Die Nudeln sind die gesündesten?

Nudeln können verwendet werden, um eine köstliche Auswahl an Mahlzeiten zuzubereiten – von schmackhaften Rührgerichten bis hin zu leckeren Nudelsuppen. Nudeln haben oft einen schlechten Ruf als ungesund und reich an Kohlenhydraten und Kalorien. Tatsächlich gibt es jedoch viele gesunde Nudeloptionen, die aus nahrhaften Zutaten wie Quinoa und Algen hergestellt werden. Hier sind einige der gesündesten Nudeln, die Sie jetzt kaufen können.,

Seetangnudeln

Seetangnudeln haben ein fast transparentes Aussehen und bestehen aus gemahlenem Seetang, der mit Wasser und Salz gemischt wurde. Sie sind perfekt für alle, die versuchen, Gewicht zu verlieren, da sie normalerweise weniger als 20 Kalorien und 1 g Kohlenhydrate pro Portion enthalten, was weit weniger ist als die Menge, die in traditionellen Nudelsorten vorkommt. Laut Raw Living Limited – “ Seetangnudeln sehen und schmecken ähnlich wie chinesische Glasnudeln.“Sie können als gesunde Alternative in einer Vielzahl traditioneller asiatischer Rezepte verwendet werden.,

Soba-Nudeln

Soba-Nudeln stammen aus Japan und gelten als viel gesünder als andere asiatische Sorten wie Udon-Nudeln ( obwohl unsere Neds Udon-Nudeln zu 95% fettfrei sind). Soba-Nudeln werden normalerweise aus Buchweizen hergestellt, was eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bietet. Dazu gehören-hohe Mengen an Antioxidantien und cholesterinsenkenden Ballaststoffen sowie Magnesium, das nachweislich die Durchblutung verbessert. Trotz des Namens wird Buchweizen tatsächlich aus einem Samen hergestellt und ist glutenfrei., Sie können eine Reihe von gesunden Asien Rezepte mit Soba Nudeln kochen und Sie können sie auch bei den meisten asiatischen Imbissbuden finden. Wenn Sie keine Lust zum Kochen haben, suchen Sie online nach Thai Food Delivery in meiner Nähe und suchen Sie nach gesunden Gerichten mit Soba-Nudeln.

Quinoa-Nudeln

Nudeln aus Quinoamehl bieten eine Reihe von ernährungsphysiologischen Vorteilen. Dazu gehört auch, dass sie alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten, die der Körper benötigt. Diese Nudeln sind auch glutenfrei und enthalten einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin B, Vitamin E und Eisen., Quinoa-Nudeln bieten daher eine schmackhafte und gesunde Alternative zu traditionellen Nudeln aus Weizenmehl.

Reisnudeln

Reisnudeln bieten eine gesunde Alternative zu gelben Eiernudeln und können in so ziemlich allen traditionellen asiatischen Rezepten verwendet werden. Sie enthalten kein Weizenmehl, dh sie sind glutenfrei und für alle mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie geeignet. Sie sind auch eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ihr Gewicht beim Füllen beobachten und nur etwa 100 Kalorien pro Portion enthalten., Halten Sie Reisnudeln so gesund wie möglich, indem Sie nur die getrockneten Versionen kaufen, vermeiden Sie vorgekochte Pakete, da sie normalerweise Öl enthalten, um zu verhindern, dass die Nudeln kleben.

Tipps, um Ihre Nudeln noch gesünder zu machen

Seien Sie vorsichtig bei Ihrer Portionsgröße, wenn Sie Nudeln kochen. Denken Sie daran, das Paket zu lesen, um die empfohlene Portionsgröße zu überprüfen – dies sind normalerweise 75 Gramm für trockene Nudeln. Dies mag klein erscheinen, aber denken Sie daran, dass sich die meisten Nudeln beim Kochen ausdehnen, daher ist es am besten, sich an die empfohlene Menge zu halten, um übermäßiges Essen zu verhindern. Vermeiden Sie auch das Hinzufügen von Öl oder kalorienreichen Saucen zu Ihren Nudeln., Entscheiden Sie sich stattdessen für gesündere Optionen wie leichtes Soja oder hausgemachtes süßes Chili.