stearinsyre Kjemiske Egenskaper,Bruk,Produksjon
beskrivelse
stearinsyre er en av flere store lang-kjeden fettsyrer som består av oljer og fett. Det er presentert i animalsk fett, olje og enkelte typer av vegetabilske oljer som wellin form av glyserider. Disse oljene, etter hydrolyse, produsere stearinsyre.
stearinsyre er en fettsyre som allment eksisterende i naturen og har den generelle kjemiske egenskaper av karboksylsyre syrer., Nesten alle typer fett og olje inneholder viss mengde av stearinsyre med innholdet i animalsk fett å være relativt høyt. For eksempel innholdet i smør kan nå opp til 24%, mens innholdet i vegetabilsk olje er relativt lav med verdien i te olje blir 0.8% og olje i håndflaten å være 6%. Men innholdet i cocoa kan nå så høyt som på 34%.
Det er to store tilnærminger for industriell produksjon av stearinsyre, nemlig fractionation og komprimering metode., Legg til nedbrytning agent til hydrogenert olje, og deretter hydrolyze å gi råolje fettsyrer, videre gå gjennom vask med vann, destillasjon, bleking for å få de ferdige produktene med glyserol som biprodukt.
de Fleste innenlandske produsenter bruker animalsk fett for produksjon. Noen typer produksjon teknologi vil resultere i incompletion av destillasjon av fettsyrer som produserer stimulerende lukt på den tiden av plast bearbeiding og høye temperaturer., Selv om disse lukt er ikke giftige, men de vil ha viss effekt på arbeids-og ytre miljø. De fleste importerte form av stearinsyre tar vegetabilsk olje som råstoff, produksjon prosesser er mer avansert; det produsert stearinsyre er av stabil ytelse, god smøring eiendom og mindre lukt i programmet.
stearinsyre er i hovedsak brukt til produksjon av stearates som sodium stearate, magnesiumstearat, stearat kalsium, føre stearate, aluminium stearate, kadmium stearate, strykejern stearate, og potassium stearate., Natrium eller kalium salt av stearinsyre er den delen av såpe. Selv om sodium stearate har en mindre dekontaminering evne enn sodium palmitate, men sin tilstedeværelse kan øke hardheten av såpe.
Ta smør som råstoff, gå gjennom svovelsyre eller trykksatt metode for dekomponering. Den frie fettsyrer ble først gjenstand for vanntrykk metode for å fjerne palmitinsyre og oljesyre på 30~40 ℃, og deretter oppløst i etanol, etterfulgt av tillegg av barium acetat eller magnesium acetat som svikter stearat., Deretter videre legge fortynnet svovelsyre for å få gratis stearat syre, filter og ta det, og re-krystallisere i etanol for å få den ren stearinsyre.
De ovennevnte informasjon er redigert av chemicalbook av Dai Xiongfeng.
Kjemiske Egenskaper
Rent produkt vises som hvite skinnende myke små biter. Det er lett løselig i vann, løselig i alkohol, aceton, lett løselig i bensin, kloroform, eter, karbon koltetraklorid, karbon disulfide, amyl acetate og toluen.,
søknad
stearinsyre er mye brukt i kosmetikk, plast, mykgjørere, mold release agenter, stabilisatorer, tensider, gummi vulkanisering accelerator, vanntett agent, polering agent, metall såpe, metall mineral flotation agenter, myknere og legemidler samt andre organiske kjemikalier. Stearinsyre kan også brukes som løsemidler, olje-løselig maling, fargestifter smøring agent, sjablong belysning agent og emulgator av stearinsyre glyceride.,
stearinsyre kan også bli mye brukt i produksjon av PVC-rør, platemateriale, profiler og film, og er PVC varmestabilisatorer med god smøreevne og utmerket stabilitet mot lys og varme. I anvendelsen av polyvinylklorid rør, stearinsyre bidrar til å hindre at «coca-cola» under behandling og er effektiv varme stabilisator i PVC-folie behandling mens også å hindre misfarging av ferdig film misfarging forårsaket av eksponering.
stearinsyre har blitt tilsetningsstoff for smøring, plasticization og stabilisering av den som er fylt masterbatch., Stearinsyre kan effektivt forbedre belegg for å aktivere effekten av uorganisk pulver og øke gjennomstrømmingen av materialer. Når det er behov for en stor vannføring av smelte for uorganisk materiale med pulver regnskap for det meste, en passende økning i innholdet av stearinsyre i betydelig grad kan øke smelte strømningsrate av materialet. Men mengden av stearinsyre brukt i fylt masterbatch har også terskelen med beløpet som blir kontrollert i ca 1% av den totale massen., Hvis det lagt til beløpet er over-overdreven, det vil ikke bare føre til reduksjon av kvalitet og ytelse av plast produkter, men også generere klebrig stoff i die lip-plassering av utstyr produksjon av plastprodukter, som påvirker produksjon, effektivitet og kvalitet.
mono-eller multi-alkohol, ester av stearinsyre kan brukes som kosmetikk, ikke ionigene overflateaktive stoffer og mykgjørere. Dens alkali metall salt kan være oppløst i vann, og er en viktig komponent av såpe., Andre typer salter kan bli brukt som impregnering agenter, smøremidler, bactericides, belegg tilsetningsstoffer og PVC stabilisatorer.
Bruker
Det kan brukes som naturlig gummi, syntetisk gummi (unntatt butyl gummi) og latex herding aktiv agent. Det kan også brukes som råstoff av plast plasticizer og stabilisator. Medisin: den kan brukes for utarbeidelse av salver, stikkpiller, etc., så vel som blir brukt i produksjon av kosmetikk, lys, vanntett agent og polering agent., Produktet kan brukes som smøremiddel, defoamers og tilsetningsstoffer i mat, bransjen så vel som råstoff av glyserol stearate, stearinsyre sorbitol anhydride estere og sukrose estere.
Det kan også brukes som standard referanse-produktet for gass analyse samt utarbeidelse av såpe, kosmetikk, legemidler og andre organiske kjemikalier.
Toksisitet
LD50 jeg.v. i mus, rotter: 23±0.7, på 21,5±1.8 mg/kg, L., Eller, A. Wretlind, Acta Epidemiologically. Toxicol. 18, 141 (1961)
Begrenset bruk
FEMA (mg/kg): brus: 2.0~ 10; candy: 4000; bakeri: 3.5.,
GB 2760-2001: godteri, tyggis base agent; ta GMP som grense.
produksjonsmetoden
Det er to store tilnærminger for industriell produksjon av stearinsyre, nemlig fractionation og komprimering metode. Legg til nedbrytning agent til hydrogenert olje, og deretter hydrolyze å gi råolje fettsyrer, videre gå gjennom vask med vann, destillasjon, bleking for å få de ferdige produktene med glyserol som biprodukt.
Komprimering metoden tar animalsk olje som råstoff. Har dyr olje underlagt hydrolyse i katalyse av sink oksid ved press på 1,17~1.,47 MPa, videre gå gjennom pickling, vasking, destillasjon, kjøling, frysing, trykk for fjerning av oljesyre å få de ferdige produktene.
varm bomull frø olje, riskli olje, eller soyaolje i nærvær av en hydrolyzing agent under normalt trykk for å koke med hydrolyse av 1.5 h og stivne til mettet fettsyre. Oljesyre hydrogenering;
Bruk C10~C20 og C18~C20 brøkdel av syntetiske fettsyrer som råvarer, gå gjennom smelting, pickling (med 1% svovelsyre) mold, trykke, smelting, pickling, tørke og krystallisering å få tak i den.,
Det kan være innhentet gjennom lav-temperatur segmentet separasjon av blandet fettsyrer.
Det kan også gjøres gjennom hydrogenering av oljesyre.
Beskrivelse
stearinsyre (TRAPP-ik eller STYRE-ik) er mettet fettsyre med 18-karbon-kjeden og har IUPAC navn octadecanoic syre. Det er en voksaktig fast stoff, og dets kjemiske formel er CH3(CH2)16CO2H. Navnet kommer fra det greske ordet στ?αρ «stéar», som betyr talg. Salter og estere av stearinsyre er kalt stearates., Stearinsyre er en av de mest vanlige mettede fettsyrer som finnes i naturen følgende palmitinsyre.
