Du trenger ikke å kutte ut sukker fra kosten din hvis du har diabetes. Og mens vi vet ikke nøyaktig hva som forårsaker type 1-diabetes, men det er ikke knyttet til livsstil, og så sukker ikke direkte årsak til tilstanden.

spørsmålet om sukker direkte fører til type 2 diabetes er litt komplisert.

på Grunn av diabetes er en tilstand hvor blodsukkernivået er for høyt, det er alt for lett å tenke, spiser for mye sukker er årsaken., Men hva er sannheten om sukker og hvordan det påvirker diabetes?

I denne artikkelen vil vi forklare om sukker forårsaker diabetes, hvordan å kutte ned på sukker og hvordan å lese mat etiketter for å ta informerte beslutninger om din diett.

Hvor sukker er funnet i ditt kosthold

Sukker finnes naturlig i frukt, grønnsaker (fruktose) og meieriprodukter (laktose). Det er også lagt til mat og drikke produsenter av mat, eller selv hjemme. Disse typer av tilsatt sukker er kalt «gratis sukker», og de er også til stede i ren frukt, juice, smoothies, sirup og honning., Debatten om sukker og helse er i hovedsak rundt gratis sukker.

Dette inkluderer:

  • tabell sukker som vi legger til vår varme drikker eller frokostblanding
  • caster sukker, brukes i baking
  • skjult sukker i sauser, ferdigmat, kaker og drikke.
  • honning og sirup, som golden sirup eller agave sirup
  • ren fruktjuice
  • smoothies.

Ikke sukker føre til diabetes?

Det er to hovedtyper av diabetes type 1 og type 2 diabetes.,

Vi vet at sukker ikke føre til type 1 diabetes, eller er forårsaket av noe annet i din livsstil. I type 1 diabetes, de insulin-produserende celler i bukspyttkjertelen er ødelagt av immunforsvaret.

Med type 2 diabetes, svaret er litt mer komplisert. Selv om vi vet at sukker ikke direkte føre til type 2 diabetes, du er mer sannsynlig å få det hvis du er overvektig. Du få vekt når du tar inn flere kalorier enn kroppen din trenger, og sukkerholdige matvarer og drikker inneholder mye kalorier.,

Så du kan se om for mye sukker gjør at du legger på vekt, så er du øke din risiko for å få type 2 diabetes. Men type 2 diabetes er komplekse, og sukker er usannsynlig å være den eneste grunnen til at tilstanden utvikler seg.

Vi vet også at sukker søtet drikke, som hermetisk brus, er assosiert med en økt risiko for type 2 diabetes, og dette er ikke nødvendigvis knyttet til deres effekt på kroppsvekt.

Finn ut din risiko for type 2 diabetes.,

Sukker og diabetes og kosthold

Vi alle liker å spise sukkerholdig mat av og til, og det er ikke noe problem å inkludere dem som en godbit innimellom som en del av et sunt, balansert kosthold. Og, for noen personer med diabetes, sukkerholdige drikkevarer eller glukose tabletter er nødvendige for å behandle en føling, når blodsukkernivået blir for lavt.

Men, vi spiser for mye gratis sukker og skader vår helse som resultat. Å være overvektig kan gjøre det vanskelig å behandle din diabetes og øke din risiko for å få alvorlige helseproblemer som hjertesykdom og hjerneslag i fremtiden., For mye sukker er ikke bra for tennene også.

Den maksimale anbefalte daglige mengden av sukker er 30g for voksne som arbeider ut i bare syv teskjeer en dag. Gitt at en spiseskje av ketchup inneholder rundt en teskje sukker, sjokolade kjeks har opp til to, og en liten porsjon bønner i tomatsaus, nesten tre, kan du se hvor raskt ts tot.

Hvordan å kutte ned på sukker

Du trenger ikke å kutte ut sukker i kostholdet helt., Sukker finnes naturlig i frukt, grønnsaker og meieriprodukter, og de fleste av oss i NORGE, ikke får de anbefalte fem frukt og veg en dag, så det er viktig at vi ikke kutte disse ut som de er så bra for deg.

Det er bedre å spise hel frukt og grønnsaker i stedet for å ha juice eller smoothies, som selv ren fruktjuice bidra til å frigjøre sukker inntak. Hvis du ikke har juice, holde seg til bare en liten glass – 150ml – en dag.

Det er gratis sukker som vi alle trenger å kutte ned på. Og det er ikke bare de åpenbart søte ting som kjeks og sjokolade., Det er den skjulte sukker på lur i mange matvarer, for eksempel bønner, pasta sauser, tomat ketchup, yoghurt og ferdigretter. Noen drikker er fullpakket med sukker, også.

Enkle endringer kan dramatisk redusere mengden av gratis sukker i kostholdet ditt. Dette kan være:

  • i Stedet for sjokolade, søtsaker, kaker og kjeks, velge sunnere snacks som usøtet yoghurt, usaltet nøtter, frø, frukt og grønnsaker. Prøv For eksempel naturlig yoghurt blandet med hakket frukt eller en liten håndfull nøtter.,
  • Eksperimentere med å redusere sukker du bruker i oppskriftene – de fleste oppskriftene vil fungere like godt.
  • Prøv kunstig søtningsmiddel i stedet for sukker.
  • Hvis du har normalt sukkerholdige drikkevarer, velge diett brus og ikke tilsatt sukker klemmer i stedet. Eller gå for vann med naturlig flavourings, som mynte eller skiver sitron. Sukkerholdig drikke er best brukt som behandling for hypoglykemi.
  • Prøv å lage mat fra bunnen der det er mulig. På den måten kan du være sikker på hva som er i maten din. Sjekk ut vår velsmakende, lett-å-følge og enkle oppskrifter.
  • Hold et øye på redusert-fett matvarer., Mange faktisk inneholder mer sukker som mat produserer legge til sukker for å kompensere for endret smak og tekstur forårsaket av fett blir fjernet. Se på hele mat etiketten for å være sikker.

«Lav-fett matvarer, som for eksempel yoghurt, kan være høyere i sukker, så alltid sjekk etiketter for ingredienser.»
Margaret, 73, som har type 2 diabetes

å Lese mat etiketter

Mat etiketter er den beste måten å finne ut hvor mye sukker er det i det du spiser., Tallene for sukker er for den totale sukker i mat som element, og ikke fortelle deg hvor mye av sukkeret kommer fra naturlige kilder, for eksempel i frukt, og hvor mye som kommer fra gratis sukker.

Noen matvarer og drikke som ikke har ordet «sukker» i ingredienslisten, men har fortsatt sukker lagt til. Honning, sukrose, glukose, glukose sirup, druesukker, fruktose, hydrolysed stivelse, korn og mais sirup er gratis sukker. Hvis du ser noen av disse ordene på ingredienslisten, vet du at sukker har blitt lagt til.,

for Å se om produktet er høy i sukker se på ingredienslisten, som alltid starter med den største ingrediensen første. Så hvis sukker eller sirup er oppført i de første få ingredienser, og produktet du kjøper vil inneholde en høy andel sukker.

Les mer om forståelse mat etiketter.

Tilbake til toppen