• Int
  • Tweet
  • Pin

Hvis du leter etter en deilig måte å feire St. Patrick ‘ s Day, kommer du til å ELSKE disse Potet Pannekaker!

Lastet med tradisjonell Irsk ost, fersk gressløk, og hakket hvitløk, de er en morsom vri på den klassiske Irske Boxty oppskrift… og perfekt tillegg til ethvert St. Patrick ‘ s Day-menyen.

det Beste av alt, de er enkle å lage og utrolig allsidig. Som gjør dem til en bestemt MÅ for all ferie feiringer!,

St. Patrick ‘ s Day er rett rundt hjørnet, noe som kan bare bety én ting. Tid for alle ting Irsk!

jeg må innrømme, jeg har egentlig aldri fått til å lage en stor fest (corned beef & kål, noen?) men jeg liker å legge til noen ekstra goder til dag. Så når jeg kjørte over en oppskrift på Irish Boxty, jeg visste det var en jeg måtte prøve.

Boxty er en tradisjonell Irsk potet pannekake laget med svært enkle ingredienser., Tekstur er en blanding mellom en pannekake og hashbrowns, på grunn av to forskjellige typer poteter brukt. Selvfølgelig, jeg bestemte meg for å sprite det opp litt med tillegg av noen Irsk ost, og resultatet ble intet mindre enn fantastisk.

jeg kastet i litt hakket hvitløk, frisk gressløk, sea salt og frisk kvernet pepper, toppet det med et egg, og slukte den. Og du vet hva jeg innså? Dette er en av de oppskrifter som vil være perfekt for frokost, lunsj eller middag… og klart perfekt for St. Patty Dag!

Sláinte!,

gå til:

  • 🥔 Ingredienser
  • 📋 Instruksjoner
  • 🧀 Type ost
  • 🍠 Oppskriften variasjoner
  • ♨️ Lagring & gjenoppvarming
  • ☘️ Relaterte oppskrifter
  • 📖 Oppskrift
  • 💬 Tilbakemelding

🥔 Ingredienser

En av de beste ting om denne oppskriften er det faktum at den bruker slike grunnleggende ingredienser: poteter, mel, ost, melk, gressløk og krydder.,

jeg brukte Idaho Russet poteter for sin nøytrale smak, sine kremet, myk tekstur, og det faktum at de er svært absorberende og par godt med melk og ost.

Som for ost, jeg vil sterkt anbefale å få hendene på noen Irske cheddar (Kerrygold er min go for å merke), men hvis du ikke kan, alle typer skarpe flavorful cheddar vil fungere helt fint.

  • 1 c. potetmos
  • 1 c. rå revet poteter
  • 1 c. alle formål mel
  • 1 c. revet cheddar ost
  • ¼ c. melk
  • 2 Tbsp., frisk hakket gressløk
  • 2 fedd hakket hvitløk
  • ½ ts. sea salt
  • ¼ ts. frisk kvernet pepper
  • egg, tilberedt over lett

📋 Instruksjoner

instruksjonene for denne oppskriften er utrolig enkelt, og mye som gjør tradisjonelle pannekaker. Nøkkelen er å koke dem over middels varme til å sørge for at de rå potetene på innsiden har en sjanse til å koke litt.

I forhold til størrelse, føl deg fri til å gjøre dem hvilken størrelse som best passer dine behov.

  1. slå sammen alle ingrediensene (unntatt egg, i en stor bolle.,
  2. Utarbeide takke eller stekepanne ved å varme en liten mengde olje over middels varme.
  3. Hell røren med ¼ eller ⅓ kopp forberedt skillet, kok til de er gyllenbrune på den ene siden og snu. Kok til begge sider er gylden brun.
  4. Fjern fra stekepanne og topp som ønsket.

🧀 Type ost

i Alderen Irsk Cheddars har skarpe, sterke smaker som bringer hjem essensen av den frodige, ren, ren Irske landsbygda.

For denne oppskriften jeg brukte Kerrygold Skellig, en kremet, full-flavored cheddar som er importert fra Irland., Andre favoritter Kerrygold smaker inkluderer Dubliner og Alderen Cheddar.

Det er også en rekke andre merker, som Tipperary, i Wexford, og Shamrock.

🍠 Oppskriften variasjoner

Det er mange forskjellige måter å nyte Irsk Potet Pannekaker, samt forskjellige måter å lage dem.,lp du blande ting opp:

  • Erstatning søtpoteter for en helt annen smak profil
  • Bruk Sveitsiske eller Provolone ost i stedet for cheddar
  • Legg til kokt, smuldret bacon eller corned beef til røren før matlaging
  • Legg hakket løk til røren i stedet for – eller i tillegg til – gressløken
  • Topp potet pannekaker med corned beef og kål
  • Nyt dem som en siderett for Bryst eller Irish Stew

♨️ Lagring & gjenoppvarming

Leftover pannekaker bør oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap., De vil være best reheated i en stekepanne over middels lav varme.

Denne oppskriften ville lage en deilig tillegg til St. Patrick ‘ s Day-menyen. Hvis du er på utkikk etter flere menyen ideer, her er noen av våre favoritter!,

  • Guinness Glasert Kjøttboller
  • Sopp, Bacon Stout Grillet Ost
  • Tyrkia Ruben
  • Guinness Biff Glidere
  • Baileys Sjokolade Mousse
  • Irsk Muldyr
  • Irsk Mimosa
  • Baileys Sjokolade Ark Kake
  • Baileys Shamrock Riste

📖 Oppskrift

Ingredienser

  • 2 Tbsp. smør
  • 1 c. moste poteter, ca. 2 mellomstore poteter
  • 1 c. rå revet poteter, ca. 2 mellomstore poteter
  • 1 c. mel
  • 1 c., cheddar ost, jeg brukte Kerrygold Skellig
  • ¼ c. melk
  • 2 Tbsp. frisk gressløk
  • 4 fedd hakket hvitløk
  • 1 ts. sea salt
  • ½ ts. frisk kvernet pepper
  • egg, tilberedt over lett eller etter smak

Instruksjoner

– >

  1. Kombiner poteter, mel, ost, melk og krydder i en medium bolle. Rør til alt er kombinert.
  2. Smelt smør i en stekepanne over middels varme.
  3. Helle patter inn forberedt skillet for å lage pannekaker, kok til de er gyllenbrune og flip. Kok til begge sider er gylden brun.,
  4. Topp med egg og ekstra frisk gressløk.
Ernæring Informasjon:

Kapasitet: 10Serving Størrelse: 8 -10 pannekaker
– Beløp Pr Porsjon:Kalorier: 210Total Fett: 6gSaturated Fett: 3gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 2gCholesterol: 31mgSodium: 285mgCarbohydrates: 32gFiber: 3gSugar: 1gProtein: 8g