har du noen gang bare virkelig ønsker en smultring, men også virkelig ønsket en muffin på samme tid, og kunne bare ikke å bestemme deg? Ja, det skjer med meg hele tiden, også.
og Introduserer deg til en av de største hybrid bakt varer av alle tid, Donut Muffins! Har all smaken av en donut med den enkle å lage en muffin.
Og dette donut muffins er dyppet i smeltet smør deretter belagt med kanel, sukker gjør denne oppskriften en må-gjøre for ethvert hjem baker og en må spise for, vel, alle sammen!,
merk: Som en Amazon Associate jeg tjener fra kvalifiserende kjøp som gjøres ved å klikke på linkene i innlegget mitt.
Hvorfor Donut Muffins er verdt å gjøre
Baking krever en del arbeid. Få ut mikser, mosing smør og sukker, blanding, blanding, omrøring, baking. Så kommer alle rettene som trenger å bli renset. Og noen oppskrifter som åpenbart krever mer arbeid enn andre, og ofte er det vanskelig å vite sikkert om en oppskrift er verdt nok til å sette ut slik innsats.,
Vanligvis, donuts kan være mye arbeid. Steking er vanligvis involvert. Og mens du gjør dem er ofte veldig givende, noen ganger du bare ønsker en snarvei. En rask passere, hvis du vil, til endepunktet når du kommer til å nyte fruktene av ditt baking arbeidskraft.
Vel, venner, jeg er her med som snarvei. Å lage smultringer i form av muffins, ikke bare kutter ned på prep tid, det skjærer ut steking alle sammen. Imidlertid, disse donut muffins er så stort som noen stekt donut med at melty smør og tykt lag med kanel, sukker belegg.,
Hvordan å lage denne oppskriften
Denne oppskriften er en enkel blanding av mel, bakepulver, natron, salt og strålende Høst krydder av kardemomme og muskat. Hvis du ikke har enten kardemomme eller muskat, kan du erstatte dem med kanel i denne oppskriften. Vær oppmerksom denne oppskriften også samtaler for fersk revet hele muskat. Du kan enkelt erstatte dette i like mengder for bakken muskat.,
Neste du vil krem sammen smør og sukker deretter eggene, som du kan gjøre med en håndmikser eller stå mikser. Legg deretter i smør sukker blanding av mel blandingen, vekslende den med melk og buttermilk til det er bare tatt. Dette kan gjøres med kjøkkenmaskin eller for hånd. Du ønsker ikke å overmix røren som det vil skape tøff donut muffins. Nei takk til det.
Stekes i 20 til 25 minutter eller til toppen av muffins har nettopp begynt å slå gylden brun. Avkjøl før du kan håndtere dem., For meg, jeg har alltid presse grensene på dette, så vennligst vær forsiktig så du ikke brenner deg som jeg nødvendigvis gjør. Jeg kan bare ikke vente!
Dypp hver bolle muffin første i smeltet smør, være sikker på å dreie toppen rundt for å få et godt belegg. Så dunk i en blanding av bakken kanel og sukker. Hvis du er som min datter og ønsker et ekstra tykt lag med kanel, sukker belegg, kan du gjenta dyppe prosessen først i smør deretter kanel sukker for å oppnå slike resultater.,
Hvordan for å oppnå fuktige og myke donut muffins
- Måle ingredienser på riktig måte, spesielt mel. Den mest nøyaktige måten å veie mel med et kjøkken skala (gram målinger er inkludert i oppskriften nedenfor). Imidlertid, hvis du ikke har en skala, bruk scoop og sveip teknikk for å måle din mel., Første, rør eller visp mel i posen eller beholder den kommer i. Dette bidrar til å løsne det opp og lo litt på det i tilfelle det var pakket ned. Neste, ta mel i en tørr målebeger ved hjelp av en skje, ikke målebegeret seg selv. Haugen mel uten å pakke det ned og bruke den gale enden av skjeen (håndtaket), sveip den over toppen av målebegeret, nivå med toppen av koppen, for å fjerne overflødig mel., Sørg for å plassere en tallerken eller skål under målebeger å fange det overskytende og hell tilbake i beholderen til å bruke igjen
- ikke overmix den donut muffins røre. Det er fristende å fortsette å blande eller omrøring i røren når alle ingrediensene er lagt til det er helt glatt. Motstå trangen! Bland røren like før det er få eller ingen striper av tørr melet i blandingen. Overmixing vil sikkert føre til altfor tett og tørr donut muffins
Kan disse fryses?