Kjemiske Egenskaper
stearinsyre har en karakteristisk lukt og smak som minner talg. Det er en blanding av solid organiske syrer innhentet fra fett som består hovedsakelig av stearinsyre (C18H36O2) og palmitinsyre (C16H32O2).
Kjemiske Egenskaper
stearinsyre, CH3(CH2)16COOH, er et hvitt eller fargeløst, waxlike solid med et smeltepunkt på 70°C (158 AV), og et kokepunkt på 232°C (450 AV) ved 2 kPa. Det er løselig i alkohol, eter og kloroform,og er insolublein vann., Stearinsyre, arten er mest vanlig fettsyrer, som er utvunnet fra naturlige animalske og vegetabilske fettstoffer. Også kjent som n-octadecanoic syre, stearinsyre er brukt i utarbeidelsen av metallisk stearates, som et smøremiddel, og i farmasi, kosmetikk, lys og mat emballasjen.
Kjemiske Egenskaper
stearinsyre er en hard, hvit eller svakt gul-farget, somewhatglossy, krystallinsk fast eller en hvit eller gulaktig hvite pulveret. Det hasa svak lukt (med en lukt terskelen til 20 ppm) og tastesuggesting talg.,
Forekomsten
stearinsyre er naturlig tilstede i glyserider av animalsk fett og de fleste vegetabilske oljer. Rapportert funnet i friskt eple, banan, Vitis vinifera L.,, melon, tomat, ingefær, blå ost, cheddar ost, Sveitsisk ost, fetaost, buttermilk, rå fet fisk, rå mager fisk, rå reker, grapefrukt juice, guava, papaya, agurk, safran, svin og lam leveren, svinekjøtt fett, hop olje, øl, cognac, rum, whisky, sherry, te, peanut olje, soyabønner, stekt kokos, kokosmelk, avokado, lidenskap frukt, rose, eple, sopp, starfruit, bukkehornkløver, mango, kardemomme, kokt ris, prickly pear, dill frø, bokhvete, malt, wort, cassava, loquat, reker, krabbe, cape stikkelsbær og Kinesisk kvede.,
Bruker
Generelt anvendelser av stearinsyre utnytte sin bifunctional karakter, med en polar hodet gruppe som kan festes til metall kationer og en upolar kjede som gir løselighet i organiske løsemidler. Kombinasjonen fører til bruker som et overflateaktivt middel og mykgjørende agent. Stearinsyre gjennomgår typiske reaksjoner av mettet karboksylsyre syrer, særlig reduksjon til stearyl alkohol, og esterification med et utvalg av alkoholer.,
Såper , kosmetikk , vaskemidler
stearinsyre brukes hovedsakelig i produksjon av vaskemidler, såper og kosmetikk som sjampo og barberskum produkter. Såper er ikke gjort direkte fra stearinsyre, men indirekte ved forsåpning av triglyserider består av stearinsyre estere. Estere av stearinsyre med etylen glykol; glycol stearat og glykol distearate, brukes til å produsere et lekkert effekt i sjampo, såper og andre kosmetiske produkter. De er lagt til produktet i smeltet form og lov til å krystallisere under kontrollerte forhold., Vaskemidler er hentet fra amides og kvartær alkylammonium derivater av stearinsyre.
Smøremidler , mykgjørende og slipp agenter
I lys av den myk tekstur av natrium salt, som er den viktigste komponenten av såpe, andre salter er også nyttige for deres smørende egenskaper. Litium stearat er en viktig komponent av fett. Den stearat salter av sink, kalsium, kadmium og bly er brukt for å mykgjøre PVC. Stearinsyre er brukt sammen med castor olje for utarbeidelse av myknere i tekstil dimensjonering. De er varmet opp og blandet med kaustisk pottaske eller kaustisk soda., Relaterte salter er også ofte brukt som slipper agenter, for eksempel i produksjon av bil dekk.
