Ahh, miso suppe, stift for de fleste Japanske retter. Det du ikke tror meg, bare Google «Japansk mat’ og mer sannsynlig enn ikke, vil du se en bolle med litt cap på å sitte på høyre side av hovedrett som inneholder noen autentisk miso suppe!
Men det er en stift for veldig god grunn, det parene godt med alle rett, og det er så mange forskjellige måter å gjøre det.,
jeg har sett folk putte tofu, spinat, tang, selv Kinesisk kål, men jeg har aldri sett noen gjøre det på den måten jeg gjør – med egg!
Det er veldig lett å lage, og en flott måte å få protein i morgen. Ingenting er som en fin bolle med varmt miso egg suppe å varme deg opp i midten av Vinteren (eller svette ut bakterier i midten av sommeren)!
Nå, her i Usa, det synes de helsemessige fordelene av miso/soyabønner er omdiskutert, men i Japan, det er regnet som en av de hemmelige ingrediensene til å leve et lengre liv!,
Bortsett fra å være packed med folsyre og mange vitaminer, er det faktum at det er gjæret fremmer probiotiske vekst som er universelt akseptert som positive helsemessige fordeler!
Denne oppskriften er low-carb/keto vennlig med om ~2g av netto karbohydrater per kutting og er fylt med ekte umami trukket fra bonito flak og fullpakket med ~8g protein en bolle. Det vil gjøre en flott side til ethvert måltid!
Den eneste ingrediensene du trenger for dette ville være miso og bonito flak – du kan få både på Amazon eller på en lokal Asiatiske supermarked.,
Nå, la oss komme i gang!
Prepping Tid 5M
Cook Tid 5M
Totale Tiden 10M
Netto Karbo/Serv ~2g
Porsjoner 2 Boller
Ingredienser
- 2 Kopper Dashi
- 2 tbsp Miso
- 2 Egg
- 1 Stilk vårløk
Veibeskrivelse
1) Samle alle ingrediensene.
2) Christi hakk vårløk og sett til side.
3) I en bolle, pisk eggene og sett til side.,
4) Ta 2 kopper Dashi (hvordan å lage dashi her).
5) Ta Dashi å bremse koke (knapt nådde kokepunktet), deretter redusere Dashi varmen til lav og legg til 2 pisket egg til komfyr potten. Bland kontinuerlig til eggene er kokt. Merk – hvis du foretrekker godt kokt egg, få suppe til en full kok deretter redusere å småkoke.
6) Inne i en sil, legger Miso og bland inn vannet til å oppløse (aldri koke Miso som det vil miste sin umami-smaken).,
7) Legg til i vårløk og server.
Håper du vil nyte ditt low-carb/keto Protein Miso Suppe!
Hvis du er ute etter annen oppskrift ideer, være sikker på å sjekke ut vår voksende Oppskrift Index full av Asiatisk inspirerte oppskrifter!
Bli med oss på Facebook for å bli en del av vårt interaktive diskusjoner & oppskrift forespørsler og følg oss på Instagram, Pinterest, eller abonnere på vår Nye Oppskrift Varsling og bli den første til å vite når vi legger ut en ny oppskrift!,
Flere Oppskrifter
Protein Miso Suppe
Print Recipe
Ingredients
- 2 Cups Dashi
- 2 tbsp Miso
- 2 Eggs
- 1 Stalk Green Onions
Instructions
-
Gather all the ingredients.,
-
Finley chop green onions and set aside.
-
In a mixing bowl, beat eggs and set aside.
-
Make 2 cups of Dashi (how to make dashi here).,
-
Bringe Dashi å bremse koke (knapt nådde kokepunktet), deretter redusere Dashi varmen til lav og legg til 2 pisket egg til komfyr potten. Bland kontinuerlig til eggene er kokt. Merk – hvis du foretrekker godt kokt egg, få suppe til en full kok deretter redusere å småkoke.,
-
Inside a strainer, add Miso and mix into water to dissolve (never boil Miso as it will lose its umami flavor).
-
Add in green onions and serve.,
Video
Nutrition
*This page contains affiliate marketing links*