Hvis du er en rask eater, du kjenner smerte og forlegenhet av å sitte og se på middag ledsager sakte fullføre sin måltid 20 minutter etter at du har inhalert din siste bite. Mens jeg-ikke-vet-når-jeg-vil-se-mat-igjen spise tilnærming kan la deg følelsen utålmodig—og dine venner følelse løp for å holde opp—det er faktisk flere viktige grunner til at du bør prøve å bremse ned.,
«Bremse ned mens du spiser har vært en hjørnestein anbefaling fra kostholdseksperter i mange år—og det er god grunn for det,» Amanda Foti, M. S., R. D., en ledende ernæringsfysiolog ved Selvera Vekt Management Program, forteller SELV. Først av alt, det kan føre til alvorlig ubehag, dårlig fordøyelse, og selv acid reflux., «Speed eaters har en tendens til å ta store biter og svelge raskt, ikke tillater for riktig utskillelsen av spytt og enzymer for å smøre og bryte ned maten til mindre partikler før det går inn magen,» Foti forklarer. Å spise raskt øker også hvor mye luft du svelge (for real), som kan forårsake gass og oppblåsthet.
Det største problemet med hastighet å spise, skjønt, er at det kan faktisk føre til at du spiser mer enn du trenger for å bli mett. Når maten kommer inn i munnen din, kroppen din utgivelser signaler for å forberede fordøyelseskanalen for den mat som overskriften på sin måte., Når du har spist nok, på magefølelsen din sender signaler til hjernen din til å fortelle deg at det er på tide å stoppe, Foti sier. «Rushing gjennom et helt måltid vil føre til at du mister disse signalene, mens hvis du var til å roe ned, vil du gi din hjerne nok tid til å motta disse signalene og stopp når du innser at alt du trenger, sier hun.
Noen studier (men liten) har funnet en sammenheng mellom å spise fort og en økt risiko for å bli overvektig eller obese og å utvikle type 2 diabetes., Forskning antyder også de som spiser saktere konsumere færre kalorier og føle fyldigere lenger.
Men hvordan kan du roe ned når du har vært hastighet spise for så lenge du kan huske? Det handler om å spise mindfully. Her er hvordan du gjør det:
Spise hele dagen. Dette innebærer litt planlegging, men er uten tvil den viktigste trinn, Foti sier. «Sørg for at du spiser regelmessige måltider og snacks hele dagen med en sunn balanse av proteiner, fiber og fett. Aldri gå mer enn tre eller fire timer uten å spise noe., Dette vil bidra til å styre din sult signaler og aldri tillate deg å bli altfor sulten.»
Unngå å spise på farten. Innånding maten som du kjører til neste møte kan også skru med metthetsfølelse signaler. Plus, sjansene er høyere vil du få noe som ikke er like næringsrik. Ved å sette av tid spesielt til å spise vil holde tankene dine nåværende og tillate kroppen å motta signalene uten avbrudd.
Unngå distraksjoner. Det betyr at TV-en, bla gjennom din Twitter-feed, eller selv å svare på e-post., Dette kan distrahere deg og igjen, stopper kroppen og hjernen fra å bli enige om når nok er nok. «Ta tid vekk fra det hele—15 minutter—til å sitte i et rolig område, eller rett på skrivebordet ditt med ingen dataskjerm på å nyte måltidet,» Foti antyder.
Bruk sansene dine. Sette redskap ned i mellom biter, og fokusere på hvordan maten smaker, lukter, lyder, og føles. «Å spise skal være en hyggelig prosess,» Foti sier., «Fokus på å bruke alle sansene dine tvinger deg til å være oppmerksomme på i løpet av prosessen, slik at du kan roe ned og virkelig nyte maten.»
Photo Credit: Animasjon av Jocelyn Runice; Sosiale bilde: Getty