Mål

  • Definere kokepunkt høyde.
  • Beregne kokepunktet til en løsning når de får molal kokende-punkts høyde konstant.

Ikke tilsette salt hjelpe koke vann?

Salt er ofte lagt til kokende vann når du forbereder spaghetti eller annen pasta. En grunn er å legge smak til maten. Noen mennesker tror at tillegg av salt øker kokepunktet til vann., Teknisk sett, de er riktige, men økningen er ganske liten. Ville du trenger å legge over 100 gram NaCl til en liter vann for å øke kokepunktet et par grader, noe som er bare ikke sunt.

kokepunkt Høyde

figuren nedenfor viser den fasen diagram av en løsning, og den virkning at den senket damptrykk har på kokepunktet til løsning i forhold til løsemiddel. I dette tilfellet, er en løsning som har et høyere kokepunkt enn det rent løsemiddel., Siden damptrykk av løsningen er lavere, mer varme må være levert til løsning for å bringe sin damptrykk opp til press i de ytre omgivelser. Kokepunktet høyde er forskjellen i temperatur mellom kokepunktet til rent løsemiddel og som av løsningen. På grafen, kokepunktet høyde er representert ved .

Figur 1., Senking av damptrykk i en løsning som fører til kokepunktet av løsningen til å være høyere enn den rent løsemiddel. Figur fra CK-12 Foundation – Christopher Auyeung.

omfanget av kokepunkt høyde er også direkte proporsjonal til molality av løsningen. Ligningen er:

proporsjonalitetsprinsippet konstant, , kalles molal kokende-punkts høyde konstant., Det er en konstant som er lik endringen i kokepunktet for en 1-molal løsning av en ikke-flyktig molekylær oppløst stoff. For vann, verdien av er 0.512°C/ m . Så det kokende temperaturen på en 1-molal vandig løsning av alle ikke-flyktig molekylær oppløst stoff er 100.512°C.

Oppsummering

  • kokepunkt høyde er angitt.
  • Beregninger som involverer molal kokepunkt høyde konstant er skissert.,

Praksis

Løse problemer på linken nedenfor:

http://home.comcast.net/~cochranjim/PDFS3/COLIGWS2A.pdf

Omtale

  1. Hvorfor tillegg av et oppløst stoff til vann øker kokepunktet?
  2. Hva gjør molal kokepunkt høyde konstant fortelle oss?
  3. Tillegg av KCl øker kokepunktet til 1,0 kg vann ved 1.014°C. Hvor mange føflekker av KCl ble lagt?

Ordliste

  • kokepunkt høyde: forskjellen i temperatur mellom kokepunktet til rent løsemiddel og som av løsningen.,
  • molal kokende-punkts høyde konstant: En konstant som er lik endringen i kokepunktet for en 1-molal løsning av en ikke-flyktig molekylær oppløst stoff.