tilbud i profesjonell stil områder for hjemmet kjøkken har mangedoblet i løpet av årene, men to av fanebærere fortsatt regjeringstid: Viking og Ulv. Like i pris, funksjoner, og matlaging strøm, vil de virke mer like enn forskjellige. Hvordan velge? Det kan bare komme ned til den ser ut.

Som den første merkevaren til å gi kommersielle-type matlaging utstyr til hjemmet, Viking har navn anerkjennelse, så vel som et rykte for pålitelighet og kvalitet., Også kjent for høy ytelse i pro-stil markedet, Ulv utfordret Viking med et bredere utvalg av høy-bluss og tunge komponenter. Løpet fortsetter. Viking har upped sine matlaging makt. Og Ulven har innført noen funksjoner der hvor det en gang ble ganske kort, for eksempel en selvrensende ovn.

Er du allerede en Viking eller Ulv hengiven? Del dine erfaringer i Kommentarfeltet nedenfor.

Ovenfor: Viking var spekter av valg i et kjøkken av Kommunen., «Vi ønsket å få det til å føle seg som en chef kjøkken, med et snev av industri -,» designerne si. For en full oversikt, se Stjele Dette Ser: En Eksotisk Flislagt Kjøkken med LA Design Firma Kommune. Fotografering av Matthew Williams for Remodelista.

Hvordan er Viking og Ulv varierer likt?

Begge er Amerikanske laget, tilbyr gass-og dual-fuel pro-stil varierer i størrelser fra 30 til 60 cm bredt, har selvrensende ovner, brennere med høy BTUs, og er tilgjengelige med forskjellige brenner konfigurasjoner., Selv Consumer Reports tilbyr tilsvarende vurderinger av de to merkene, priste sin brenner auto-reignition funksjoner og lav varme topper (en detalj hvor stor drevet av brennere har sviktet i det siste), mens kritisere plassering av ovn i forhold til gulv (for lav for begge gjør). Og fordi deres pris poeng er sammenlignbare, kostnadene er ikke en avgjørende faktor.

Ovenfor: Remodelista er Francesca har en Viking i byssa kjøkkenet hennes Brooklyn byhus (omtalt i Remodelista bok)., Hun har kokt på både Ulven og Viking varierer, men foretrekker sistnevnte.

«The Wolf definitivt lever opp til navnet sitt: Det er voldsom, og kraftig, kanskje litt for mektig for meg,» sier Francesca. «Jeg har Viking, som må ha en lavere BTU, men det er nok for meg. Jeg har eid tre Vikingene og to er flotte, man har noen quirks. Jeg ville kjøpe en Viking igjen for den klassiske design og funksjonalitet.»Foto: Matthew Williams for Remodelista.

Hva er noen av de viktigste forskjellene mellom Viking og Ulv områder?,

Ferdig

Over: Syk av rustfritt? Viking vinner i denne kategorien. Det tilbyr områdene i et utvalg av farger, inkludert svart, hvit, rød (vist her), sort, grå, og kobolt. Wolf-områdene er bare tilgjengelig i børstet rustfritt stål.

Knotter

Ovenfor: ikke undervurder kraften av Wolf ‘ s signatur rød knotter. Remodelista redaktør Julie har en seks-brenner Ulv utvalg i hennes kjøkken på Cape Cod., «Dette er litt flaut, men jeg kjøpte den for the cheery red knotter,» sier hun. Som sa «det er mer enn 10 år gammel, og jeg tror vi har bare hatt service på det en gang.»

Wolf-områdene er tilgjengelig med rødt, svart eller rustfritt stål knotter; Viking ‘ s nyeste knotter er rustfritt (svart og hvit har blitt tilbudt på noen nyere modeller).

Garantier

Begge selskaper tilbyr en sterk garanti. Ulven Bolig Garantien gir to års dekning for alle deler og arbeid, sammen med fem års begrenset dekning på enkelte deler., Viking tilbyr en Tre-Års Signatur Garanti med full dekning for alle innendørs matlaging apparater.

– Brennere

Ovenfor: Ulv områder har dual-stack forseglet gassbrennere med to nivåer av flammer: En leverer høy varme, og den andre kommer på lav varme innstillinger. Julie liker «super ildkraft og det faktum at det er lett å justere flammen til en lav småkoke» på henne Ulv utvalg.,
Ovenfor: Innført i 2014, Viking-7 Serien favner har 23,000-BTU «høyde» brennere med messing flamme porter tilpasset fra Viking Kommersielt produkt linje. De tilbyr også en «VariSimmer» innstilling for selv suser ved lave temperaturer.

Gjøre Ulv og Viking tilbyr et utvalg av apparater?

