Denne Meksikanske crema oppskriften er herlig kremet og perfekt krydret. Det er lett å lage og så deilig at du får lyst til å droppe butikk-kjøpte slag. Det er den perfekte Meksikansk tilbehør og går godt på så mange retter, fra tacos til burgere., Hver rett er forbedret med denne deilige og allsidig crema!
Det er en newish Meksikansk restaurant i neste by over det jeg elsker. Og selv om jeg har spist og gjort Meksikanske crema før, jeg ville aldri spist det som en ‘salsa’ eller dip. Denne restauranten serverer sine chips med tre forskjellige salsas and når jeg dyppet min brikke i deres Meksikanske crema saus, jeg ble hekta.
jeg har prøvd å kopiere deres saus og jeg tror jeg lyktes., Selv om min Meksikanske crema er litt tykkere enn deres, er det fortsatt den perfekte tilbehør. Grunnen til at jeg liker det tykkere er fordi jeg pleier å drapere det over varm mat som quesadillas. Som det varmer, det tynner ut perfekt i stedet for å bli for tynn.
Hva er Meksikansk crema?
Meksikanske crema er en condiment brukes mye som rømme eller fransk crème fraîche å utfylle mange retter. Forskjellen er at crema har en fin krydder og liten tang.
Hvor lett er det å gjøre?
slik Som mange av mine oppskrifter, det er så enkelt., Bare legg alle ingrediensene i en bolle og visp dem sammen.
Den vanskeligste delen er å venter på de fire timene det tar så den hviler på disken for å tykne.
Dette innlegget kan inneholde affiliate linker, noe som betyr at jeg får en liten provisjon, uten ekstra kostnad for deg, hvis du klikker på linken og kjøpe noe. Du kan lese min avsløring her.
Ingredienser og erstatter
- kremfløte – Du må bruke kremfløte fordi lys krem vil gi en tynnere crema og vi liker det tykk.,
- rømme – jeg bruker alltid full fett, men lite fett ville fungere like godt.
- Lime juice – ferskpresset er veien å gå.
- Chipotle pulver – Hvis du ikke er kjent med denne herlige krydder, det har en smokey smaken som er svært tilfredsstillende. Jeg bruker bare ¼ teskje men hvis du liker det virkelig krydret, bruker ½ teskje eller enda mer hvis du kan holde varmen. Hvis du ikke har chipotle pulver, kan du erstatte vanlig chili pulver, men bare vet at du ikke vil ha smokey smaken som er forbundet med chipotles.
- Salt – Bare en strek er nødvendig.,
Nyttige tips
- vask Alltid lind før du bruker dem. Her er hvordan: bruk en naturlig, uparfymert hånd såpe. Sprute litt såpe i hendene og gni dem over frukten. Neste, ta en grønnsak børste og børste huden som du kjører kaldt vann over lind. Sørg for at all såpe er skylt ut før skjæring i lind.
- Denne Meksikanske crema varer i opp til to uker (eller mer) når de lagres i kjøleskap i en lufttett beholder.
Hvordan å lage denne oppskriften
Pre-trinn
Få ut en bolle og visp.,
Trinn én
Samle ingredienser – tung fløte, rømme, lime, chipotle pulver og salt.
Steg to
Legg til en kopp kremfløte til miksing bollen.
Trinn tre
Måle en effekt spiseskje rømme.,
Trinn fire
Presse en lime og mål 1 ss av saften.
Trinn fem
Mål ¼ ts chipotle pulver.
Trinn seks
Legg til en klype salt.,
Trinn syv
Visp i ca et minutt eller til den er kombinert.
Trinn åtte
Nå, her er den vanskelige delen: dekk bollen løst med plastfolie og la den hvile på benken i fire timer. I løpet av denne tiden, vil den tykne.
Overfør til en krukke og enten bruke den med en gang eller lagre den i kjøleskap i opp til to uker.,
jeg smøre noen refried bønner på en tortilla, dryss strimlet ost over den og varme den i brødrister. Eg legg til Meksikanske syltet løk og avokado spre seg til plate.
jeg drible meg en ny batch av Meksikanske crema over bønner.
Yum!
jeg håper du likte denne Meksikanske crema oppskrift! Det er det perfekte tilbehør og krydder opp noen parabolen.,
Andre oppskrifter å bruke denne crema
- Biff & reker fajita
- kjøttdeig enchiladas
- Ost chile relleno
Og som alltid, kan alle dine retter være delish.
Hvis du har prøvd denne oppskriften, jeg ville elske vet hva du syntes om det i kommentarfeltet nedenfor. Jeg elsker å høre fra deg! Du kan også FØLGE MEG på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST til å se mer av mine deilige mat og herlige cocktails!,
– >
Meksikanske Crema
Prep Time: 5 minutes
Ingredients
- 1 cup heavy cream
- 1 tablespoon sour cream (heaping)
- 1 tablespoon lime juice (freshly squeezed)
- .,25 ts chipotle pulver
- dash salt
Instruksjoner
-
Legg til tunge fløte, rømme, lime juice, chipotle pulver og salt til miksing bollen
-
Visp for rundt et minutt eller til kombinert
-
løst Dekke med plastfolie og la den hvile på benken i fire timer., It will thicken during this time
-
Dollop on some tacos or a quesadilla
-
Eat
-
Enjoy
Equipment
See all my favorite tools and gift ideas at my Amazon Store page!Check out Elaine’s Amazon Store!,