Nudler, er den offisielle brøt og overarbeidet studentens eneste frelser, som er grunnen til den utvalg av nudler tilgjengelig har en direkte virkning på våre liv. For å avklare, alle Asiatiske nudler ikke smake det samme. De kommer i forskjellige land, og deres smak er dypt påvirket av den spesielle kulturen i området. La oss forstå forskjellen mellom ramen, soba, og udon nudler; tre typer Japanske nudler.,
Ramen (Hvete-Basert)
Ramen er trolig en av de mest kjente nudler ut der, og komforten mat av elevene likt. Ramen er hvete-basert, lang, brun nudler serveres med buljong og diverse andre pålegg. Bunnen av kjøttkraft er det som gir ramen sitt rykte fordi forskjellige steder gjør det på en uensartet måte; noen av de vanligste typene er shoyu (soyasaus), shio (salt-basert), miso, tonkotsu (svinekjøtt bein)., Til slutt, ramen bolle serveres med et stykke av nori, svinekjøtt, bambus stykker, og et halvt kokt egg. Du kan alltid melde deg på for ekstra pålegg som grønnsaker/kjøtt og smør selv. Forvirret om å si «ray-menn» og «rah-menn»? Sjekk ut denne artikkelen om hvordan å uttale ramen riktig måte.
Soba (Bokhvete Nudler)
Disse fibrøs nudler er laget av bokhvete, og dermed, er naturlig glutenfrie., De er tynnere, lenger, og en brun-grå i utseende. De har en sterk smak og er pumpet med antioksidanter og aminosyrer. Vil du for det meste finne dem blir solgt tørket og serveres både varm og kald. Selv om du finner dem blir servert kald oftere, de kompletterer også supper og salater, og er strålende på å suge opp buljong, noe som gjør hver bite en feiring av autentiske smaker.,
Udon (Tykk Hvete Nudler)
Udon er hvit-farget, tykk nudler laget av elting hvetemel, salt og vann. De er tykkere og mer konsistent i forhold til ramen, men serveres på en lignende måte. De er presentert med Udon buljong, som er ganske standard, men med nye versjoner av kjøttkraft er alltid kommer opp. Du kan bare sluke dem eller legge til grønnsaker, kjøtt, tempura og hva som ikke skal din bolle. De er solgt tørket, fryst og selv frisk!, Noodle parabolen er laget av Udon er klassiske, enkle og har en mild smak, og det er det som gjør det til en all-time favoritt.
Ramen, Soba, og Udon er forskjellige i deres base ingredienser, teknikk forberedelse, på hvilken måte de får servert, og selvfølgelig, deres smak. Alle tre av dem, men er unike i sitt eget aspekt, og det er umulig å avvise dvelende smaken de la på din knopper.
Nå vet du hva slags noodle å bestille fra det Asiatiske take-out sted!