Visse vinglass presterer bedre enn andre (det er faktisk noen vitenskap til å sikkerhetskopiere dette opp). Som blir sagt, hva er den beste vin briller for deg?
Du kan drikke vin fra hva fartøy som du vil, det være seg et glass vin, kaffe krus, norgesglass, eller dixie cup. Pokker, kan du droppe glass helt og drikke rett fra flasken for alt jeg bryr meg.
Imidlertid, ved å bruke den høyre glass forbedrer smaken av vin. Og de vil ikke koste deg en formue heller., (Med mindre selvfølgelig du er besatt…)
Viktigheten av en Riktig Glass
Det er nå det er et stykke vitenskapelig bevis som støtter viktigheten av glass form.
I 2015, en Japansk medical group brukt et spesielt kamera for å ta opp bilder av etanol damper i ulike briller., I sin studie, forskning gruppen viste hvordan ulike glass former påvirket tetthet og plassering av damper på åpninger av ulike briller.
Hvorfor damper saken? Vel, de bærer aromatiske forbindelser inn i nesen. Aromatiske forbindelser er ansvarlig for å produsere de aller fleste av smaker på vin.
– >
Den Beste Vinen Verktøy
Fra nybegynner til profesjonell, riktig vin verktøy for å lage den beste drikking erfaring.
Butikk Nå
SE VIDEO: Vi har testet 5 av verdens beste vin briller.,
Hvorfor er det så mange ulike briller for vin?
Av mange forskjellige vinglass tilgjengelig, vil du finne at visse former er bedre for å nyte visse typer vin.
forresten, det spiller egentlig ingen rolle hvis glasset er stammet eller stemless. Det handler mer om hvordan formen på fartøyet samler aromaer og innskudd vin i munnen. (Jeg vet at noen av dere entusiaster vil sterkt uenig! 😉 )
Nedenfor er en oppsummering av de viktigste glass former og viner som har en tendens til å gjøre det bra i disse figurene.,
Første ting første. Du vet de stammet briller som du fyller hele veien til toppen? De er ikke vinglass. De er hipster kopper.
for å smake smaker på vin du virkelig trenger plass over vin å samle aromaer.
Hvit Vin Briller
Hvite viner er vanligvis serveres i mindre kastes briller. Mindre briller:
- Bevare floral aroma
- Opprettholde kjøligere temperatur
- Express mer surhet i vin
- Leverer mer aromaer (selv ved lav temperatur) på grunn av nærhet til nese
Du vil legge merke til at fyldig hvite viner som eik-alderen Chardonnay, Viognier, Hvit Rioja, og oransje vin er bedre med en større bolle.,
Jo større bolle, som opprinnelig ble introdusert av Riedel som en «Montrachet» glass , bedre understreker en kremet tekstur på grunn av den større munnen.
Rød Vin Briller
valg av en rød vin glass har mye å gjøre med å redusere den bitre smaken av tannin eller krydret smaker å levere en jevnere smake vin.,
Etter et par år for å smake viner fra ulike briller, vi har lagt merke til at røde viner har en tendens til å smake jevnere fra et glass med en bred åpning. Selvfølgelig, avstanden til den faktiske væske påvirker hva du lukter.
Stor «Bordeaux» Glass
Dette glasset form er best med dristigere røde viner som Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Alicante Bouschet eller Bordeaux Blander.
- Leverer mer aroma forbindelser vs., brenn av etanol fra å være lenger fra nese
- Større overflate å la etanol fordamper
- Bredere åpning gjør viner smaker jevnere
«Standard» Red Wine Glass
En flott glass for medium til fyldige rødviner med krydret notater og/eller høy alkohol.
Spice er myknet fordi smaker treffer tungen mer gradvis fra den lille åpningen. Prøv viner som Zinfandel, Malbec, Syrah (Svein), og Petite Sirah med dette glasset.
Aroma Collector «Bourgogne» Glass
Et godt valg for lettere og mer delikate rødviner med subtile aromaer., Den store runde bolle bidrar til å samle alle aromaer. Prøv dette glasset form med Pinot Noir, Gamay, Zweigelt, St. Laurent, Schiava, Freisa, Valpolicella blander, og selv Nebbiolo!
Spesialitet vinglass
Du kan finne en grunn til å plukke opp noen spesialitet vinglass avhengig av hva pleier du å drikke mest.
For eksempel, vi kan ikke leve uten vår offisielle Port glass (vist over til høyre). Det er liten størrelse og smale munnen reduserer fordamping (det er en høy alkohol vin).,
når Det er sagt, jeg har brutt nesten hver Champagne flute jeg har kjøpt. (never arm-syndrom)
Hva Om «Universal» Briller?
Et par glass produsenter, inkludert Zalto og Gabriel-Glas tilbyr en «universal glass.»
Dette er en god idé for å spare plass, pragmatisk entusiast som ikke ønsker å bry seg med alle de forskjellige former., Både nevnte glass merkevarer av høy kvalitet (som starter på $30 en stilk!), så det er vanskelig å mase over den subtile forskjeller i smak levering.
når Det er sagt, hvis du er noen som «bare drikke fet røde» du kan være bedre tjent med en biggy-size-Bordeaux-glass (som vist ovenfor).
Spørreskjemaet: Hvilken Type Vin Briller Bør jeg Kjøpe?
Svar på disse spørsmålene på en sannferdig måte å finne ut hva slags stemware å kjøpe.
- har du håndvask spesielle kjøkken verktøy, som for eksempel kniver?
- har du steder å lagre høye vinglass?,
- har du nyte et glass vin nesten hver kveld?
- har du vasker retter etter middag?
- vil du finne glede i å rydde og organisere ditt kjøkken eller bad?
- har du sikre områder som er off-limits til barna?
Hvis du svarte stort sett «Nei» Eie fine crystal stemware vil drive deg gal. I stedet, kan du få glass eller stemless krystallglass. Disse vil være enklere å vedlikeholde og vil ikke gi deg en conniption hvis de bryter. Du kan også vask dem i oppvaskmaskinen.,
Hvis du svarte stort sett «Ja» Du er nevrotisk nok til å holde crystal glass rent og sparkly. (Ja!) Bør du se til å få et sett av 6 matchende crystal vin briller som du kan bruke i mange år framover.