Er du så mye en fan av krydret mat som jeg er? Jeg kan ikke tenke på mange måltider som ikke smaker bedre med et kick av varme. Å lære hvordan å vokse gull i din egen hage vil gi deg frisk chilipepper for alle typer matlaging.
jeg har for å være ærlig:
Vi alltid vokse mye mer gull enn vi kan spise eller til og med dele, men jeg bare elsker pepper planter så mye. Jalapeno planter er ganske vakkert når plantene er lastet med paprika alle slå farger.,
I kjøkken, Gull er en av de mest allsidige krydret paprika du kan bruke. De kan spises fersk, stekt, og dehydrert til bruk i forretter, smak hovedretter, og hjemmelagde sauser. Men vi får til det i løpet av et minutt.
Hvordan å vokse gull fra frø
Start gull frø ca 8 uker før siste frost dato. (Jeg bruke dette verktøyet til å hjelpe meg å bestemme når du skal starte alle mine frø.)
Angi frø spiring i bland ikke mer enn en centimeter (ca 1/2 inch) dyp., For beholdere, du trenger ikke noe fancy. Prøv en av disse upcycled frø starter potter.
Alle paprika trenger varm jord for å spire. Gi din paprika best sjanse ved å plassere dem på en varme matte med termometer og sette temperaturen til 75-80 grader.
Pepper frøplanter startet i en salat container. Merk varmen matt under og butikken lys over.
Pepper frø kan være treg til å spire, så gi dem opp til 14 dager., Det er et par ting som kan hindre god spiring, men med riktig temps og fuktighet, pepper frø er ganske lett å spire.
Transplantasjon frøplanter, hvis det er nødvendig, når de får sitt første » ekte blader. Og starte prosessen for å herde dem av ca en uke før de går ut i hagen.
for Å herde dem av ganske enkelt betyr å gradvis få dem brukt til full sol ved å ta dem ut for et par timer om dagen i flere dager på rad.,
To til tre uker etter den siste sjansen for frost, sett ut unge jalapeno planter hvor de vil motta minst 6 timer sollys per dag.
Pepper planter vil vokse lykkelig i hagen eller beholdere. De trenger bare å bli plantet nivå med sine roten ballen og vil dra nytte av en lys mulch som halm rundt basen.
For beste produksjon, dypt vann, spesielt i de varmeste sommerdagene, og gjødsle hver 2-4 uker.,
Rekvisita som trengs for å vokse gold
✔️Jalapeno frø: jeg elsker å kjøpe fra Frø Nå
✔️Frø starter skuffen: Jeg liker skuffer med lokk som dette
✔️Frø starter mix: Vi bruker denne frø starter medium
✔️Varme matt med termometer: Denne er lik hva vi bruke
✔️Organisk gjødsel: Vi er store fans av Neptune ‘ s Harvest
Pest og sykdom problemer med gull
Heldigvis, gull er ikke plaget av mange skadedyr eller sykdommer., Vanligvis, problemene starter senere i sesongen når feil har allerede slukt alle andre planter.
Men du kan se noen av de vanlige hage skadedyr som Colorado potet bille, armyworms, hornworms, og bladlus. Bt og spinosad påføres sparsomt og bare som trengs er min foretrukne økologisk skadedyrbekjempelse valg.
Gresshopper er det verste å tygge hull rett i din pepper. Og paprika er mottakelige for å blomstre slutten rot og sunscald akkurat som tomater.
De kan også bli påvirket av bakteriell, viral, og sopp sykdommer akkurat som tomater.,
I min erfaring økende jalapeno peppers, de har blitt ganske robust i møte med sykdom press og vil fortsette å vokse og produsere ganske bra til tross for et par flekker på bladene sine.
Jalapeno planter lastet med paprika. Du kan høste gull når de er grønne eller røde.
Når du skal plukke jalapeno peppers
Det tar om lag 90 dager til å vokse gull fra frø til frukt. Harvest gull når frukten er fast og i en størrelse som du foretrekker.,
Det fine med pepper planter er at de vil fortsette å blomst og frukt hele sommeren. Så ikke bekymre deg om å plukke dine paprika for tidlig.
Når du bestemmer når du skal velge din paprika, husk denne generelle regelen:
En mindre, unge pepper har en mer umoden (jeg kaller det grønn) smak. En større grønn pepper har en fin balanse av varme og en skarp frisk smak.
Som de rød eller brun, de blir søtere og varmere. Brun arr eller linjer er vanlig, og ofte ønskelig, og har ingen innvirkning på smak.
for Å få mer paprika, sørg for å holde plukke paprika., Plukke din paprika oppfordrer jalapeno anlegget til å fortsette å gjøre massevis av paprika.
Du vil få en større harvest hvis du holde dem godt matet. En organisk flytende gjødsel brukes om en per måned er gunstig.
Måter Å Lage mat Og Bevare Gold
Spise dem rå. Vi elsker å spise rå gull.
kjøt av en jalapeno har en unik søt smak som passer veldig fint med varme i et godt avlet utvalg. På Scoville-skalaen, gull vanligvis faller innenfor 1000-10000 utvalg, selv om det finnes varianter som er avlet for å ha noe varme i det hele tatt.,
Gull pris relativt lavt på Scoville-skalaen.
Vær forsiktig når du arbeider med gull. Capsaicin som gir den dens krydret smak, vil det forårsake en brennende følelse hvis du gni øynene eller andre sensitive områder.
Selv etter at du vasker hendene dine veldig godt, du kan fortsatt brenne dine øyne. Jeg har gjort det. Mer enn en gang, dessverre. Det er ubehagelig. Så det anbefales å bruke hansker for å håndtere frø og indre deler av noen hot pepper.,
jeg bruker en liten 1/4 teskje til å få i og fjerne den hvite og frø inne i en jalapeno uten å skjære det opp.
Fylt med ost og innpakket i bacon, som er en av mine favoritt måter å spise en jalapeno. Jeg bruker tannpirkere og en muffins tinn til prop paprika opp (eller bruk en jalapeno popper skuff) og stek på 400, – for 20 minutter, eller til osten er smeltet og bacon er sprø. Lett og deilig.
Vi liker til ting gull med ost, og pakk dem i bacon., Tannpirkere og en muffins tinn holde dem sammen mens de stekes i ovnen.
Stekt gull er fantastisk! Stek dem i ovnen eller på grillen, så greier dem, terninger dem, eller hva ditt hjerte ønsker.
Syltet Gull Oppskrifter
Her er en trinn-for-trinn oppskrift på super lett syltet gull.
Eller lage en hjemmelaget varm saus med denne oppskriften ved Teri på Homestead Honning.
Søt og krydret gull oppskrifter
Har du hørt om cowboy godteri? Sjekk ut denne søt og krydret oppskrift.
jeg elsker jalapeno jelly., Sjekk ut denne krydret jalapeno jelly oppskrift på Gården Fit Living.
Hvordan å fryse gold
for Å fryse gull, skjær dem i to og trekke ut frø og hvite. Legg dem kuttet side ned i et enkelt lag av metall cookie ark. Legg dem flatt i fryseren i minst en time.
Når de er helt frossen, fjerne dem og lagre dem i plastposer. Klem ut all luften du kan og sette dem tilbake i fryseren.
Du kan også gjøre en puré med frisk gull og frys dem i en isbit brett.,
Hvordan å dehydrate gold
Kommersielle dehydrators kan koste et par hundre dollar, men du kan også få dehydrators på Amazon for under $50.
Følg disse instruksjonene for hvordan du tørr jalapeno peppers på Brun Tommelen Mamma.
Du kan også sub-gull for andre chilipepper i oppskrifter. Hvorfor ikke gi det en sjanse med denne oppskriften for å lage din egen chili flak fra Liz på Åtte Hektar?,
Hvordan for Å Lagre Frø Fra Jalapeno Plante
for Å lagre frø fra jalapeno anlegg, er det bare å fjerne frøene fra paprika og legg dem i en enkelt lag på et papir håndkle eller platen før de har tørket ut – om en uke.
Lagre frø i en papir konvolutt i et mørkt og kjølig sted.
elsker du å vokse gull?
Dele dine erfaringer med oss!