Nisje bruker
Være rimelig tilgjengelig og kjemisk godartet, stearinsyre finner mange nisje-programmer. Når du gjør gips støpegods fra et plaster stykke mugg eller avfall mugg og når du gjør det mugg fra en shellacked leire opprinnelige. I denne bruken, pulverisert stearinsyre er blandet i vann og suspensjon er børstet på overflaten for å bli skilt etter støping. Dette reagerer med kalsium i gips for å danne et tynt lag av stearat kalsium som fungerer som en utgivelse agent., Når reagerte med sink danner sink stearat som er brukt et smøremiddel for å spille kort (fanning pulver) for å sikre en jevn bevegelse når fanning. I komprimert confections, det er brukt som et smøremiddel for å holde nettbrettet fra fast for å dø.
Fettsyrer er klassiske komponentene av stearinlys gjør. Stearinsyre er brukt sammen med enkle sukker eller sirup som herder i godteri.
stearinsyre er brukt til å produsere kosttilskudd.
I brann fungerer, stearinsyre er ofte brukt til å belegge metallstøv slik som aluminium og jern., Dette forhindrer oksidasjon, slik at komposisjoner til å bli lagret for en lengre periode av tid. Stearinsyre er en vanlig smøremiddel under injeksjon molding og pressing av keramiske pulver. Det er også brukt som en mold release for foam latex som er bakt i stein molds. .
Bruker
stearinsyre er en fettsyre som er en blanding av solid organiske syrer hentet hovedsakelig fra stearinsyre og palmitinsyre. det er praktisk talt uløselig i vann. det fungerer som et smøremiddel, bindemiddel, og defoamer. den brukes som tøymykner i tyggegummi base.,
Bruker
Pharmaceutic bistand (emulsjon supplement); pharmaceutic bistand (nettbrett og/eller kapsel smøremiddel).
Bruker
stearinsyre er en emulgator og fortykkelse agent finnes i mange vegetabilske fettstoffer. Stearinsyre er den viktigste ingrediensen som brukes i å lage bar såper og smøremidler. Det forekommer naturlig i smør syrer, talg, cascarilla bark, og i andre animalske fettstoffer og oljer. Stearinsyre kan forårsake allergiske reaksjoner hos personer med sensitiv hud og er betraktet som noe comedogenic.
Definisjon
ChEBI: En C18 rett-kjedet mettet fettsyre komponent av mange animalske og vegetabilske lipider., Så vel som i kostholdet, det er brukt i herding såper, mykgjørende plast og i å lage kosmetikk, lys og plast.
produksjonsmetoder
stearinsyre er produsert av hydrolyse av fett ved continuousexposure til en countercurrent strøm av høy-temperatur vann andfat i en high-trykkammeret. Den resulterende blandingen er renset byvacuum damp destillasjon og destillater er så separatedusing selektive løsningsmidler.,
stearinsyre kan også være produsert av hydrogenering ofcottonseed og andre vegetabilske oljer; ved hydrogenering andsubsequent forsåpning av olein etterfulgt av recrystallizationfrom alkohol, og fra spiselige fettstoffer og oljer ved koking med sodiumhydroxide, skille alle glyserin, og rotne den resultingsoap med svovelsyre eller saltsyre. Stearinsyre er thensubsequently atskilt fra alle oljesyre av kalde uttrykk.
stearinsyre er avledet fra spiselig fett kilder med mindre det er intendedfor ekstern bruker, i hvilket tilfelle nonedible fett kilder kan brukes.,Den USP32–NF27 sier at stearinsyre merket utelukkende for externaluse er unntatt fra kravet om at det utarbeides fra ediblesources. Stearinsyre kan inneholde en passende antioksidant slik as0.005% w/w butylated hydroxytoluene.
