Fett får en dårlig rap selv om det er et næringsstoff som vi trenger i vårt kosthold, bare ikke for mye. Lær alt om fettstoffer og hvordan å få for mye eller for lite påvirker vår helse.
Gjør kroppen min trenger fett?
Ja, det gjør det. Kosttilskudd fett er viktig for å gi kroppen energi og støtte til cellevekst. De kan også hjelpe til med å beskytte organer og bidra til å holde kroppen varm. Fett hjelpe kroppen med å absorbere noen næringsstoffer og produsere viktige hormoner, også. Kroppen definitivt trenger fett.
Hvor mange forskjellige fett er det?,
Det er fire store fettstoffer i maten vi spiser:
- Mettet fett
- Trans fett
- Enumettet fett
- Flerumettet fett
De fire typene har ulike kjemiske strukturer og fysiske egenskaper. Dårlig fett, mettet og trans fett, har en tendens til å være mer solid i romtemperatur (som en pinne av smør), mens enumettet og flerumettet fett har en tendens til å være mer væske (som flytende vegetabilsk olje).
Fett kan også ha ulike effekter på kolesterol nivåene i kroppen., Dårlig fett, mettet fett og trans fett heve dårlig kolesterol (LDL) nivåer i blodet ditt. Enumettet fett og flerumettet fett kan redusere dårlig kolesterol nivåer og er gunstig når det inntas som en del av en sunn diett mønster.
Gjøre alt fett har samme antall kalorier?
Det er ni kalorier på hvert gram fett, uavhengig av hva slags type fett det er. Fett er mer energi-tetthet enn karbohydrater og proteiner, som gir fire kalorier per gram.,
Forbruker høye nivåer av kalorier – uavhengig av kilde – kan føre til vektøkning eller blir overvektig. Forbruker høye nivåer av mettet eller trans fett kan også føre til hjertesykdom og slag. Helse-eksperter generelt anbefaler å erstatte mettet fett og trans fett med enumettet fett og flerumettet fett – mens de fortsatt å opprettholde en ernæringsmessig-tilstrekkelig kosthold.
Er alle matvarer er merket med «trans fett-fri» sunn mat?
Ikke nødvendigvis., Matvarer merket «0 trans fett» eller kokt med trans fett-fri» oljer kan inneholde mye mettet fett, som øker det dårlige kolesterolet. «Trans fett-fri» matvarer kan også være usunn i form av deres generelle næringsrikt innhold. For eksempel, bakevarer også en tendens til å være høy i tilsatt sukker og lavt på næringsstoffer.
fett Kan være en del av et sunt kosthold?
Spise mat med fett er definitivt en del av et sunt kosthold., Bare husk å velge matvarer som gir god fett (enumettet og flerumettet fett) og balansere mengden kalorier du spiser fra alle matvarer med den mengden kalorier du forbrenner. Har som mål å spise et kosttilskudd mønster som legger vekt på inntak av grønnsaker, frukt og helkorn, inkluderer lav-fett meieriprodukter, fjærkre, fisk, belgfrukter, ikke-tropiske vegetabilske oljer og nøtter, og begrenser inntaket av natrium, godteri, sukker søtet drikke og rødt kjøtt. Gjør du det betyr at ditt kosthold vil være lav i både mettet fett og trans fett.,
Ikke spise mer healthfully betyr å gi opp min favoritt mat?
Et sunt kosthold kan omfatte matvarer du elsker. Du trenger ikke å unngå disse behandler helt, men du må spise mindre av mat som er lav i ernæring og høyt i kalorier.