruimte (en vaak meer werk) dan het fokken van kippen voor de eierproductie.

u zult zich moeten afvragen of u de benodigde extra ruimte, voer en (helaas) geproduceerde poep aankan.

u zult zich ook moeten afvragen of u (en uw familie) de realiteit aankunnen of u in staat zult zijn om emotioneel om te gaan met het slachten na enkele maanden.

als, na het lezen van dit artikel, het fokken van vleeskippen de juiste keuze lijkt voor uw familie, gefeliciteerd.,

u hebt een uitstekende keuze gemaakt!

het grootbrengen van uw eigen vleesvogels is een geweldige manier om het milieu te beschermen, uw gezondheid te beschermen en uw bijdrage te leveren aan het creëren van een duurzamere samenleving.

overweeg onze tips voor het kweken van de meest productieve vleesvogels als je begint aan dit spannende nieuwe avontuur.