Definisjon
En solidcarboxylic syre som finnes i fett og oljer asthe glyceride.,
produksjonsmetoder
stearinsyre forekommer i mange animalske og vegetabilske fettstoffer og oljer, men det er mer rikelig i animalsk fett (opptil 30 %) enn vegetabilsk fett (vanligvis stearinsyre er utarbeidet ved å behandle disse fettstoffer og oljer med vann ved høyt trykk og temperatur (over 200 °C), noe som fører til hydrolyse av triglyserider. Den resulterende blandingen blir så destillert. Kommersiell stearinsyre er ofte en blanding av stearic og palmitic syrer, selv om renset stearinsyre er tilgjengelig.,
I form av sin biosyntese, stearinsyre er produsert fra karbohydrater via den fatty acid syntese maskiner via acetyl-CoA .
Forberedelse
Kommersielt den er produsert av hydrogenering av umettede 18-karbon fettsyrer av soyaolje, cottonseed eller andre vegetabilske oljer. Når du har fått fra animalsk fett ved hydrolyse og brøk krystallisering, kommersiell stearinsyre er en blanding av solid organiske syrer, hovedsakelig palmitic og stearic syrer., Kommersielle produkter som inneholder ca 90% stearinsyre er produsert av hydrolyse og krystallisering av en helt hydrogenert vegetabilsk olje eller av fraksjoner av destillasjon av fettsyrer blandinger innhentet fra talg
merkenavnet
Hystrene 5016 (Witco).
Aroma terskel verdier
Deteksjon: 20 ppm
Syntese Referanse(s)
Syntetiske Kommunikasjon, 15, s. 759, 1985 DOI: 10.1080/00397918508063869
Generell Beskrivelse
Hvit solid med en mild lukt. Flyter på vann.
Air & Vann Reaksjoner
Litt løselig i vann.,
Reaktivitet Profil
stearinsyre er uforenlig med sterke oksiderende midler og sterke baser. Stearinsyre er også uforenlig med reduksjonsmidler.
helsefare
Stoff er generelt ansett for å være giftig. Innånding av støv irriterer nese og hals. Støv forårsaker mild irritasjon av øynene.
Brannfare
stearinsyre er brennbart. Stearinsyre kan varme spontant.
Farmasøytiske Applikasjoner
stearinsyre er mye brukt i muntlig og aktuell pharmaceuticalformulations., Det er i hovedsak brukt i muntlige formuleringer som en tablett andcapsule smøremiddel, selv om den kan også brukes som abinder eller i kombinasjon med skjellakk som en tablett belegg. Det hasalso vært foreslått at stearinsyre kan brukes i enteric tabletcoatings og som en vedvarende-release bedøve transportøren.
aktuell formuleringer, stearinsyre er brukt som en emulsifying andsolubilizing agent. Når delvis nøytraliseres med lut ortriethanolamine, stearinsyre er brukt i utarbeidelsen ofcreams., Delvis nøytralisert stearinsyre danner en creamybase når den er blandet med 5-15 ganger sin egen vekt av vandig væske,utseende og plastisitet av kremen blir bestemt av theproportion av alkali brukt.
stearinsyre er brukt som herding agent i glycerinsuppositories.
stearinsyre er også mye brukt i kosmetikk og matvarer.
Sikkerhet Profil
Gift med intravenøs rute. Et menneske sktn irriterende. Tvilsom karsinogen med eksperimentelle tumorigenic data ved implantasjon rute. Brennbart når de utsettes for varme eller flamme. Varmer opp spontant., For å bekjempe brann, bruk CO2, pulver. Når den varmes opp til nedbrytning avgir etsende røyk og irriterende gasser.
Sikkerhet
stearinsyre er mye brukt i muntlig og aktuell pharmaceuticalformulations; det er også brukt i kosmetikk og matvarer. Stearicacid er generelt ansett som en ikke-giftig og nonirritant materiale.Men inntak av store mengder kan være skadelig.