Ja!, Jeg vil anbefale å fryse muffins uten smeltet smør og kanel sukker belegg. Jeg liker å pakke dem hver for seg i plastfolie og legg dem hele i en ziploc bag. De vil holde i fryseren i opptil 3 måneder. For å tine, la stå på benken i romtemperatur i 30 minutter, og deretter dyppe i smeltet smør og kanel sukker. Eller, for å tine raskt, pakk muffin og sett den i kjøleskap i 1 ½ – 2 minutter ved 50% strøm eller til de er tint. Deretter dukkert og nyt!,
Kan disse Donut Muffins gjøres glutenfri?
Ja disse donut muffins kan enkelt gjøres glutenfri! Bare erstatte all-purpose mel for 1-til-1 gluten-free all-purpose mel i like mengder. Jeg har ikke prøvd denne oppskriften med andre glutenfritt mel varianter som for eksempel mandel mel, kokos mel, eller cassava mel. Disse glutenfritt mel alternativer har en tendens til å absorbere fuktighet annerledes enn all-purpose mel, så jeg ville ikke bruke dem i like store mengder i denne oppskriften.,
Som denne oppskriften? Følg meg på Pinterest for mange flere oppskrifter akkurat som denne! Og ikke glem å feste denne oppskriften for senere ved å klikke på et av bildene nedenfor for oppskriften. Eller, klikk på noen av bildene i dette innlegget for å spare til Pinterest.
Leter du etter mer donut, eller muffins oppskrifter?,
SJEKK UT VIDEOEN FOR HVORDAN du kan GJØRE Kanel Sukker Donut Muffins (>1 MIN):
skriv Ut
Kanel Sukker Donut Muffins
Kanel Sukker Donut Muffins er lett å gjøre med den deilige smaken av en donut, dyppet i smeltet smør og belagt med kanel, sukker.,
- Forfatter: Kim | kickassbaker.,s) granulert sukker
- 2 store egg, romtemperert
For Kanel Sukker Belegg:
- 8 spiseskjeer (1 stick / 112 gram usaltet smør, smeltet
- 1 kopp (200 gram) granulert sukker
- 1 spiseskje (8 gram) bakken kanel
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350 grader F (180 grader C) og lett spray 12 store muffins kopper med nonstick matlaging spray., Sett til side
- Sile sammen mel, natron, bakepulver, salt, muskat og kardemomme. I en medium bolle, kombinere melk og kjernemelk. Sett til side
- I en stor bolle, bruk en håndholdt eller stativ-mikser på middels hastighet, fløte smør i 2-3 minutter til en glatt. Slå hastigheten til lav og gradvis tilsett sukker. Fortsett å blande til blandingen lysere i fargen. Tilsett eggene, ett av gangen, slo bare til kombinert. Tilsett de tørre ingrediensene i thirds, som alternerer med melk blanding, blanding, bare til en glatt., Ikke overmix
- Med en stor iskrem scoop, scoop røren i den klargjorte muffin kopper, fylle dem ca ⅔ full. Stek i 20-25 minutter, til toppen er fast å ta på, og lett gylne
- Mens bake muffins, satt opp to boller til dunk dem i. I en bolle, tilsett smeltet smør, i annen bolle visp sammen granulert sukker og kanel
- La donuts kul nok til å håndtere dem., Dunk dem i smeltet smør, så lag med kanel, sukker
Notater
- Lagre avkjølte muffins i en lufttett beholder i romtemperatur i opp til 3 dager
- jeg vil anbefale å fryse muffins uten smeltet smør og kanel sukker belegg. Jeg liker å pakke dem hver for seg i plastfolie og legg dem hele i en ziploc bag. De vil holde i fryseren i opptil 3 måneder. For å tine, la stå på benken i romtemperatur i 30 minutter, og deretter dyppe i smeltet smør og kanel sukker., Eller, for å tine raskt, pakk muffin og sett den i kjøleskap i 1 ½ – 2 minutter ved 50% strøm eller til de er tint. Deretter dukkert og nyt!,div>
Søkeord: kanel, sukker donut muffins, kanel, sukker donut, kanel, sukker muffins, bakeri-stil muffins, bakeri-stil donut, bakt donut, easy bakt donut, lett muffins oppskrift, donut muffins oppskrift, kanel, sukker dessert, kanel, sukker oppskrift, kanel muffins, donut muffins, kanel muffins oppskrift, mini-donut muffins, lett kanel muffins, kanel donut muffins, lett kanel muffins oppskrift, bakt donut hull, kanel donut hull, kanel sukker donut hull oppskrift
LAGRE DENNE OPPSKRIFTEN FOR SENERE!, PIN-koden PÅ BILDET NEDENFOR for Å PINTEREST
merk: Vi er en deltaker i Amazonas Services LLC Associates Program, en agentannonsering program utviklet for å gi et middel for oss å tjene avgifter ved å knytte seg til Amazon.com og tilknyttede nettsteder. Ved å klikke på en av disse koblingene, godtar du oss om å plassere en informasjonskapsel på nettleseren din.