Det er noe så unektelig flott om en stor bolle med hjemmelaget makaroni og ost; de butikk-kjøpte-safe-mix-versjonen kan bare ikke sammenligne. En del karbohydrater-lagt komfort mat og en del cheesy, golden deliciousness, makaroni og ost er nesten perfekt, bortsett fra når du slutter å tenke på det fra et næringsmessig ståsted. Makaroni og ost er svært høy i fett, kalorier og salt. Men fortvil ikke: å Spise sunt behøver ikke å bety å gi opp alt du elsker, selv når det kommer til cheesy pasta behandler., Det er mange måter å gjøre klassiske mac og ost sunnere uten å ofre smaken.
Klikk her for å se Hvordan å Gjøre Sunnere Mac og Ost (Lysbildevisning)
En av de største problemene med å lage makaroni og ost sunnere er at de fleste makaroni og ost-laget-sunne oppskrifter der det ikke egentlig er smaken som sin navnebror. Det ser ut som en no-brainer, men god makaroni og ost — til og med en sunnere versjon — bør være laget av pasta (ingen erstatter alle pasta med grønnsaker erstatning), og bør ha en rik, kremet og smakfull ost saus., Ellers, det er bare ikke makaroni og ost.
En av de beste måtene å gjøre dette barndom favoritt sunnere, er å legge til dristige smaker. Innføring ingredienser som brann-stekte tomater, røkt paprika, eller en klype tørket salvie for å komplettere ost du bruker, og gi din gryte en dypere og mer kompleks smak. Når en rett er virkelig smakfulle og godt krydret, er det lettere å kutte noen av fett eller kalorier (i dette tilfellet, ost eller melk fett) uten at det går på bekostning smak.,
Vi elsker makaroni og ost, så vi har kommet opp med noen ideer for å gjøre det sunnere — bytteavtaler som vi tror respektere alle de cheesy, stivelsesholdige godhet av denne klassiske comfort food. På den måten kan vi nyte det når som helst vi vil og ikke føler seg så skyldig! Her er åtte smakfulle måter å oppgradere mac og ost til en solid, sunn dish.
Kontrollere Fett
(Credit: itemmaster.,com)
En av de enkleste måter å kutte noen av fett og kalorier i makaroni og ost er å erstatte noen av de fløte eller melk i ost saus oppskrift med skummet melk. Du kan også erstatte noen av smør med olivenolje for en sunnere type fett.
Bruk Smaksrike Oster
(Credit: )
Harde oster som Parmesan vanligvis har færre kalorier enn mykere varianter som Cheddar eller mozzarella., Hvis oppskriften ikke kaller for alle harde oster, prøv å kutte ned på mengden av myke oster og kaste i en sunn håndfull revet Parmesan i stedet. Som en ekstra bonus, vil du få massevis av dyp, salte smaken.
Klikk her for å se mer av måtene å gjøre sunnere mac og ost
Kristie Collado er Daglig Måltid er Kokk Redaktør. Følg henne på Twitter @KColladoCook.