Forbered brann som anvist nedenfor. Bland fersken, kanel, og 1/2 kopp sukker i en 4 – til 6-qt. støpejern camp nederlandsk ovn.
Rør pancake mix, smør, egg, resterende 1/4 kopp sukker, og 1/4 kopp vann i en medium bolle til å lage en tykk og klumpete røren. Slipp 4 jevnt fordelt heaping skjeer over fersken. Dekke.
Ordne kull for topp og bunn varme matlaging og lage mat, sjekke hver 10 minutter, til deigen er opphovnet, fast og begynner å brune, 20 til 25 minutter. Tjene deler med pisket krem.,
Hvordan du Bruker en nederlandsk Ovn
Forbered brann. Hvis du har et bål skal flytte store deler av fortsatt-brenning tre til side og nivå ut din glødende kull for å passe til størrelsen av den nederlandske ovnen. Hvis campingplass tillater ikke tre branner, brenne 50 trekull briquets til de er stort sett grå, 10 til 15 minutter, og spredte seg til et lag størrelsen av den nederlandske ovnen.
Sett opp i ovnen. For mange oppskrifter, du bare sette den nederlandske ovnen på toppen av glør («undervarme matlaging»). Men det er tider når du trenger å varme både toppen og bunnen av ovnen., Bare skrape omtrent halvparten av kull til side og ordne resten i en sirkel på størrelse med den nederlandske ovnen ytre kant. Sett ovnen på toppen av sirkelen av kull, så haug resten av kull på toppen av lokket.
Starte matlagingen. Løft nederlandsk ovn lokket av og til for å sjekke mat og temperatur. For å redusere varme, skrape bort litt drivstoff. For å øke varmen, eller til å koke lenger enn 45 minutter, tilsett 6 til 10 nye briquets eller mer skogen glør (fra det fortsatt brennende veden du flyttet til side av ildstedet) hver 30 minutter.
Merk: Ernæringsmessige analyse er per porsjon.