Ulv og Viking ser ut til å ha ulike filosofier når det kommer til sine produktlinjer., I 2013 Viking ble en del av Middleby Corporation, som er den største mat-tjeneste utstyr produsenten i verden. Siden da, har selskapet gjennomført mer enn 60 nye produkter. Wolf, i mellomtiden, er en del av Sub-Zero, en tredje-generasjon, familie-eid selskap som er stolt av fokus: «Mens andre merker dele sin oppmerksomhet mellom alt fra søppel compactors til støvsugere, Sub-Zero og Ulven er fortsatt forpliktet til raffinering og mestre sine spesialiteter: verdens fineste kjøle-og komfyrer.,»

Dette er viktig for å vurdere hvis du er utrustning hele kjøkkenet og ønsker å holde seg til samme merke for verken estetisk eller kostnad grunner (noen forhandlere tilbyr gunstige priser når du kjøper suiter av apparater). Men dette kan klippe ut begge veier. «Grunnen til at jeg fikk en Ulv den andre gangen var det fordi vi hadde andre Viking apparater som var dårlige, sier Michelle, sjefredaktør i Gardenista. «Apparater forsuret oss på merket, selv om vi trodde Viking komfyr utført godt.,»

Ovenfor: En Ulv område omgitt av Shaker skap (malt i Benjamin Moore Amherst Grå) i en LA kjøkken designet av Martha Mulholland–se LA Historien: Miks og Match Hagen for en spansk Koloni. Fotografering av Laure Joliet.

Som er lettere å rengjøre, en Viking eller Ulv stovetop?

Det er et poeng for debatt her på Remodelista, men, sannheten bli fortalt, de er sannsynlig sammenlignbare: Både Ulv og Viking områder kommer nå med forseglet brenner panner som gjør rengjøringen enklere.,

Remodelista er Sarah bor i et hus som kom med en 30-tommers Viking gass rekkevidde: «i Tillegg til å være gode til å lage mat med,» sier hun, «jeg elsker den uttrekkbare skuffen under brennere for enkel rengjøring.»

Når det kommer til rengjøring, at jeg også hadde en god opplevelse med Viking. I min Seattle oppussing flere år tilbake, valgte jeg en Viking utvalg topp med forseglet brennere, som, kombinert med flyttbare brenner kaminer, som er laget for enkel rengjøring (og ikke redd for søl snikende inn i ukjente dybder).,

Over: Michelle specced en Ulv utvalg i hennes Mill Valley kjøkken gjøre. Foto: Liesa Johannssen for Remodelista.

Michelle har hatt både Viking og Ulv utvalg. Hun satt en Ulv i hennes siste oppussing og påstår å like det bedre enn Viking i en del på grunn av rengjøring problemer. «Stovetop på Viking var vanskeligere å rengjøre., Jeg kan ikke huske det nøyaktige konfigurasjon, men for noen grunn mat og væske var i stand til å dryppe ned brenner dekker og setter seg fast rundt ledningene. Umulig å virkelig bra,» sier Michelle. «Dette er ikke sant av Ulven. Ulven brenner design er virkelig smart—flyttbare brenner ringer passe tett og hindre drypper ned i ovnen deler.»

Hvor kan jeg kjøpe Viking og Ulv områder?

Salget av Viking og Ulv apparater er begrenset til forhandlere innenfor definerte geografiske grensene for kjøperen., Dette betyr at de ikke er tilgjengelig for kjøp online hvis du bor mer enn et bestemt antall miles fra en selgers sted. Se Viking-dealer locator og Ulven dealer locator for å finne leverandører som er nærmest deg.

Både Ulv og Viking har verktøy til å hjelpe med kjøkken design og inspirasjon. Viking har en gratis iPad-App, mens Ulv og tilbyr en online kjøkken galleri og kuratert kjøkken samling.,

Ovenfor: Siste året Viking innført 7-Serien, en ny linje av pro-områder for hjemmet med funksjoner hentet fra selskapets kommersielle linje, slik som forhøyet 23,000-BTU brennere med messing flamme-porter, kommersielle stekeplater, og skånsom-lukk ovn dører, for å nevne noen. Viking 7-Serien 36-Tommers Dual Fuel Serien er $10,839 gjennom Viking forhandlere.,
Ovenfor: Ulven Dual Fuel 36-Tommers Utvalg (DF366) med seks brennere er $9,200 (eller $10,180 med griddle eller charbroiler alternativet) gjennom Ulv Forhandlere.

Er det andre merker for å vurdere?

Det er så mange profesjonelle stil områder på markedet at byrden ved valg kan være overveldende., Vi har samlet opp noen favoritter i forskjellige kategorier, for å bidra til å begrense feltet:

  • Redusert Størrelse Varierer
  • 7 Høy-Stil italienske Kjøkken Områder
  • 6 Chateau-Stil Matlaging Områder
  • 10 Enkle Stykker: 36-Tommers Gass Koketopper
  • 10 Enkle Stykker: Frittstående 36-Tommers Områder

Interessert i utrustning ditt kjøkken med Amerikansk-laget produkter?, Se:

  • 13 Amerikansk-Laget Apparater, fra Benken Miksere Områder til Kjøleskap
  • 15 Laget-i-Amerika Kjøkken Klassikere
  • 7 Kilder for Amerikansk-Laget Maskinvare
  • Henrybuilt er Tilpasset Kjøkken Systemer

til Slutt, få flere ideer om hvordan de skal evaluere og velge kjøkkenet ditt område eller ovn i vår Remodeling 101 Guide: Kjøkken Varierer & Ovner.

N. B.: Dette innlegget er en oppdatering; den opprinnelige historien kjørte på 12 Mars 2015.