Hva er en Lakmus-Test?
En lakmustest betydde opprinnelig en enkel metode for å fastslå om det var noe surt eller basisk. Det så forvandlet til et uttrykk som betyr en test som gir et enkelt ja eller nei svar. Det viser seg at en ekte lakmustesten er ikke alltid så «svart og hvitt».
lakmuspapir, Rødt eller Blått?
Når vi tenker på lakmuspapir, fargene rød og blå kommer til tankene., Det viser seg at det er også et grått område, eller lilla, for å være mer nøyaktig. Fargen på lakmus er bare lyser rødt under pH 4,5 og blått over pH 8.3. Fra pH 4,5 til pH 8.3 fargen går gjennom nyanser av lilla som du kan se i toppen stripe på bildet nedenfor.
bildet viser en stripe der den ene enden var dyppet i syre pH<4,5 og den andre enden var dyppet i base > pH8.3. De lysere lilla i midten er nøytral pH 7., Den nederste stripen er sentrale delen har ingen lakmus i det hele tatt. (Bilde kilde: Wikipedia)
Du kan teste dette for deg selv videre med noen av væsker i diagrammet nedenfor. Du vil se at lakmuspapir kan bare gi et endelig ja eller nei for syre/base-for noen av dem.
pH på Ting Rundt Huset
Du kan vise egenskapene for en lakmustest test ved hjelp av væsker som er oppført nedenfor., Vil du se for deg selv at lakmuspapir test kan bare bekrefte den mest sure eller grunnleggende, men ikke de nærmere nøytral pH 7 
lakmuspapir Testene
Dråpe sitron juice på rødt lakmuspapir, skjer det ingenting. Dråpe melk av magnesia på blått lakmuspapir, igjen, det skjer ingenting. Bytt farge på papir, gjenta og observere endring.
Et interessant trekk av lakmus er at fargen endrer seg er reversibel. Dråpe sitron juice på melk av magnesia stedet og melk av magnesia inn sitronsaft sted og se hva som skjer.,
Prøv dette med ulike væsker. Hva skjer hvis du gjør et sted med en svak base & slipp en sterk syre på det. Eller, en sterk base & deretter en svak syre? Det er alle slags muligheter.
Hvis du har en kunstnerisk arv, du kan vekke din indre Jackson Pollock og lage rare og flotte mønstre som de nedenfor, på 8×10″ (200x250mm) ark med lakmuspapir.
2 store ark av lakmus, 1 rød & 1 blå er sammenlignet., Den ene på høyre er rød lakmus sprayet med en basisk løsning. Den til venstre er rød lakmus sprayet med syre.
lakmustest for Kjemi
Så hvorfor ikke lakmus oppføre seg på denne måten? Det er på grunn av 7-hydroxyphenoxazone. Når de utsettes for syre under pH 4.5, molekylet ser ut som på bildet nedenfor og dette gir lakmuspapir sin røde farge. Som pH i test løsning beveger seg mot alkalisk, en av hydrogen atomer (hvit halvkuler) begynner å bryte ut (angre). I bildet nedenfor, det er hydrogen nederst til venstre.,
Som pH tilnærminger nøytral (pH 7) mer og mer av indikatoren molekyler miste denne hydrogenatom. PH7, halvparten av lakmus molekyler vil fortsatt ha dette hydrogen på plass, og den andre halvparten ikke. Denne blandingen gir nyanser av lilla i mellomklassen. Når løsningen går til alkalisk pH 8.3 eller høyere, alle hydrogen vil ha disassociated og lakmus-indikatoren er nå blå.
Dette enkelt molekyl er ansvarlig for å angi både syre og base., Tilstedeværelsen av syre forårsaker lakmus å bli rød mens tilstedeværelse av base (lut) slår lakmus blå.
Video: ved Hjelp av lakmuspapir for Enkel Identifisering av Syrer & Baser
lakmuspapir vs pH Strips
Siden lakmuspapir gir ubestemmelige resultater rundt nøytral pH 7 man har til å vurdere alternative tester i dette området. En pH-meter er en mulighet, men dette er relativt dyrt og ikke for anbefalt for science fair eller homeschooling bruk.
pH test strips bruke ulike kjemiske indikatorer., Noen har bare én indikator som reagerer i en smal range for eksempel pH 3-6. Andre test strips bruke flere indikatorer som kan jobbe med et bredere spekter av pH-nivåer. Du kan selv velge mellom strengt base pH 7-14 strimler eller sur pH 0-7 strimler. Eller du kan bruke de som dekker et svært bredt spekter av syre & base for eksempel pH 1 til 14, eller bare dem på hver side av nøytrale som pH 4.5-10 test strips.
Prøv disse kombinasjon pakker med pH & litmus test strips., Vi har satt sammen 3 ulike pakker som inkluderer en ampulle hver av 100 blå og 100 røde lakmus papirer og noen forskjellige pH-strips.
pH/Lakmus Valg
Du kan gjøre interessante eksperimenter med disse lakmuspapir og pH-stripe kombinasjon pakker; se dem liste i 3. pH/lakmuspapir.
Det er også pH-test strips for noen matvarer og drikker, som for eksempel:
- pH 3-6 acid test strips er bra for sushi ris og salsa.
- pH-2.8-4.4 strimler, designet for å lage vin, er også bra for kombucha te.,
- Ved alkaliske slutten er pH 10-13 alkaliske strimler for lønnesirup beslutningstakere.