• Int
  • Tweet
  • Pin
22053shares

Noen grønne hot saus elskere der ute? Hvis så dette er lett Jalapeno Hot Saus oppskrift er et bra alternativ for din neste hjemmelaget bakst.

Hvis du er ny til hjemmelaget varm saus jeg tror du vil finne at det er overraskende lett å lage — bare husk at du trenger ekstremt høye doser av surhet og varme til å gi hver dråpe som kjent zip frisk.,

Hvordan Å Lage Jalapeno Hot Saus

Dette batch baserer seg på en enkelt pund av fersk Jalapeno peppers.

Det viste seg å være 11 av disse mellomstore skjønnheter:

Vi vil starte med svetting 1/2 løk og 2 hele, skrelte fedd hvitløk over middels varme i litt olje.

Når løken begynner å brune du kan legge til:

1 teskje Meksikanske oregano Hva er Meksikansk Oregano?,
1/4 teskje spisskummen, (valgfritt)
noen ferske sprukket svart pepper

Kort koke og deretter legg til:

den skylles, de-stammet gull
3/4 kopp hvit eddik
1/2 kopp vann
1/2 ts salt

Få til en småkoke og deretter legge alt i en blender sammen med:

8-10 sprigs koriander
saften av 1 lime

Og nå gir det en god virvel!

jeg pleier å la den være litt klumpete, men du kan alltid blande det tynnere hvis du vil.

Hei fireball Jalapeno Hot Saus!,

Gi den en smak, men husk at det er ekte zip, så kanskje en liten smakebit bare 🙂

Hvis alt gikk etter planen da selv den minste av smaker skal ha:

Flammende skarphet fra gold
Lip-smekke tang fra eddik
Hint av sødme fra brunet løk
litt ekstra smak og dybde fra den Meksikanske oregano

Den har en frisk, vibrerende smaken som du ikke får fra butikk-kjøpte varme sauser. Awesome 🙂

Og med den mengden av eddik i hver flaske den skal holde i minst en måned i kjøleskap., (Merk: instruksjonene ikke er designet for langsiktig canning eller bevare.)

Et pund av gull vil gjøre nok hot saus for tre 5 oz. flaske.

For lagring du kan enten lagre dine gamle hot saus flasker, kjøpe noen for en slant hver på Amazon, eller rett og slett et lite norgesglass.

Dette Jalapeno Hot Saus vil jobbe hvor som helst du kan bruke din normale hot saus, med en spesiell anerkjennelse til egg retter., Det er definitivt en måte å våkne opp i morgen 🙂

Og hvis du liker ideen om å lage din egen varm saus på en jevnlig basis så her er to andre alternativer på området for å vurdere:

Habanero Hot Saus

Chipotle Hot Saus

Begge disse er like lett å lage som dette. Og ja, det er noe ganske tilfredsstillende om å lage en hot saus som slår bukser av vannet ned versjoner som har blitt normen 🙂

Buen Provecho.

For up-to-date oppskrifter følg meg på Instagram, Facebook eller Pinterest.,

Jalapeno Hot Saus

Her er en enkel oppskrift for en batch av hjemmelaget Jalapeno Varm Saus. Den bruker en kilo med gull, så tenk på deg selv advart! Merk: instruksjonene som ikke er utformet for hermetisering eller lang sikt er viktig å bevare.
4., 29 votes

Print Pin

Course: Side Dish
Cuisine: Mexican

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes

Servings: 48
Calories: 4kcal
Author: Mexican Please

Ingredients

  • 1 lb., jalapeno peppers (ca.,=»267e417f15″>

3/4 cup white vinegar

  • 1/2 cup water
  • juice of 1 lime
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1 teaspoon Mexican oregano
  • 1/4 teaspoon cumin (optional)
  • 8-10 cilantro sprigs
  • freshly cracked black pepper

    • Instructions

    • Give the jalapenos a good rinse and de-stem them., Sørg for å vaske hendene etter å ha håndtert dem. Mer info om håndtering hot chili.
    • Stek et grovt hakket 1/2 løk og 2 hele, skrelte fedd hvitløk i en glug av olje over middels varme.
    • Når løken er browning du kan legge til 1 teskje Meksikanske oregano, litt fersk sprukket sort pepper, og 1/4 teskje spisskummen, (valgfritt). Kort kok til duftende og deretter legge til: de-stammet gull, 3 / 4 kopp hvit eddik, 1/2 kopp vann og 1/2 ts salt., Bring til en småkoke og deretter legge alt til en blender.
    • Legg til 8-10 sprigs koriander og saften av 1 lime til blender. Kombinere godt eller til ønsket konsistens. Jeg pleier å la den være litt klumpete, men du kan alltid blande den tynnere.
    • Legg blandingen til tre 5 oz. flasker eller et lite norgesglass. Oppbevar i kjøleskapet hvor det vil holde i minst en måned.,

    Notater

    Det er best å bruke en ikke-reaktiv pan for denne oppskriften-jeg har feilaktig brukt min støpejern pan i fortid og surhet vil spise bort noen av pan ‘ s krydder.

    Mer info om de beste chile peppers å bruke for varm saus.

    jeg har nylig laget en batch ved hjelp av Serranos i stedet for Gull: Serrano Hot Saus

    Liker denne oppskriften?Klikk på stjernene over til å vurdere den eller legge igjen en kommentar under!, @mexplease

    Ansvarsfraskrivelse: Ja, det er affiliate lenker på denne siden. Det betyr at jeg får en liten prosentandel av salget hvis du bestemmer deg for å prøve ut en av de relaterte produkter, uten ekstra kostnad for deg. Men min mening er ikke til salgs og jeg bare anbefale produkter som jeg faktisk bruker og stoler på. Send meg e-post hvis du har spørsmål om dette.

    Ønsker å se de siste oppskriften? Det er denne awesome Birria de Res: