i Løpet av sommeren, naturen begynner å tilby en bounty alle sine egne, gratis for å plukke ville bær! Og hvis du er ny til å plukke ville bær, det beste stedet å begynne er med ville bjørnebær og bringebær. De er umiskjennelig, lett å plukke, deilig, og kan lett bli funnet i sommer.
Her er noen tips for å ta nytte av ville bjørnebær og bringebær sesong i ditt område.,
Om Ville Bjørnebær og Bringebær
Det er mange, mange typer wild spiselige bær, men bjørnebær og bringebær er langt den enkleste å identifisere. Vokser i de vanlige små klynger, de ikke har noen «look-alikes» og er trygge å spise.
Bjørnebær og bringebær er svært like, og de er plukket (og nytes!) på samme måte., Bjørnebær er alltid svart når moden mens bringebær kan være rød eller svart, avhengig av variasjon. For vårt formål, den eneste reelle forskjellen er at bringebær er hul og cup-formet, mens bjørnebær er solid til stammen.
Med litt trening, vil du raskt lære å identifisere planter som godt. De har tre sammensatte blader som er ovale og tannhvaler langs kantene. De ville plantene er svært vanskelige (kultiverte varianter kan være thornless) og vanligvis vokse i bjørnebær.,
jeg liker å omfang ut min å plukke flekker på våren, når plantene er dekket av små, hvite blomster som er lett å se fra avstand. Bærene modnes i Mai eller juni i varmere strøk, og juli i kjøligere klima, og kan hentes over flere uker.
Bjørnebær og Bringebær Plukke Tips
Så du hodet ut med bøtter og kurver, følger du disse tipsene for en vellykket wild bærplukking:
- Hvor skal du Finne Bær: Se langs sunny veier, gjerder, og i gjengrodde enger. Bærene er spesielt vanlig på kanten av skogkledde områder, som betyr at du lett kan plassere dem langs sidene av landets motorveier og rundt kantene av beite og gården felt. Sørg for å be om tillatelse før du plukker bær på privat eiendom.,
- Beskytt deg Selv: I tillegg til å være vanskelige, bjørnebær og bringebær har en tendens til å vokse i naturen, på gjengrodde områder som ofte bebodd av utrivelige følgesvenner som veps, slanger, mygg, chiggers, og poison ivy. Bruk lukkede sko, lange bukser og lange ermer for å beskytte huden din fra stikk og bitt. Hansker er også nyttig, men har en tendens til å snag på torner; jeg vanligvis bare godta noen riper fingre som kostnaden for å gjøre forretninger.
- Lage Støy: Folk er ikke den eneste som liker bjørnebær. Sørg for å få nok av støy for å varsle andre nibbling gnagerne, slik som bjørn og slanger, av din tilstedeværelse.
- Plukke Bare Modne Bær: Bjørnebær og bringebær ikke modnes etter at de er plukket, så bare ta de beste. Modne bær er store, behagelige, dypt farget, og skli av stammen. Hvis du har napp, det er ikke moden. Jeg har alltid synes det er nyttig å smake noen bær her og der for å sørge for at jeg gjør en god jobb med å finne den mest modne, søteste seg!,
- Utføre en Container: Slipp bær i en liten bøtte eller kurv. Jeg liker å bruke en lett plast bolle, eller dørslag. Det er OK å fylle beholderen, men ikke pakk dem inn eller trykker dem ned. Siden plantene er så vanskelige, gi alle deres egen bøtte, slik at du ikke trenger å floker ut deg selv hver gang dine hender er fulle.
- Være Tålmodig: Ofte det beste bær er skjult i midten av anlegget. Hvis du tar deg tid til å søke ut de modne seg, du kan finne at du kan få alle de bær du ønsker uten å ta mer enn et par skritt.,
- Etter å: Holde bær i skyggen og få dem i kjøleskap eller en kjøligere så snart som mulig. De vil holde for et par dager, kanskje en uke i kjøleskapet. Ikke vask dem før rett før du skal bruke dem. Vask, skyll bærene i kaldt vann, forkaster alle råtne eller knust seg.,
- Salt Vann Badekar: Noen veteran berry plukkere liker å suge den friske bær for en time eller to i salt vann (en kopp per gallon), for å løsne noen små grubs som kan være gjemt inne. Jeg har aldri gjort dette og aldri sett noen ormer, men så igjen, kanskje jeg ved en feiltagelse har spist litt ekstra protein!
- å Spise Bær: jeg har en tendens til å spise bær nesten like fort som jeg plukke, men hvis noen friske bær som faktisk gjør det inne, det er alle slags måter å nyte dem., Dryss friske bær på frokostblanding eller salater, lage syltetøy, nyte cobblers og paier, og frys ned rester for smoothies eller en midtvinters behandle. Bjørnebær og bringebær er fullpakket med vitaminer og antioksidanter, slik at andre enn en mulig magesmerter, de kan virkelig ikke være overeaten.