- Pin15118
- Int
- Tweet
Dette Slow Cooker Irsk Biff Lapskaus er full av falle fra hverandre mørt kjøtt, poteter og gulrøtter, med en rik buljong smaksatt med Guinness. Etter matlaging hele dagen i crock potten, kan du nyte dette Guinness biff lapskaus på St. Patricks day eller hvilken som helst annen dag i året!
Det er ingen hemmelighet at jeg ELSKER St. Patrick ‘ s Day. Som en Irsk-Amerikansk jente, jeg vokste opp med å spise Irish Biff Lapskaus oftere enn Corned Beef og Kål., For noen år siden utviklet jeg en Irsk Guinness Biff Lapskaus oppskrift, som fortsatt er en av mine favoritt St. Patrick ‘ s day oppskrifter. Men å gjøre en god lapskaus kan ta et par timer i ovnen, og det er ikke alltid en mulighet på en weeknight. Det er derfor jeg bestemte meg for å utvikle denne Guinness biff lapskaus for crock potten.
En treg komfyr er flott for de gangene du ønsker å «sett det og glem det» – men noen ganger kan det miste all den deilige smaken som vi vanligvis får fra stekepanne i ovnen., Jeg prøvde å gjenskape så mye av at treg stekt ovn smaken i denne crock potten lapskaus oppskrift, så det er et par ekstra trinn i begynnelsen. Men når du får alt i crock potten, det er hands off!
Hvordan å lage en smakfull biff lapskaus i Sakte Komfyr
Det er viktig å utvikle noen smaken før du plasserer alle ingrediensene i sakte komfyr. Vi kaster biff i mel, salt og pepper. Mel hjelper lapskaus tykne som det kokker. Vi starter med å browning biff, så sauteing noen løk., Vi har også legge til noen tomatpuré for en rikere smak, og til slutt guinness, som gir en dyp smak. Disse trinnene hjelpe deg til å lage en smakfull gryterett, selv når du bruker din crockpot.
Hvordan gjør du tykkere Irsk Biff Lapskaus?
I denne oppskriften, vi kaster biff med mel før bruning det. Legge til mel hjelper suppen til å tykne som det kokker. Det er viktig å bruke alle melet som er kalt til å kaste med biff., Hvis du finner ut at lapskaus er ikke så tykk som du ønsker når det er gjort, kurrer, kan du opprette en blanding for å oppnå ønsket konsistens.
for Å lage en slurry, bland et par spiseskjeer av melet med ca 1/4 kopp buljong fra lapskaus. Bland til det er en glatt konsistens, og deretter legge den tilbake til lapskaus og rør til fullt ut å kombinere. La det småkoke til å koke i 20-30 minutter, buljong vil tykne som det kokker.
Hva sidene går med Irsk Biff lapskaus?
Lapskaus kan lett bli en pott måltid, men det kan hende du ønsker å tjene noen sider med det.,
En fin, mettende brød er en flott side for lapskaus, spesielt bra for dypping i mettende suppe. Sjekk ut min Irske Guinness grovt Brød oppskrift.
Siden lapskaus er så rik, og serverer den med en deilig frisk grønn salat for at du skal få et balansert måltid. Andre flotte side retter for Irish Stew er Stekt Asparges eller Sauteed Kål.
Hva drikker du med Irish Stew?
Guinness er det opplagte valget! Men hvis du foretrekker en Irsk cocktail, prøve mitt Irske Muldyr eller Irsk Hushjelp cocktail! Jeg tror også rødvin går veldig bra med biff lapskaus.,
– >
Treg Komfyr Irsk Biff Lapskaus
Print Pin
Instructions
-
Season beef with salt and pepper toss with flour to fully coat., Bruk alle mel.
-
Varme en nederlandsk ovnen over middels høy varme. Tilsett 1 spiseskje olje. Brun kjøtt på alle sider, jobbe i grupper om nødvendig for å unngå over trengsel pan. Fjerne kjøtt fra pan og overføring til slow cooker.
-
gå Tilbake til pan varme, legg en spiseskje olje. Legg løk, smak til med salt og stek til de er gyllenbrune, ca 20 minutter. Redusere varmen som trengs for å unngå å brenne løk.,
-
Når løken er gyllen, tilsett tomatpuré og hvitløk, rør til kombinert og en «glad» (den brune biter) er i ferd med å utvikle seg på bunnen av potten.
-
Sakte visp i biff kjøttkraft, opphugging opp noen brune biter på bunnen av pannen. Legg 1/2 kopp Guinness, brunt sukker, og frisk timian. Visp å kombinere.
-
Legg poteter og gulrøtter til slow cooker., Nøye hell suppen over kjøttet og grønnsakene.
-
Angi treg komfyr til lav og stek i 6-8 timer. Hvis suppen er ikke ønsket konsistens, se notater for hvordan tykkere det.
-
Når du er ferdig matlaging, rør inn de resterende 3/4 kopp Guinness og frisk hakket persille. Smak og tilsett salt og pepper etter smak. Serverer.
Notater
Ernæring
Ernæringsmessige informasjon er et estimat for din bekvemmelighet. Hvis du har strenge ernæringsmessige behov, kan du gjøre dine due diligence for å sørge for at denne oppskriften passer dine behov.