Dette røkt laks forrett flått alle mine bokser for finger mat: det er raskt å lage masse (ingen innviklede montering), det er servert ved romtemperatur og kan gjøres i forkant. Oh, og det ser nydelig og smaker fantastisk! Det var en hit med min smak testere!
Røkt Laks Forrett
Når jeg tar noe til en samling, den første tanken som popper inn i hodet mitt er logistikk. Hvordan maten vil reise, gjør det behov for oppvarming, ikke det trenger å være satt sammen, hvor mange mennesker som trenger jeg å tjene., Avgjørelsen av hva du skal ta er alltid falt ned drastisk når disse faktorene er bestemt.
Hvis det er en samling der jeg kan ikke oppvarmer hva jeg tar (eller hvis jeg ønsker ikke å legge til galskapen av en hendelse), så kutt ut halvparten av smårettar i repertoaret mitt. Hvis jeg ikke ønsker å bry seg med montering lite crostinis eller lignende nydelig, deilig, men klossete ting, så som hakker ut en god klump av finger mat oppskrifter jeg bruker jevnlig. Noensinne samlet 50 røkt laks blinis før? Nei? Det er en smerte., Jeg ønsker å chatte med vennene mine, ikke ved hjelp av pinsett til å sette sammen lekre små forretter som mennesker puster inn i en bite!
Så dette røkt laks forrett løser en haug av mine partiet mat logistiske utfordringer. Lett å transportere. Ingen innviklede montering. De får servert i romtemperatur. Og de smaker SÅ GODT!
PS Ja, oppskriften sier det gjør 49 og ja, du kan bare telle 45 i bildet over. Du vet hva som skjedde med den manglende 4.
jeg er helt jukse med denne oppskriften., Det var inspirert av en appetittvekker jeg hadde på et profesjonelt ivaretatt hendelse, og det ble gjort med pannekaker. Jeg gjør mine med flatbreads eller myke tortillas. Ærlig talt, jeg lover deg, det er bare så god – og sparer masse tid.
jeg Er rart for å tro at dette røkt laks forrett er ganske elegant? Dette er virkelig den slags mat jeg ville stolt tjene på et middagsselskap!
jeg veldig bevisst ventet til jeg hadde en samling på min plass før jeg gjorde dette fordi dette er den type mat som jeg har problemer med å styre meg rundt., Så jeg har faktisk spurt min mor å organisere sin ukentlige golf dag på et kurs i nærheten av huset mitt, bare så jeg kunne invitere henne og hennes venner rundt for vin og smak testing etter golf!
De ga disse Røkt Laks Biter og Dorothy Fuktig eplekake en VELDIG stor tommel opp. Jeg fikk mange konstruktive tilbakemeldinger på annen appetittvekker jeg prøvd ut, og jeg jobber med det!, 😉 – Nagi x
Mer cocktail mat for partene
- Cheeseburger Partiet Kjøttboller
- Cocktail Kjøttboller
- Spinat Ricotta Ruller eller Puffs
- Skinke og Ost Puffs
- Pølse Ruller
- Chorizo i Biter Søt & Sour Saus
- Coconut Shrimp / Reker med Thai Mango Dipping Saus
- Virkelig Sprø Bakt Vinger – eller Buffalo Wings
- > Se alle Dukkert Oppskrifter, alle Party Mat og Topp 25 Party Mat!,
PS Min mor tekstet meg på 8. hull (de spiller kun 9 hull) som er når jeg bestemte meg for å gjøre Dorothy Enkleste Noensinne Fuktig eplekake. Jeg hadde den i ovnen og baking når de gikk i døren. Det er som fort!
