Gjør selektiv avl gjøre noe en genmodifisert Organisme?

Nei!

genteknologi, ofte referert til som genetisk modifisering, er direkte manipulasjon av en organisme er genom (sett av gener) ved hjelp av bioteknologi. Det kan for eksempel innebære å trekke gener fra en plante eller dyr, og setter dem inn i genomet av en helt annen art., Genmodifiserte Organismer (Gmo) er generelt definert som organismer der det genetiske materialet har blitt endret på en måte som ikke forekommer naturlig ved parring og/eller rekombinasjon.

Tradisjonell selektiv avl, på den annen side, fører til gradvis, men kumulative endringer i en populasjon av dyr over tid ved hjelp av naturlige prosesser. Selektiv avl derfor ikke gjøre en dyr en genmodifisert Organisme, og moderne rasene av høner er ikke mer genmodifiserte enn din pet Puddel eller Labrador.,

Så, oppdrett av moderne kjøtt kyllinger er ikke noe ut av science fiction, men er det rocket science? Vel, svaret er både ja og nei! Nei, fordi prinsippet er så enkelt – du bare mate dyrene med den mest ønskelige egenskaper med hverandre for å utvikle neste generasjon. Og ja? Fordi teknologier som brukes til å velge den beste foreldre til å produsere den neste generasjonen fra kan være nyskapende., For eksempel, kylling avl selskaper har brukt en X-ray-enhet som kalles en lixiscope å identifisere subklinisk ben bein misdannelser i kjøtt kylling avlsdyr, som tillater dem å aktivt velge mot sin tilstedeværelse i avlsdyr, og dermed forbedre samlede bein helse i kjøtt kylling raser – funnily nok, lixiscope ble faktisk utviklet av NASA forskere!, Kjøtt kylling avl selskaper har også brukt en teknikk som kalles puls oksymetri å måle oksygenmetningen i blodet av kyllinger, er en viktig indikator for mottakelighet for flere metabolske sykdommer, for å utvikle raser som har en sterkere hjerte og luftveier systemer.

Vil vi noen gang se GM kyllinger brukes kommersielt?,

jeg forord mine kommentarer her med å si at jeg personlig ikke i motsetning til bruk av genmodifisering (GM) teknologier for å forbedre produktivitet i landbruket, hvis det kan gi betydelige fordeler i en kortere tidsramme, og så lenge produktene er skikkelig evaluert, slik at de ikke utgjør noen risiko for miljøet, menneskers helse eller mattrygghet og dyrevelferd.

Men vil den Australske kylling bransjen stadig bruk raser over kylling hentet fra GM-teknologier? Vel, kanskje, men jeg tror det ville bare gjøre det hvis resultatet ikke bare om forbedringer i produktivitet (dvs., noe for produsentene); det må være for noen særtrekk som har større samfunn eller sosiale fordeler, for eksempel fugler motstandsdyktig mot fugleinfluensa.

Hva er kjøtt kyllinger som er valgt for?

fokus på kjøtt kylling avlsprogram har selv utviklet seg ganske dramatisk de siste årene. I 1960-årene, mål selektiv avl i kjøtt kyllinger var i utgangspunktet alt om økt vekst og økt kjøttproduksjon (dvs. produsere større kyllinger i kortere tid)., Disse dager, den tilnærming er mye mer balansert, med helse og velferd svært viktige hekke-mål. Dette er illustrert i figuren nedenfor, som jeg har hentet fra ACMF nettstedet, og som sammenligner 1960 avl mål i en viktig kjøtt kylling avl selskap med mål i 2013. Dette viser at fokuset har endret seg fra vekst og avkastning for et bredt spekter av utfall, med en klar fokus på å forbedre dyrevelferd, reproduksjon og trenings-resultater.

Hvorfor er det viktig at kylling-industrien?,

Det er anslått at et sted mellom 60 – 80% av den betydelige gevinster i kjøtt kylling ytelse som har blitt gjort i løpet av de siste 60 år er på grunn av genetiske forbedringer i raser som er tilgjengelige og brukes kommersielt.

Disse har alle blitt gjort mulig ved tradisjonell selektiv avl.

Hvorfor skal det være viktig for forbrukerne av kylling kjøtt?,

Forbrukere har kommet fra forbedringene i produktivitet som resultat av gevinster gjennom selektiv avl, spesielt i form av lavere priser for kylling og kjøtt, bedre tilgjengelighet av kylling kjøtt, og mer konsistent kvalitet. Det er selektiv avl som er tillatt kylling til å bli en fast del av vår Australske kosthold, snarere enn en spesiell godbit, bare rimelig på spesielle anledninger (som tilfelle var når jeg var barn).

Og hva om hønene seg selv?,

Du får vente og se, fordi i neste månedens blogg jeg kommer til å diskutere noe som er svært nær til mitt hjerte…og det er kylling atferd, og om og hvordan det kan ha blitt endret i løpet av utviklingen av det moderne kjøtt kylling raser.

Så bli med meg neste måned for en reise gjennom atferdsmessige repertoar av en moderne kjøtt kylling.