Dette krydret Meatloaf med tomatsaus er den ultimate komfort-mat og en familie favoritt! Krydret kjøttdeig, krydret med løk, paprika og Worcestershire saus, toppet med en søt og smakfull tomatsaus.
Hvorfor denne oppskriften fungerer:
- Det er trolig den typiske «comfort food» av all tid..,side av potetmos, er du snill?
- leftovers er awesome neste dag (meatloaf sandwich, noen?)
- Lett å lage og lett å rydde! En bolle og en bakervarer panorere
- Veldig fin smak og tekstur
dette trenger du:
Hvordan å gjøre det:
Lag sausen mens meatloaf kokker. Når meatloaf når 150ºF, skje den over toppen; tilbake til ovn; stekes 10-15 minutter, til det tykner, og steketermometer leser 160ºF.,
Ekspert-tips:
Hvilken karakter av storfekjøtt å bruke:
kjøttdeig er tilgjengelig i varierende grader av fett innhold. Bruker du en karakter som du liker, men vær oppmerksom på at en høyere fett kjøtt (80% eller mindre) resulterer i mer fet væske i gryten.
Hvis du bruker en høyere fett kjøtt, plasser meatloaf på en avkjølende rack og plasser stativet i en ildfast form eller langpanne.
Hva slags brød smuler? Tradisjonell eller Panko?
Du kan enten bruke! Jeg pleier å bruke tradisjonell fordi de er finere. Hvis du ikke har noen, knase opp et erme av saltines ekte fin og bruke dem.,
trenger jeg en meatloaf pan?
Et brød pan er ikke nødvendig å lage en hjemmelaget klassiske meatloaf.
Bare kaste meatloaf blandingen ut på disken, og forme den til en logg. Legg de på et ildfast form med et brett.
Du kan bruke et brød pan, men jeg finner fet rester fra kjøttet sitter i pannen rett ved siden av kjøtt og kjøttdeig brød slår ut litt seige.
Kan det fryses?
Det er alltid fint å ha en forberedt meatloaf i fryseren, spesielt når du ikke føler for å lage mat!,
Den beste måten å fryse et kokt meatloaf er å la den kjøle etter baking (ikke legg saus på det), kan du pakke det hele meatloaf i plastfolie, og deretter igjen i folie. Ikke kutte den.
Når du er klar til å tjene, fjern folien og sett i kjøleskap til tine.
etter at den er tint, fjern plastfolie, dekk kjøttet med folie og stek t 325 eller 350ºF til sentrum når 150ºF.
Ta det ut av ovnen, legg på tomat blandingen, og sett det tilbake i ovnen i 15 minutter eller så, til det tykner og den innvendige temperaturen er 160ºF.,
jeg anbefaler ikke å fryse rå meatloaf på grunn av den rå egg. Eggene trenger ikke fryse veldig godt og tekstur og struktur av den klassiske meatloaf endringer.
Tjene meatloaf med tomat saus med en side av potetmos og grønne bønner!
Relaterte oppskrifter:
- Mozzarella Fylt Kjøttboller
- Fylt Kål Ruller
- Sør-Makaroni og Ost
- Biff Tips med Saus
♥ Hvis du gjør denne oppskriften, kan du legge igjen en kommentar og vurdering nedenfor. Takk!,
Meatloaf with Tomato Sauce
Course: Entree
Ingredients 1x2x3x
Meatloaf Ingredients
- 2½ lb.,150ºF, og sett den tilbake i ovnen i ca 15 minutter, til sausen tykner og den innvendige temperaturen er 160ºF
- La meatloaf å hvile i 5 minutter før oppskjæring
Ernæring
Text Recipe