PPS-jeg er fullt klar over at jeg veksle mellom «appetittvekker» og «forrett». OSS vs Aus stavekontroll – auto riktige er å drepe meg!,
Mer røkt laks oppskrifter
- Røkt Laks Dip – dip-versjon av røkt laks fordelt
- Røkt Laks og Egg Breakfast Mille-feuille
- Røkt Laks, Potet Rosti Stabelen
- Laks Quiche
Sulten på mer? Abonnere på mine nyhetsbrev og følg med på Facebook, Pinterest og Instagram for alle de siste oppdateringene.,
Smoked Salmon Bites (Appetizer)
Ingredients
Spread
- ▢ 250g / 8 oz cream cheese, softened
- ▢ 1/2 cup sour cream
- ▢ 1/2 tsp garlic powder
- ▢ Zest of 1 lemon (large) – more is better, adjust to taste!,
- ▢ 1/2 tsp salt
- ▢ 1/4 cup dill, chopped
Assembly
- ▢ 3 soft large wraps / tortillas (approx 23 cm / 9″ diameter) (Note 1)
- ▢ 350 – 480 g / 12 – 16 oz smoked salmon slices
- ▢ Table butter
Instructions
-
Mix Spread ingredients together.,
-
Spre halvparten på en flatbrød i en firkantet form.
-
Topp med halvparten av røkt laks.
-
Spre et flatbrød med smør – bare tynt, som buttering et stykke brød. Legg smør side ned på laks (Note 2)
-
Spredt gjenværende Fordelt på flatbrød, igjen i en firkantet form. Topp med resten av laks. Smør 3. wrap og sted smør side ned på laksen.,
-
Bruk en stor, flat gjenstand, for eksempel et skjærebrett, og trykk lett ned for å glatte overflaten og komprimere alt.
-
Dekke med seg wrap og avkjøl for 4 timer (opp til 48 timer) så fyllet sett.
-
ved Hjelp av en taggete kniv, klippe kantene for å lage en firkant. Ikke kutt ned – fylling kan sprute ut, klipp ut og tilbake i en saging bevegelse. Kokk rettigheter: knaske på offcuts.,
-
Cut-plassen i 6 eller 7 selv strimler, deretter hver stripe i firkanter. Serveres med tannpirkere, båter av sitron og ekstra dill til pynt.
Oppskrift Merk:
2. Jeg glemte å gjøre dette trinnet i videoen., Smør hjelper laks holde seg til wrap – du vil legge merke til i videoen at noen av mine stabler er litt wonky. Det gjør det langt enklere å kutte hvis laksen pinner for å brytes.
3. Dette holder vel, som allerede er kuttet, for opp til 2 dager, i en lufttett beholder. Stable dem oppå hverandre med bakepapir i mellom hvert lag. Prøver å pakke dem, slik at det øverste laget har lokket ved å trykke lett ned på det, for å holde alt komprimert og sammen. Noen flatbrød merker kan skru opp litt på kantene når venstre ut for en stund – ikke en stor avtale, mer om utseende.,
Alternativt kan du sette sammen bunken og oppbevares i kjøleskap i 2 dager, så kuttet før servering (dette er det beste alternativet). Jeg har ikke prøvd å fryse. Alle komponentene i dette er fine å fryse, men jeg tror fyllingen kan miste noen smak.
4. Ernæring per stykke, forutsatt 49 stykker. Dette tar ikke hensyn til offcuts så det er litt høyere enn den faktisk er.
5. Røkt laks mengde har blitt utvidet til å omfatte en øvre området fordi det har blitt brakt til meg at noen røkt laks i skiver tykkere slik at du kan være litt kort., Så å feile på siden av forsiktighet, kjøp 480g/16oz av laks, men du kan bruke mindre.
6. Røkt Laks Appetittvekker ernæring per porsjon, forutsatt 49 stykker. Dette tar ikke hensyn til den offcuts slik at den faktiske kalorier per brikke vil være lavere.
Ernæring Informasjon:
SE HVORDAN du GJØR DET
Røkt Laks Appetittvekker matlaging video! Doser fans – ikke gå glipp av hans cameo på slutten! 😉
LIVET AV DOSER
Doser! Skam på deg – noen beskjedenhet vær!!!
SaveSave
SaveSave