LD50 (mus, IV): 23 mg/kg
LD50 (rotte, IV): på 21,5 mg/kg
Kreftfremkallende
stearinsyre var administeredsubcutaneously til flere grupper av Swiss–Webster miceat doser på 0,05 eller 0.,5 mg én gang i uken 25 uker (totaldose på 1,3–130 mg), 1.0 mg tre ganger i uken for en total of10 injeksjoner eller 1.0 mg to ganger ukentlig for en sum av 82injections. Ingen svulster ble rapportert i disse studiene. I 3 grupper på 10-15 BALB/c mus administered0.05 mg eller 0,5 mg stearinsyre (to ganger ukentlig for 52 or57 uker), en lunge neoplasm ble oppdaget i eachgroup etter 19-21 måneder.Afewsubcutaneous sarcomas andone adrenal karsinom ble også rapportert.Ingen injectionsite sarcomas eller andre kreftfremkallende effekter ble reportedby de samme forfatterne i en senere studie av mus injisert with0.05-0.,5 mg ukentlig for 26 uker. Rotter gitt subcutaneousinjections på 0,05 eller 0,5 mg stearinsyre ukentlig for26 uker ikke utvikle sarcomas på injeksjonsstedet.Når rat fibroblast celler ble transfekte med en activatedhuman c-H-ras-onkogenet og cellene senere grownin en middels supplert med stearinsyre (20-80 mM),var det en markert økning i antall transformedfoci. Stearinsyre hemmet kolonien-forming abilityof fire av fem rotte og to mennesker svulst kontinuerlig celllines in vitro., Ved hjelp av rotter pretreated med nitrosomethyl urea asa modell for mammary carcinoma, Habib et al. demonstratedthat subkutan injeksjon av stearinsyre på weeklyintervals forhindret tumor utvikling. Økende nivåer ofstearate i kostholdet resulterte i redusert mammary tumorincidence og økt tid til å svulst i mus.
Metabolisme
En isotop merking studie på mennesker konkluderte med at brøkdel av kosttilskudd stearinsyre oxidatively umettede for oljesyre var 2,4 ganger høyere enn brøkdel av palmitinsyre analog konvertert til palmitoleic syre., Også, stearinsyre var mindre sannsynlig å bli innlemmet i kolesterol estere. I epidemiologiske og kliniske studier stearinsyre var assosiert med senket LDL-kolesterol i sammenligning med andre mettede fettsyrer. Disse funnene kan tyde på at stearinsyre er sunnere enn andre mettede fettsyrer.
lagring
stearinsyre er et stabilt materiale; en antioksidant kan også legges toit. Mesteparten materiale bør lagres i en wellclosedcontainer på et kjølig, tørt sted.,
Rensing Metoder
som Avsettes stearinsyre fra aceton, acetonitrile, EtOH (5 ganger), vandig MeOH, methyl ethyl keton eller pet ether (b 60-90o), eller av fraksjoner av nedbør ved oppløsning i varmt 95% EtOH og helle i destillert vann, med omrøring. Utfellingene, etter å ha vasket med destillert vann, som er tørket under vakuum over P2O5. Det har også blitt renset ved sone smelte og delvis frysepunktet.
Inkompabiliteter
stearinsyre er uforenlig med de fleste metall hydroksider og kan beincompatible med baser, reduksjon agenter, og oksiderende agenter.,
Salve baser laget med stearinsyre kan vise bevis ofdrying ut eller lumpiness på grunn av en slik reaksjon når compoundedwith sink eller kalsium salter.
En rekke differential scanning calorimetry studier haveinvestigated kompatibilitet av stearinsyre med narkotika. Althoughsuch laboratorie studier har antydet inkompabiliteter, f.eks. withnaproxen, de kan ikke nødvendigvis være aktuelt å formulatedproducts.,
stearinsyre har blitt rapportert å forårsake korrosjon i filmen coatingof tabletter påføres ved hjelp av en vandig film-belegg teknikk; thepitting ble funnet å være en funksjon av smeltepunktet av stearicacid.
Regulatoriske Status
GRAS oppført. Godkjent som tilsetningsstoff i Europa (fettsyrer).Inkludert i FDA Inaktive Ingredienser Database (sublingualtablets; oral kapsler, løsninger, suspensjoner, og tabletter; topicaland vaginal preparater). Inkludert i nonparenteral medicineslicensed i STORBRITANNIA. Inkludert i den Kanadiske Liste over AcceptableNon-medisinske Ingredienser.